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Home Soluzioni Soluzioni integrate Macchine per il trattamento alimentare Filtrazione a membrana Tetra Pak® Ultrafiltration unit SW

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Concentra i grassi e le proteine, rimuovendo solo acqua, minerali e lattosio

Applicazioni:

Formaggio bianco

ultrafiltration sw unit
Unità di ultrafiltrazione SW

Concentra i prodotti fermentati per ottenere la composizione e la consistenza desiderate

  • Il sistema è chiuso e il processo è automatizzato per garantire livelli di igiene più elevati, in quanto non vi è alcun contatto manuale con il prodotto
  • Maggior rendimento: l'ultrafiltrazione utilizza meno latte rispetto alla produzione casearia tradizionale, poiché le proteine del siero del latte ad alto valore nutritivo vengono trattenute nel formaggio
  • Qualità uniforme del prodotto e facilità di controllo dei parametri e della composizione
Unità di ultrafiltrazione SW

Esplora la nostra gamma di soluzioni con filtrazione a membrana

Tetra Pak UF system P

Tetra Pak® UF system P

Tetra Pak® UF system P è una soluzione di ultrafiltrazione pre-progettata per separare i componenti del latte o del siero del latte al fine di realizzare prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto.

Scopri di più su Tetra Pak UF system P⁠
Unità di ultrafiltrazione a piastra e telaio

Unità di ultrafiltrazione a piastra e telaio Tetra Pak®

Addensa lo yogurt o il formaggio spalmabile fermentato per ottenere la composizione e la consistenza desiderate.

Scopri di più sull'unità di ultrafiltrazione a piastra e telaio⁠

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