Il nostro modo di fare affari con te
Cosa succede quando richiedi informazioni su un'unità di filtrazione a membrana? Lascia che ti illustriamo il processo.
Il nostro modo di fare affari con te
Cosa succede quando richiedi informazioni su un'unità di filtrazione a membrana? Lascia che ti illustriamo il processo.
Consigli di esperti sulla filtrazione a membrana
Come ridurre i costi di trasporto e aumentare la produttività
Come ottenere un'elevata purezza delle proteine del siero di latte
Il trattamento del siero del latte dopo la produzione di formaggio è una delle applicazioni di filtrazione più comuni.
Il siero di latte può essere utilizzato per prodotti proteici di alto valore come alimenti per neonati, integratori alimentari per sportivi e anziani.
Come raggiungere livelli elevati di proteine senza additivi
Prodotti ad alto contenuto proteico come skyr, yogurt greco, labneh e quark sono considerati ''superfood'' da molti consumatori attenti alla salute.
Scopri come ottenere livelli elevati di proteine senza aggiungere le proteine del latte in polvere.
Come recuperare il 90% dei liquidi detergenti utilizzati
Il recupero dei liquidi detergenti per il riutilizzo consente di risparmiare denaro utilizzando una quantità minore di prodotti chimici, energia e acqua, nonché producendo meno acque reflue.
Come garantire un funzionamento efficace della tua unità di filtrazione
Come è possibile ottenere il massimo dalle materie prime, riducendo al minimo i costi operativi e l'impatto ambientale?
Una risposta è il nostro servizio globale di filtrazione a membrana.
Come scegliere le membrane giuste per le tue esigenze
Le membrane sono fondamentali per le prestazioni dell'unità di filtrazione a membrana.
Sappiamo come aiutarti a trovare le membrane giuste per i tuoi prodotti e ci rivolgiamo a tutti i fornitori.
Collaborazione perfetta per una messa in servizio ottimale
Essendo consapevole che la messa in servizio è fondamentale per le prestazioni a lungo termine, Mammen Mejerierne (ovvero, ''Aziende lattiero-casearie Mammen'') si è affidata al nostro team di esperti per supervisionare ogni dettaglio, dall'installazione e collaudo alla messa a punto del sistema per un'efficienza ottimale fin dal primo giorno.
Grazie a questa perfetta esperienza di messa in servizio e all'assistenza continua che ne è seguita, Mammen Mejerierne ha acquisito fiducia nel proprio investimento, sapendo che l'unità di filtrazione è stata realizzata in modo da garantire prestazioni giornaliere affidabili.
Scopri come abbiamo collaborato durante la fase di messa in servizio per ottenere prestazioni ottimali.
Impara le basi della filtrazione a membrana
La filtrazione a membrana è nuova per te?
Scopri come viene costruita una membrana a spirale
Inizia il percorso con questo primo video.
Qui imparerai come sono costruite le membrane a spirale.
Ti guideremo anche attraverso i termini e le definizioni relativi alla filtrazione a membrana.
Informazioni sui quattro diversi processi di separazione
Ti guideremo attraverso l'osmosi inversa, la nanofiltrazione, l'ultrafiltrazione e la microfiltrazione e ti spiegheremo quali membrane utilizzare per prodotti a ridotto contenuto di lattosio, la rimozione di batteri e spore e altre applicazioni.
Guarda un'unità di filtrazione a membrana a spirale in funzione
Utilizziamo l'esempio della concentrazione proteica per prodotti lattiero-caseari con alto contenuto proteico/basso contenuto di grassi, bevande a base di latte su misura e proteine in polvere per scopi nutrizionali.
Scopri in che modo funzionano le membrane a spirale
La filtrazione a membrana a spirale è una tecnologia chiave alla base delle soluzioni alimentari innovative. Scopri le caratteristiche delle membrane a spirale.
Guarda un'unità di filtrazione a membrana ceramica in funzione
È possibile utilizzare l'unità per rimuovere il 99,9999% dei batteri e delle spore presenti nel latte refrigerato e nel latte per formaggio, ottenendo prodotti finali di alta qualità con una durata di conservazione prolungata.
Guarda un'unità di filtrazione a membrana con piastra e telaio in funzione
I prodotti tipici realizzati con questa tecnologia sono prodotti lattiero-caseari e vegetali ad alta viscosità come lo skyr, lo yogurt greco, il labneh, il formaggio cremoso e i prodotti vegetali simili allo yogurt.
Processi della filtrazione a membrana
Nell'industria lattiero-casearia si utilizzano quattro diversi processi di filtrazione a membrana: microfiltrazione (MF), ultrafiltrazione (UF), nanofiltrazione (NF) e osmosi inversa (RO). La figura illustra i componenti del latte e del siero del latte che possono essere concentrati attraverso ciascun processo, a seconda della densità della membrana.
