Soluzioni affidabili per miscelazione di lotti, a ricircolo e continua
Ogni ricetta inizia dagli ingredienti. Per fornire ai tuoi consumatori precisamente il prodotto che desiderano, devi miscelare gli ingredienti esattamente nel modo giusto. Che implichi dissoluzione, emulsione o dispersione di ingredienti in polvere o liquidi o l'incorporamento di ingredienti solidi, si tratta spesso di un processo estremamente complesso. La possibilità di eseguirlo in modo omogeneo, efficiente ed economico, garantendo al contempo la totale sicurezza degli alimenti, significa mantenere il controllo completo di ogni aspetto dall'inizio alla fine.
Grazie alle competenze ottenute in oltre 30 anni di esperienza in ambito applicativo, Tetra Pak ha sviluppato un gamma completa di miscelatori innovativi a elevata forza di taglio che ti forniscono tale controllo. Il nostro portfolio è composto da soluzioni collaudate per quasi tutti gli scopi: dalle semplici operazioni di miscelazione alle esigenze di produzione più complesse. Inoltre, la nostra ampia gamma di tecnologie ti fornisce la flessibilità per scegliere il principio di miscelazione più adeguato alle tue esigenze di produzione specifiche:
- Miscelazione in lotti: per ingredienti ad alta viscosità e a volumi inferiori l'intero processo di miscelazione si svolge in un unico recipiente
- Miscelazione con ricircolo: per viscosità inferiori e volumi superiori, con ricircolo in serbatoi di maggiori dimensioni per aumentare la capacità
- Miscelazione continua: per le massime esigenze di capacità, con flessibilità ottimizzata di miscelazione
Applicazioni rilevanti
I nostri esperti possono collaborare con te per individuare il miscelatore più adeguato alle tue esigenze e personalizzarlo in base alle tue richieste specifiche di produzione. Offriamo soluzioni per pressoché qualsiasi applicazione, incluse le seguenti:
- Applicazioni nel settore lattiero-caseario, ad esempio yogurt, latte per neonati, latte aromatizzato, impasti di latte al cioccolato, dessert a base latte e molto altro
- Dalle bevande a base vegetale e frullati a tè freddo, bevande sportive e isotoniche, bevande non gassate e molto altro
- Alimenti preparati come budini e creme, alimenti per neonati, hummus, preparati a base di frutta, marmellate, maionese, emulsioni fredde, prodotti a base di pomodoro, zuppe, salse e molto altro
Che tu produca questo tipo di alimenti o una vasta gamma di altri prodotti, noi possiamo aiutarti. Contattaci per individuare la tua soluzione ottimale.
Ottimizza la miscelazione nella produzione lattiero-casearia
Nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari una miscelazione affidabile è più importante che mai. La crescente pressione per l'efficienza, l'aumento dell'uso di ingredienti secchi e la maggiore richiesta da parte dei consumatori di prodotti miscelati e funzionali hanno portato a nuove sfide di miscelazione per i caseifici e a una gamma di soluzioni tecnologiche in continua evoluzione.
Cosa c'è da sapere su miscelazione e latticini? Scoprilo in un nuovo capitolo del nostro Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari
Scopri la nostra gamma completa di miscelatori a elevata forza di taglio
Collaboriamo con te per assicurarci che tu ottenga la tecnologia appropriata per la tua applicazione e le tue esigenze di capacità. Dai un'occhiata ai nostri miscelatori a elevata forza di taglio, e scarica la brochure sulla nostra gamma.
Ulteriori informazioni sugli High Shear Mixer
La prossima evoluzione nella miscelazione delle proteine
La magia all'interno del Tetra Pak High Shear Mixer
Sfrutta al massimo il tuo miscelatore con l'automazione integrata
Ottieni più funzioni intelligenti e un'integrazione semplice. Automazione perfetta e solida basata sulla tecnologia Tetra Pak® PlantMaster garantisce tracciabilità completa, sicurezza degli alimenti senza compromessi, e ottimizza la miscelazione con grandi vantaggi tra cui:
- Aggiornamento automatico per tutte le ricette con varianti in pochi minuti grazie all'etichettatura degli ingredienti
- Rapide e facili modifiche al programma CIP con il supporto remoto da parte dell'ingegnere di processo: non sono necessarie visite in loco
- Aggiunta della polvere più rapida
- Riduzione della perdita di prodotto
- Riduzione del numero e della durata dei tempi di fermo
La soluzione perfetta per hummus e creme spalmabili a base vegetale
Quattro consigli di esperti per una miscelazione efficace delle proteine liquide
Un'efficiente miscelazione delle proteine liquide è fondamentale quando si producono cibi e bevande arricchiti di proteine. Quindi, ti suggeriamo quattro modi per ottimizzare il processo.
Per integratori e distributori
Fornisci una soluzione di trattamento e sei alla ricerca del miscelatore giusto per soddisfare le esigenze del tuo cliente? Tetra Pak collabora strettamente con integratori e distributori in tutto il mondo e siamo lieti di condividere la nostra esperienza in ambito applicativo. Insieme al nostro portfolio completo di soluzioni, i nostri esperti qualificati sono qui per garantire il successo del tuo progetto.
Visita la nostra pagina per integratori e distributori per scoprirne di più su come possiamo aiutarti oggi.
Alla ricerca di altri componenti?
Hai bisogno di aumentare la tua capacità, incrementare la tua gamma di prodotti o aggiornare una linea corrente? Dagli omogeneizzatori ai separatori, fino ai miscelatori, agli scambiatori di calore e altro ancora, abbiamo a disposizione un portfolio completo di componenti progettati per ottimizzare i tuoi processi. Robusti e personalizzabili, sono progettati per garantire alte prestazioni che ti permettono di ridurre al minimo consumo energetico, tempi di fermo e sprechi.
Quando lavori con Tetra Pak, puoi avere la certezza che ogni fase sarà il più semplice possibile: dall'acquisto e dall'installazione al funzionamento quotidiano e alla manutenzione. Avrai inoltre accesso a esperti altamente qualificati che lavoreranno con te per adattare le soluzioni in base alle tue richieste di produzione specifiche. Inoltre, tutte le nostre tecnologie sono sostenute da un'organizzazione globale con un'esperienza in ambito applicativo leader del settore e da un servizio di assistenza e ricambi disponibile 24 ore su 24 e 7 giorni su 7.
