Vantaggi

I Tetra Pak® Separator garantiscono elevate capacità e prestazioni efficienti nella scrematura del latte. Il trattamento dei prodotti fluidi comporta una migliore efficienza di scrematura e un consumo energetico ridotto. I separatori mantengono la qualità dei prodotti poiché impediscono all'aria di penetrare nel processo.
 

La tecnologia AirTight prevede un contenitore di separazione completamente pieno. Il design avanzato di inlet e outlet garantisce un trattamento delicato del prodotto durante tutto il processo di separazione.
 

Informazioni rapide

Unità per separazione a caldo o a freddo della panna dal latte
 

Capacità

Capacità: La separazione del latte caldo avviene a una velocità di 7.000-75.000 l/h, mentre la separazione del latte freddo avviene a 10.000-50.000 l/h.
 

Applicazioni

Latte

separator
Tetra Pak® Separator

Design AirTight per elevata profittabilità

  • Eccellente qualità del prodotto, poiché le guarnizioni ermetiche impediscono l'ingresso di aria distruttiva
  • La tecnologia AirTight garantisce un'efficienza di separazione superiore
  • Separatore progettato per offrire una flessibilità senza eguali in termini di gamma di ricette e capacità
Tetra Pak® Separator

Caratteristiche

Guarnizioni di ingresso ermetiche

Guarnizioni di ingresso ermetiche

Separazione superiore ed efficienza energetica

All'esterno dell'unità, la tubazione è collegata a un mandrino rotante da guarnizioni ermetiche, in modo da impedire l'ingresso dell'aria nel separatore ed eventuali fuoriuscite di prodotto. L'assenza di aria nel processo di separazione limita notevolmente la riduzione di dimensione delle particelle di grasso. Inoltre, garantisce una maggiore efficienza di separazione a bassa velocità di rotazione, con conseguente riduzione del consumo energetico.

Mandrino cavo

Mandrino cavo

Trattamento delicato per preservare la qualità del prodotto

Rispetto ai separatori della concorrenza, nei separatori Tetra Pak il prodotto entra nel catino in modo uniforme per poi accelerare gradualmente man mano che passa attraverso il mandrino di rotazione. Questa caratteristica, sommata all'assenza di aria nel sistema, fa sì che il prodotto venga trattato in modo delicato, consentendo inoltre di mantenere le dimensioni delle particelle di grasso.

Contenitore anticorrosione

Contenitore anticorrosione

Maggiore durata del contenitore, riduzione dei costi

L'utilizzo di acciaio Duplex e Super Duplex per il materiale del nostro contenitore offre un'elevata resistenza alla corrosione, prolungandone così la durata. Offriamo una garanzia di 10 anni sul materiale del contenitore per tutti i separatori con design AirTight.

Guarnizioni di uscita ermetiche

Guarnizioni di uscita ermetiche

Qualità costante del prodotto

Il prodotto esce dal separatore tramite guarnizioni di uscita ermetiche. Ciò annulla il rischio di overflow e impedisce che latte scremato e panna vengano a contatto. Inoltre, impedisce l'ingresso indesiderato di aria nella macchina, che potrebbe disgregare le particelle di grasso creando grassi e, potenzialmente, acidi grassi liberi, oltre a formazione di schiuma di prodotto a valle.

Pompe di scarico del prodotto

Pompe di scarico del prodotto

Flessibilità e basso consumo energetico

Il prodotto lascia il separatore attraverso due pompe rotanti, una per il latte scremato e l'altra per la panna. L'uso delle pompe, rispetto ai dischi separatori, rende possibile eseguire un'ampia gamma di funzionalità nella stessa macchina senza alcuna alterazione meccanica. Inoltre, aumenta l'efficienza energetica.

Opzioni

Tecnologia Encapt (TM)

Tecnologia Encapt (TM)

Tecnologia rivoluzionaria a risparmio energetico per separatori ad alta capacità

Grazie all'abbassamento della pressione e la riduzione dell'attrito dell'aria intorno alla vasca del separatore, EncaptTM consente di ridurre il consumo energetico di un Tetra Pak® Separator con tecnologia AirTight fino al 40% rispetto ad altri separatori.* Ciò migliora sia i costi operativi che l'impatto ambientale. Tale risultato è ottenuto tramite una combinazione di una pompa a bassa pressione, una pompa di scarico, blocco del flusso dell'acqua e uscita sigillata ermeticamente

*I numeri si riferiscono a uno scenario di produzione di latte scremato a 55.000 l/h, comprese le pompe di alimentazione e le pompe di pressione.

Modulo INSTAL

Modulo INSTAL

Riduce i tempi di installazione

Il modulo INSTAL viene fornito come unità assemblata e pre-testata pronta per la produzione.

Consiste in:

  • Telaio in acciaio inossidabile
  • Tutte le periferiche necessarie per le operazioni
  • Assemblaggio e pre-test
Disco con polinodi

Disco con polinodi

La grande svolta nella tecnologia dei dischi separatori consente una maggiore capacità e prestazioni superiori.

L'innovativa costruzione a disco monoblocco consente al separatore di ospitare più dischi, aumentando la superficie di separazione e migliorando le prestazioni di scrematura. Eliminando i tradizionali distanziatori saldati e sostituendoli con i polinodi in rilievo a macchina, è possibile aumentare la stabilità, una maggiore portata e migliorare le prestazioni.

Oggi disponibile per scrematura del latte caldo ad alta capacità – Tetra Pak® Separator H80.

Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari online

Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari si concentra sul vasto know-how e fornisce informazioni approfondite e al contempo semplici da comprendere sui processi di produzione. 

Esplora la nostra gamma di soluzioni per la separazione

Separatori Tetra Pak con tecnologia Encapt

Tetra Pak® Separator con tecnologia Encapt™

Tetra Pak® Separator con tecnologia Encapt™

Lo scopo principale della chiarificazione del latte è di rimuovere le impurità. Molti chiarificatori possono essere usati solo per il latte caldo o per quello freddo, ma con i chiarificatori Tetra Pak® è possibile trattarli entrambi.

Unità Bactofuge

Unità Tetra Pak® Bactofuge per la rimozione delle spore

Unità Tetra Pak® Bactofuge per la rimozione delle spore

Le unità Tetra Pak Bactofuge sono generalmente incorporate nel pre-trattamento del latte destinato alla produzione di formaggio, dove vengono rimosse le spore acide del burro.

 Chiarificatori

Tetra Pak® Clarifier

Tetra Pak® Clarifier

Lo scopo principale della chiarificazione del latte è di rimuovere le impurità. Molti chiarificatori possono essere usati solo per il latte caldo o per quello freddo, ma con i chiarificatori Tetra Pak® è possibile trattarli entrambi.

Tetra Pak® Nozzle Separators

Tetra Pak® Nozzle Separators

Tetra Pak® Nozzle Separators

Elevata flessibilità in termini di gamma di prodotti e capacità.​ Funzione di scarico​. Design semplice con ugelli.

Contatta il nostro team di vendita

Service engineers training

I nostri team di vendita sono felici di rispondere a qualsiasi domanda relativa alla vendita o ai prodotti. Compila il nostro modulo per permetterci di fornirti un'assistenza migliore.

  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Scopo del contatto

Seleziona un'opzione

Area di interesse aziendale

Seleziona una o più aree di business
Selezionare l'area commerciale di interesse

Contatta il nostro team di vendita

Riepilogo

Scopo del contatto
Area di interesse aziendale
  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Area di interesse specifica

Seleziona un'opzione

Contatta il nostro team di vendita

Riepilogo

Scopo del contatto
Area di interesse aziendale
  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Ambito della richiesta

Seleziona un'opzione

Categoria di alimenti

    Seleziona un'opzione
    Seleziona un'opzione
    Seleziona un'opzione
    Seleziona un'opzione
    Seleziona un'opzione
Seleziona un'opzione

Contatta il nostro team di vendita

Riepilogo

Scopo del contatto
Area di interesse aziendale
  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Area di interesse specifica

Selezionare l'area commerciale di interesse

Contatta il nostro team di vendita

Riepilogo

Scopo del contatto
Area di interesse aziendale
Area di interesse specifica
Ambito della richiesta
Categoria di alimenti
  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Cosa descrive meglio la tua richiesta

Seleziona un'opzione
Compila questo campo

Contatta il nostro team di vendita

Riepilogo

Scopo del contatto
Area di interesse aziendale
Messaggio
Area di interesse specifica
Ambito della richiesta
Categoria di alimenti
Cosa descrive meglio la tua richiesta
Il tuo ruolo
  • 1 Scopo
  • 2 Richiesta
  • 3 Contatto

Informazioni sull'azienda

Si prega di inserire un'email lavorativa valida.
Compila questo campo
Compila questo campo
Compila questo campo
Compila questo campo
Seleziona un'opzione
Compila questo campo

Inviando questo modulo, confermi di aver letto e di accettare l'Informativa sulla privacy di Tetra Pak.

Grazie per l'interesse dimostrato

La richiesta è stata inviata ai nostri team, ti contatteranno a breve. Fai clic sul pulsante qui sotto per inviare un'altra richiesta o rivolgerci un'altra domanda.