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Tendenze dei consumatori nel settore alimentare e delle bevande.
I separatori Tetra Pak® garantiscono elevate capacità e prestazioni efficienti nella scrematura del latte. Il trattamento dei prodotti fluidi comporta una migliore efficienza di scrematura e un consumo energetico ridotto. I separatori mantengono la qualità dei prodotti poiché impediscono all'aria di penetrare nel processo.
La tecnologia AirTight prevede un contenitore di separazione completamente pieno. Il design avanzato di inlet e outlet garantisce un trattamento delicato del prodotto durante tutto il processo di separazione.
Informazioni rapide
Unità per separazione a caldo o a freddo della panna dal latte
Capacità
Capacità: La separazione del latte caldo avviene a una velocità di 7.000-75.000 l/h, mentre la separazione del latte freddo avviene a 10.000-50.000 l/h.
Applicazioni
Latte
Il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari si concentra sul vasto know-how e fornisce informazioni approfondite e al contempo semplici da comprendere sui processi di produzione.