2016-09-12
中国
中国乳品公司领导者在可持续之路上更上一层楼
蒙牛是中国最大的乳品公司之一，它引入了创新的最佳实践方法，目标是减少能耗和水耗，以及符合新出台的严苛法律要求。
为了保持行业领导地位，蒙牛希望利乐为其提供更环保的加工技术，帮助减少环境足迹。
双方的合作目标是，在五年内将蒙牛的能耗和水耗分别降低30-40%和50%，以及开发新的环保型设备。
蒙牛在中国有50多家工厂，他们的目标是所有工厂均完全符合环保法规的要求。
提升品牌形象
“蒙牛是中国最大的乳品公司之一，我们应该承担起属于我们的环保责任，”蒙牛
助理副总裁温永平表示， 绿色环保是像我们这样的大型企业的品牌形象和责任感的标准之一。”
蒙牛积极向外界寻求加工生产线升级支持，期望通过借鉴最佳环保实践，实现更加可持续的生产模式。
全面改革
从生产组织和流程设计到能源回收和利用系统，生产改革涵盖的范围十分广泛。
“过去我们的冷藏产品、冰淇淋和常温产品的流程设计是分开进行的。 但现在，我们想为这些产品开发一个共同的预处理流程，”温永平说。
他十分看好利乐的一步法技术，该技术简化了原奶加工流程，在未来的3到5年内，将帮助蒙牛降低30-50%的水耗和30-40%的能耗。 这要归功于蒙牛引进的牛粪便有机发酵工艺。
由牛粪产生的沼气
现在所有的牛粪都得到了利用，经有机发酵产生沼气，然后用于发电，为蒙牛的牧场提供电力。
蒙牛的许多产品都采用了经FSC认证的利乐包装，双方也已开展密切合作，共同推广能够收集和回收饮用后牛奶纸包装的的回收设备。
温永平介绍道，蒙牛正计划用回收的包装制作桌椅，供其各工厂使用。
双方的合作将实现双赢，他说， “利乐拥有整合全球技术和全球资源的能力。 我们希望，未来利乐能够继续为蒙牛提供支持，帮助推行其最佳能源管理实践和先进技术。”