利乐®VTIS直接超高温灭菌设备长久以来代表了最先进的高品质无菌产品的超高温处理技术。它是一种通过直接蒸汽注入进行连续超高温处理的无菌加工设备。主要用于牛奶、浓缩牛奶、奶油、豆奶、配方乳制品、冰淇淋混合食品、乳制品甜点等热敏低酸产品以及ESL(延长货架期)产品。该工艺还适用于汤料、酱料、植物性奶油等光滑产品和其他淀粉基产品,并可处理较小的颗粒。
概览
在无菌条件下对液体食品实施连续超高温灭菌处理的系统
产能
2,000-30,000升/小时(可变容量1:2为标准)
应用
牛奶、浓缩牛奶、奶油、豆奶、配方乳制品、冰淇淋混合食品、延长货架期(ESL)产品、乳制品甜点、植脂奶油、含有奶油的汤和调味汁。