热敏感配料的无菌定量添加
我们为饮料的热敏感配料提供了两种无菌定量添加解决方案。
- 利乐®无菌添加单元F配备了用于预灭菌添加剂的无菌传送器。
利乐®无菌在线添加单元D是一种独特的极具创新性的技术，它可以在灌装之前将原料精确地注入基础产品。 - 配备在线无菌过滤功能的利乐®无菌添加单元E。
利乐®无菌添加单元E可添加范围广泛的配料，在使用同样的配料生产时具有非常高的成本效益。
适合于无菌添加系统的添加剂包括：乳糖酶、色素、香料、益生菌、欧米加3、维生素、盐和凝乳酶溶液。
无菌在线或批量添加
生产超高温灭菌奶的方法主要有两种： 分批生产或在同一产线上生产。下面来简要介绍一下分批生产和同一产线生产解决方案。 你立马就会发现，同一产线生产解决方案需要的硬件少得多： 不需要加热器/杀菌机，也不需要中间存储罐。 接收的牛奶直接进入超高温灭菌单元，随后紧凑串联的是放置在无菌缓存罐前或后的无菌定量添加系统。 这意味着碳足迹会少很多——而且能降低投资成本。
