冰淇淋市场的顶级新产品趋势以及如何利用这些趋势

随着新型和更精致的冰淇淋产品的需求量的持续上升，中等产能生产商需要一条能够灵活处理多种产品并在运行过程中实现产品切换的挤压生产线。 我们新的最佳实践中等产能挤压生产线可帮助中等产能生产商利用日益明显的趋势——处理从有精致涡流和馅料的蛋筒和威化杯到糖果条和小块涂层产品的一切产品。

含精致涡流和馅料的蛋筒和威化杯

消费者正在寻找含有两种混合口味的高涡流冰淇淋的蛋筒和威化杯，充满涡流状果酱或焦糖的冰淇淋，以及咖啡或焦糖味香草冰淇淋等不同口味的产品。 消费者也渴望美味的馅料，如巧克力或糖果。 我们的最佳实践中等产能挤压生产线完全由伺服装置驱动，可利用这些先进的旋转搅拌和灌装技术处理直径达10毫米的馅料，并使蛋筒和威化杯旋转到新的高度。

糖果条和小块涂层产品

随着追求健康的趋势不断凸显，我们也看到了市场上对含有巧克力涂层的糖果条和小块产品等尺寸较小的个人装产品的巨大需求。 我们用于处理巧克力涂层产品的综合系统占地面积最小，是市场上最好的解决方案，可让生产者轻松地利用这一趋势。 我们最佳实践中等产能挤压生产线中的硬化隧道承担双重职责——首先它会使冰淇淋硬化，然后在产品浸涂巧克力之后，再次使巧克力硬化。 这样即可免去独立的后冷却器，为生产商节省宝贵的空间。