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利乐®巴氏杀菌设备BF

灵活性无与伦比的优质巴氏杀菌设备

利乐®巴氏杀菌设备BF

利乐®巴氏杀菌设备BF
——灵活的饮料巴氏杀菌

利乐®巴氏杀菌设备BF是一个高效连续地对饮料产品进行超高温处理的加工系统。 该设备采用无菌或热填充设计，并含有一个间接加热产品以实现环境温度储存的管式或板式换热器。

利乐巴氏杀菌设备BF适合多种饮料产品，如果汁、果肉果汁、不起泡饮料或果汁饮料、运动饮料、番茄汁、果昔、能量饮料、牛奶果汁饮料、含或不含纤维和颗粒的敏感碳酸软饮料等。

利乐巴氏杀菌设备BF可作为一个独立的设备，也可作为整体生产线概念中的一部分。

概览

灵活性无与伦比的优质巴氏杀菌设备。 总拥有成本较低、灵活、不会过时，且能确保食品安全。

产能
利乐巴氏杀菌设备BF的产能可调，范围在3000升/小时至55000升/小时之间。

应用
果汁、果肉果汁、非碳酸饮料或果汁饮料、等渗饮料、番茄汁、果昔、能量饮料、牛奶果汁饮料、含或不含纤维和颗粒的敏感碳酸软饮料。

特点

压力差

确保食品安全

增压泵在设备的巴氏杀菌一侧和未经杀菌的一侧之间形成历力差。 为了进一步增强安全性，这种压力差可通过压力发射器进行监测。 如果这些发射器“注意到”压力差一直没有被消除，产品就会自动被转回平衡罐中进行再循环。

转接系统

监控巴氏杀菌温度

产品的温度在保持单元之前和之后进行验证。 如果产品已经被加热到合适的温度并在保持单元中保持了合适的时间长度，那么产品只能继续执行巴氏杀菌。 如果不是这种情况，一个信号就会自动被发送到转向阀，并且产品被转回到平衡槽以执行再循环。

自动休眠

能耗最小化

在水循环期间，在巴氏灭菌器中的流动可以减少，冷却可以停止，而且大多数连接的子模块可以关闭。 这个所谓的“休眠”模式使等待产品进入系统期间所消耗的蒸汽、能量和水最小化。 加速和减速时间只有2分钟左右，这使得即使水循环的周期短也值得使用休眠状态。

低损耗平衡罐

产品损耗最小化

通过配置一个智能的平衡罐，这可在产品进入罐里之前无需注入大量的水，从而减少了水与产品的混合。 这种方法使混料阶段的混合升数下降50%，从而使产品损耗大大减少。
配有操作者控制面板的自动化解决方案

配有操作者控制面板的自动化解决方案

安全性和效率更高

为所有操作员（不管是经验丰富还是完全无经验）开发的综合自动化软件与一个21.5''的触摸屏操作界面相连接，操作者可通过它对巴氏杀菌（包括温度、压力等）情况一览无余。这些参数会实时显示，一旦出现故障，操作者立即就能接收到警报。 如果将这个自动化解决方案集成在生产线中，则操作者可以从控制面板中了解整个生产线的运行情况。

最优化巴氏杀菌

最优化巴氏杀菌

节能19-20%

利乐饮料超高温灭菌设备BC使您可以利用最新的研究成果，让您在更低的温度下对pH值低于4.2的饮料进行灭菌。 利乐的专家已经深入地研究了这一课题，可向您提供支持在更低温度下实施安全灭菌的科学资料，使能源节省高达20%。 如您需要进一步讨论这个话题，请与您当地的利乐代表联系。

选项

除气器——Eco真空和Eco冷却

节水量高达5500升/小时

得益于冷凝器冷却介质的封闭电路，可以减少高达5500升/小时的水耗。 这相当于一个产能为15000升/小时的设备。 额外的一个小型钎焊板式换热器意味着您可以关闭水系统中的循环，这样它可以再次循环，而不是进入排水管。

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