Direkte oder indirekte UHT?
Diese Frage beschäftigt viele unserer Kunden. Die Antwort richtet sich einerseits nach den Produkten, die Sie ultrahocherhitzen möchten, und andererseits nach dem Preis und der Marge dieser Produkte. Obwohl das die Fragestellung komplexer macht, haben wir unser Bestes gegeben, um einfache Antworten zu finden. Auf dieser Grundlage können Sie im Anschluss die UHT-Lösung wählen, die am besten zu Ihnen passt.
Beantworten Sie einfach die sechs Fragen in unserem Leitfaden und finden Sie schnell heraus, welche Lösung für Sie die beste ist: direkt, indirekt oder beides.
- Wie hitzeempfindlich ist Ihr Produkt?
- Enthält Ihr Produkt flüchtige Aromen?
- Enthält Ihr Produkt Partikel mit einer Größe von bis zu 5 x 5 x 5 mm?
- Wie lang soll das Produkt bei Raumtemperatur haltbar sein?
- Verarbeiten Sie viele verschiedene Produkte?
- Verkaufen Sie Ihr Produkt zum Premium-Preis?
Fragen und Antworten zur Wärmebehandlung: direkt oder indirekt?
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Möchten Sie viele verschiedene flüssige Lebensmittel per Ultrahocherhitzung behandeln?
Mit der UHT-Anlage für direkte Erhitzung von Tetra Pak können Sie eine Vielzahl von Produkten in einer einzigen Anlage verarbeiten – sowohl im direkten Modus als auch bei einer kombinierten Wärmebehandlung.
