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Startseite Einblicke Fallbeispiele und Artikel Direkte oder indirekte UHT? Ein kurzer Leitfaden

Direkte oder indirekte UHT?

Diese Frage beschäftigt viele unserer Kunden. Die Antwort richtet sich einerseits nach den Produkten, die Sie ultrahocherhitzen möchten, und andererseits nach dem Preis und der Marge dieser Produkte. Obwohl das die Fragestellung komplexer macht, haben wir unser Bestes gegeben, um einfache Antworten zu finden. Auf dieser Grundlage können Sie im Anschluss die UHT-Lösung wählen, die am besten zu Ihnen passt.

Beantworten Sie die sechs einfachen Fragen in unserem Leitfaden, um herauszufinden, welche Lösung für Sie geeignet ist: direkte UHT, indirekte UHT oder möglicherweise auch beide Lösungen.

  • Wie hitzeempfindlich ist Ihr Produkt?
  • Enthält Ihr Produkt flüchtige Aromen?
  • Enthält Ihr Produkt Partikel mit einer Größe von bis zu 5 x 5 x 5 mm?
  • Wie lang soll das Produkt bei Raumtemperatur haltbar sein?
  • Verarbeiten Sie viele verschiedene Produkte?
  • Verkaufen Sie Ihr Produkt zum Premium-Preis?
LEITFADEN

Fragen und Antworten zur Wärmebehandlung: direkt oder indirekt?

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Tetra Pak UHT-Anlage für direkte Erhitzung mit Multimodus

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