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Für Innovationen bei neuen Lebensmitteln
Mehr als nur Kartonverpackungen und Edelstahl
Die richtige Technologie ist wichtig für Produktinnovationen. Wenn Sie sich bereits mit innovativen Lebensmitteln auf Grundlage alternativer Proteine befasst haben, wissen Sie, dass Technologie nicht alles ist. Damit aus Ihrer Idee ein kommerziell erfolgreiches Produkt wird, benötigen Sie auch die notwendigen Marktdaten, Ressourcen und Kontakte. Wir können dabei helfen.
Die Entwicklungen im Bereich der neuen Lebensmittel gehen schnell voran. Das bedeutet auch, dass wir ständig dazulernen. Wir möchten die Möglichkeiten mit Ihnen gemeinsam erforschen, erlernen und umsetzen. Wissensaustausch und Zusammenarbeit sind der Schlüssel, der das Potenzial dieses neuen Marktsegments erschließt. Neben vielen Lösungen für Biomasse-Fermentierung und Präzisionsfermentierung stellen wir auch Tools für Ihren Erfolg bereit: von der Analyse der Markttrends über Marketingunterstützung bis hin zu Tests und Optimierungen Ihrer Prozesse.
Einblicke, mit denen Sie Ihren Markt verstehen
Richten Sie Ihre Produktentwicklung an der künftigen Nachfrage in Ihren Märkten aus? Dann haben Sie es nicht immer leicht, an fundierte Daten heranzukommen. Wir können Sie dabei unterstützen, denn wir führen kontinuierlich Kundenbefragungen und Analysen weltweit durch, um daraus wertvolle Einblicke und Trendberichte zu erstellen. Ein Beispiel ist unser jährlich erscheinender Tetra Pak Index: Diese Studie basiert auf globalen Verbraucherbefragungen und rückt die Aspekte, die in der Lebensmittel- und Getränkebranche aktuell eine wichtige Rolle spielen, in den Fokus. Gemeinsam können wir diesen gewaltigen Wissensschatz heben, mit den klugen Köpfen unserer Marktforschungsteams auswerten und sodann Ihr Produkt im Hinblick auf Markttrends und Verbraucherverhalten analysieren. So können Sie auf Grundlage dieser Erkenntnisse fundiertere Geschäftsentscheidungen treffen.
Marketingunterstützung
Wir wissen, dass es harte Arbeit bedeutet, eine geniale Idee für neue Lebensmittel in ein marktfähiges Produkt zu verwandeln. In der Anfangsphase, wenn Sie Ihr eigentliches Produkt noch entwickeln und definieren, ist Zeit ein kostbares und knappes Gut. Gut möglich, dass andere Aspekte wie das Marketing deshalb zu kurz kommen. Wie gut, dass wir Sie bei der Bereitstellung und Entwicklung der nötigen Hilfsmittel unterstützen können: Pitchdecks für potenzielle Investoren, Hilfe bei der Produktplatzierung, hypothetische Rezepturen für Endprodukte, mit denen Sie potenziellen Kunden zeigen können, welchen Nutzen Ihre Zutat für sie hat.
Kontakte knüpfen
Wir haben es bereits erwähnt, aber diese Erkenntnis kann nicht oft genug wiederholt werden: Im Markt für neue Lebensmittel sind Zusammenarbeit und Networking entscheidend. Erfolg ist eine Teamanstrengung. Wir können vielleicht nicht jede Ihrer Fragen direkt beantworten oder zu jedem Problem guten Rat erteilen, aber wir verfügen über ein gewaltiges Netzwerk an Fachleuten, die wir um Hilfe bei spezifischen Problemen bitten können.
Beispiel: Sie stellen eine Zutat her, die mittels Präzisionsfermentierung gewonnen wird. Doch aus irgendeinem Grund können wir diese Zutat noch nicht in unseren Anlagen verarbeiten. Vielleicht kann in diesem Fall eines der vielen Universitätslabore, mit denen wir zusammenarbeiten, helfen. Falls Sie einen Investor suchen, können wir in unserer Datenbank nach geeigneten Kandidaten suchen und den Kontakt herstellen. Sollten Sie eine weitere Meinung benötigen, zum Beispiel zu den Erfolgschancen, können wir sie mit etablierten Akteuren aus der Lebensmittelbranche zusammenbringen. Letztendlich möchten wir Ihnen helfen, eine Lösung für jedes Problem zu finden. Denn darum geht es bei einer guten Zusammenarbeit.
Fachwissen und modernste Technologie für Lebensmittelanwendungen
In den Tetra Pak Produktentwicklungszentren bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Prozesse mit unseren Lösungen zu testen. Die Produktentwicklungszentren (Product Development Centre, PDC) sind Miniaturausgaben echter Produktionswerke, in denen Sie die für eine komplette Lebensmittelproduktionslinie erforderlichen Technologien und die nötige Expertise vorfinden. Hier können wir Tests durchführen, um die finalen Zutaten für die Endprodukte zu ermitteln und sowohl den Prozess als auch die Rezeptur zu optimieren. In jedem PDC arbeiten einige der weltweit führenden Spezialisten auf ihrem jeweiligen Gebiet, die Ihre Tests mit individueller Anleitung und technologischen Fachkenntnissen unterstützen.
Unsere PDCs sind besonders wertvoll, wenn Sie (noch) keinen Zugang zur endgültigen Produktionsumgebung haben. Doch auch erfahrene Akteure am Markt können davon profitieren, zum Beispiel beim Optimieren von Prozessen oder beim Hinzufügen von durch Fermentierung gewonnenen Zutaten zu bestehenden Produkten. Weltweit betreiben wir zwölf PDCs. Jeder Standort ist auf eine bestimmte Technologie spezialisiert, damit dort all das Fachwissen gesammelt ist, das Sie für Ihr Projekt, Ihr Produkt und Ihre Erfolgsvision benötigen.
„Unser Geschäft beruht in großem Maße auf aseptischen Technologien. Mit anderen Worten: Wir sind Spezialisten für die Deaktivierung von Mikroorganismen. Jetzt nutzen wir unser Wissen und unsere Erfahrung, um die perfekte Umgebung für das Gedeihen solcher Mikroorganismen zu schaffen. Parallel zum Aufbau einer neuen Wissensbasis vollziehen wir einen faszinierenden Wechsel der Perspektive.“
Micael Simonsson, Director New Foods
„Natürlich möchten wir Partnerschaften schließen, von denen alle Beteiligten profitieren. Für uns geht es bei einer Win-Win-Situation allerdings nicht zuerst um kurzfristige Profite. Sicherlich möchten wir die von uns hergestellten Produkte verkaufen, aber ein Gewinn kann auch neues Wissen sein – oder ein Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft.“
Ida Svensson, Transformation Manager New Food
