Ein vielseitiger Favorit
Hafergetränke erfreuen sich dank ihrer Vielseitigkeit großer Beliebtheit – heute sind zahlreiche Clean-Label-, aromatisierte, funktionelle und gemischte Produkte in den Regalen von Geschäften zu finden. Dank einer flexiblen Produktionslinie sind Sie in der Lage, alle Wünsche zu erfüllen.
Best-Practice-Linien für Hafergetränke
Best-Practice-Linie für Vollhafergetränke
Mit dieser Linie können Sie Hafergetränke mit hohem Nährwert, ohne Nebenproduktabfälle und mit hoher Produktionseffizienz herstellen. Dies wird durch die Verwendung des ganzen Haferkorns im fertigen Getränk erreicht. Zunächst reduzieren wir die Partikelgröße durch dreistufiges Mahlen und Homogenisieren. Anschließend erfolgt eine streng kontrollierte Enzymbehandlung. Leistungsstarkes Mischen mit hoher Scherung und Homogenisierung optimieren die Getränkeeigenschaften und Wärmebehandlung gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.
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Best-Practice-Linie für Hafergetränke auf der Basis von Haferflocken oder -körnern
Diese Linie umfasst einen Mahl- sowie einen genau kontrollierten Enzymbehandlungs- und -deaktivierungsprozess, um den gewünschten Geschmack des Produkts zu erzielen. Faserabtrennung, leistungsstarkes Mischen mit hoher Scherung und Homogenisierung optimieren die Getränkeeigenschaften; Wärmebehandlung gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.
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Best-Practice-Linie für Hafergetränke auf der Basis von Hafermehl
Diese Linie verbindet hohe Effizienz mit geringer Umweltbelastung. So können Sie die gewünschte Produktqualität erreichen und den Verbrauch von Energie, Wasser und Rohstoffen reduzieren. Am Anfang der Linie ist ein leistungsstarker Mischer mit hoher Scherkraft installiert. Danach folgt ein hochgradig kontrollierter Herstellungsprozess zur Enzymbehandlung und -deaktivierung. Faserabtrennung, leistungsstarkes Mischen mit hoher Scherung und Homogenisierung optimieren die Getränkeeigenschaften; Wärmebehandlung gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.
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Best-Practice-Linie für Hafergetränke auf der Basis von Haferverbundstoffen
Der erste Schritt in der Linie ist das leistungsstarke Mischen mit hoher Scherung, damit Sie eine vollständige Kontrolle über die Formulierung haben. So können Sie Ihre Produkte genau auf die Textur- und Geschmackspräferenzen der Verbraucher abstimmen. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, stehen zwei Wärmebehandlungsmethoden zur Wahl.
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Minimieren Sie die Kosten mit integrierten Anlagenlösungen für Hafer
Erschließen Sie den vollen Wert einer vorkonfigurierten Komplettlösung für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Integriert und optimiert von der Rohmaterialannahme bis zum Transport auf der Palette – vorkonfigurierte Linien ermöglichen eine zuverlässige Produktion, die durch Servicelösungen und Leistungsgarantien unterstützt wird. Jede Linie kombiniert drei Dimensionen – Anlagen, Automatisierung sowie digitale Lösungen und Dienstleistungen – um niedrige und vorhersehbare Gesamtbetriebskosten (TCO) zu erzielen.
1 Die herkömmliche Lösung ergibt 8 Liter Hafergetränk aus 1,1 kg Hafer. Die Linie für Vollhafergetränke ergibt 10 Liter Getränk (mit 10 % Hafergehalt) aus 1,1 kg Hafer.