Machen Sie den ersten Schritt auf Ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit und einem kleineren ökologischen Fußabdruck. Nachhaltige Beschaffungsquellen, effiziente Produktion und pflanzenbasierte Verpackungen helfen dabei, den Ressourcenverbrauch bei der Herstellung von Getränken für umwelt- und gesundheitsbewusste Konsumenten zu senken.

Umweltbelastung Ihrer Lebensmittelquellen bestimmen

Es gibt eine Vielzahl pflanzenbasierter Zutaten, die sich für die Getränkeproduktion eigenen. Wir verfügen über ein globales Netz von Zutatenherstellern und können Ihnen helfen, genau die Rohstoffe zu finden, die zu Ihrem Produkt passen. Ob geringerer ökologischer Fußabdruck, hoher Eiweißgehalt, spezielle Vitamine oder Aromen – wir haben die Lösung. Außerdem entwickeln wir neue Möglichkeiten, einen möglichst großen Anteil des Rohstoffs nutzbar zu machen. Ein aktuelles Beispiel dafür ist Soja. Mit unserem neuen Prozess können wir Ihnen helfen, einen köstlichen neuen Soja-Drink mit höherem Ballaststoff- und Eiweißgehalt herzustellen, bei dem die gesamte Bohne verwendet wird, sodass kein Okaraabfall mehr anfällt.

Sojabohnen Acker Sonnenuntergang weiß Lebensmittelquellen Symbol

Gibt es Möglichkeiten, Ihre Produkte umweltverträglicher zu gestalten? 

Wir helfen Ihnen gerne bei der Entwicklung neuer Produktideen. Ausgehend von Ihrem bevorzugten Produktprofil sammeln wir Ideen, entwickeln Prototypen und testen Rezepturen, bis wir zu einem produktionsreifen Konzept gelangen. Ihnen kommt es vor allem auf Nachhaltigkeit an? Wir können Ihnen die Lösung mit dem kleinstmöglichen ökologischen Fußabdruck nennen. Wenn Sie bereits in der Entwicklungsphase nachhaltig sein und auf Reisen verzichten möchten, können wir den gesamten Prozess – wie Innovationsworkshops und Produkttests in unseren Produktentwicklungszentren – auch in Fernarbeit umsetzen.

 

Menschengruppe in einer Besprechung weiß Produkt Innovation Symbol

Produktionsoptimierung

Damit eine Anlage optimal läuft, ist viel Arbeit erforderlich. Ressourcennutzung und Ergebnisse sind von unzähligen Faktoren abhängig. Das bedeutet aber auch, dass es unzählige Stellschrauben mit Verbesserungspotenzial gibt. Wir alle wissen, dass Effizienz und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Je exakter Ihre Anlage eingestellt und gesteuert wird, desto geringer sind die Umweltauswirkungen.

Das Fundament ist eine effiziente Ausrüstung. Darum verbessern wir unsere branchenführenden Verarbeitungs- und Verpackungslösungen kontinuierlich mit neuen Innovationen. Ein Beispiel dafür ist die OneStep-Technologie. Sie trägt zu Beschleunigung, Flexibilität und Energieeffizienz bei. Wie? Die Technologie kombiniert Separieren, Standardisieren, Mischen, Wärmebehandlung und mehr in einem einzigen Schritt. Es werden weder eine Pasteurisationsanlage noch ein Zwischenlagertank benötigt, sodass die Kohlenstoffbilanz um bis zu 30 % geringer ausfällt als bei herkömmlichen Produktionslinien von Tetra Pak. Mit weniger und kleineren Tanks benötigen Sie auch weniger Wasser für das Cleaning in Place – bis zu 30 %. Und je weniger Ausrüstung läuft, desto weniger Strom (bis zu 35 %) und Dampf (bis zu 25 %) verbrauchen Sie. Hier können Sie die Studie lesen, aus der diese Zahlen stammen.

Produktionslinie im Werk intelligente Produktion

Automatisierung ist ein weiterer Eckpfeiler. Tetra Pak® PlantMaster hilft dabei, den Ressourcenverbrauch zu reduzieren, denn die Lösung optimiert den Produktionszeitplan präziser als jeder Mensch. Der Rezeptur- und Chargenmanager kann Sie beispielsweise beim Minimieren von Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch unterstützen, indem insgesamt weniger Reinigungsvorgänge erfolgen. Das bedeutet automatisch weniger Abfall durch sich stauende Verpackungen.

Mit unseren Upgrades können Sie die Lebensdauer Ihrer Ausrüstung verlängern. Danach ist die Leistung Ihrer Anlage sogar noch besser als in ihrem ursprünglichen Neuzustand. Das lohnt sich für die Umwelt und für Sie. Natürlich ist es auch wichtig, die richtigen Anlagenkomponenten auszuwählen. Wenn Sie Ihre Anlage für Ihr spezifisches Produkt anpassen und optimieren, sinken Energie- und Wasserbedarf sowie Abfallmenge.

Doch selbst mit der besten Ausrüstung benötigen Sie manchmal jemanden, der fachkundige Tipps zur Optimierung geben kann. Unsere Fachleute helfen bei der Analyse Ihrer Betriebsabläufe unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten. Das Team verfügt über Daten von Anlagen auf der ganzen Welt. Mit analytischem Verstand misst, vergleicht und optimiert es Ihre Nachhaltigkeitskennzahlen.

Verpackungen auf pflanzlicher Basis nutzen

Viele Verbraucher, die pflanzenbasierte Getränke bevorzugen, wünschen sich, dass diese in pflanzenbasierten Verpackungen angeboten werden. Unser Portfolio nachhaltiger Kartonverpackungen umfasst viele pflanzenbasierte Lösungen. Mit Tetra Rex® Plant‑based erhalten Sie eine Verpackung, die zu 100 % aus nachwachsenden Rohstoffen besteht. Sogar die Schutzschichten und der Verschluss werden aus pflanzenbasierten Kunststoffen gefertigt und der Karton stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft mit FSC™-Zertifizierung und anderen zertifizierten Quellen. Anhand dieser Lebenszyklusanalyse ergibt sich eine Reduzierung der CO2-Emissionen von bis zu 35 % im Vergleich zu einer normalen Tetra Rex® Standardverpackung. Aber es geht nicht nur um das Material. Mit unseren verbundenen Verschlüssen tragen wir auch zu weniger Müll auf Straßen und Wegen bei.

 

Wald Baumstumpf braun Verpackung Craft

Aus Sicht der Distribution eignen sich die meisten pflanzenbasierten Getränke für eine Verteilung und Lagerung bei Raumtemperatur. Der Verzicht auf Kühlung spart viel Energie und auch Geld, denn Verkaufsregale ohne Kühlung sind günstiger in Anschaffung und Betrieb. Übrigens: Auch unsere Trays, Palletten und Folien werden aus Recyclingmaterial hergestellt. Damit unser Verpackungsmaterial nicht über weite Strecken transportiert werden muss, verfügen wir über Fertigungsanlagen auf jedem Kontinent.

Verpackung fürs Storytelling nutzen

Nachhaltigkeit hat bei uns höchste Priorität. Wir sind stolz auf verantwortungsbewusst beschaffte Rohstoffe und den Nachweis in Form von externen Zertifizierungen wie FSCTM, Bonsucro und Carbon Trust. Unsere Marketingabteilung kann Ihnen dabei helfen, auf der Verpackung eigene Storys zu erzählen, um eine engere Bindung zu den Verbrauchern herzustellen. Zudem arbeiten wir mit der gesamten Recycling-Wertschöpfungskette zusammen, um die Recyclingraten weltweit zu steigern.

Mädchen betrachtet die digitale Verpackung eines Getränks mit Erdbeergeschmack weiß Verbraucher Gesellschaft Symbol

Integrierter Vorsprung

Chancen von pflanzenbasierten Produkten nutzen

Mehr aus der Produktion herausholen

Möchten Sie Ihre Produktion ebenfalls effizienter gestalten?

Pflanzliche Verpackung für Getränke auf pflanzlicher Basis

Viele Konsumenten pflanzenbasierter Getränke wünschen sich, dass diese in pflanzenbasierten Verpackungen angeboten werden. Wir haben eine Vielzahl geeigneter Verpackungen aus verantwortungsvoll beschafftem Karton und pflanzenbasierten Kunststoffen.

So können Sie bei der Verarbeitung von Hafergetränken Energie und Wasser sparen und den Abfall verringern.

Durch Investitionen in die richtige Ausrüstung können der Energieverbrauch und das Abfallvolumen in der Produktion von Hafergetränken erheblich gesenkt werden. Unsere Nachhaltigkeitsexpertin Lilly Li empfiehlt diese vier Schritte: vermeiden, wiederverwenden, optimieren und neutralisieren.

Best-Practice-Linien für Getränke auf pflanzlicher Basis

Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferkörner

For production of oat beverages from grains or flakes, this line includes wet-grinding and a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired product flavour. Fibre separation, homogenization and a powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Hafermehl

For production of oat beverages from flour, this line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired end product flavour. Fibre separation, homogenization and powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferverbundstoffe

For production of oat beverages from a compound, our powerful high shear mixer gives you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
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Best-Practice-Linie für Soja – Sojaextraktionslinie

Starting from whole or dehulled beans, this extraction line integrates grinding, fibre separation, and enzyme deactivation, ensuring a high protein yield and full control over product flavour – from beany to non-beany. After extraction, the base is homogenized for texture and heat treated for safety.
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Best-practice line for soy - soy powder line

Best-Practice-Linie für Soja – Sojapulverlinie

Starting from powders, this line offers excellent control over essential product properties like taste and texture. Intensive, high shear mixing disperses the powder, then efficiently dissolves and emulsifies the ingredients. Choose between two different heat treatment methods to ensure end product safety.
Best-practice line for nuts

Best-Practice-Linie für Nüsse

Our high shear mixer gives you full control over emulsification, the main challenge of nut beverage production. Create a stable beverage and avoid ingredient separation. Since grinding is optional, the line is suitable for production from whole nuts or nut paste. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.

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