​​​​​​​​Contherm®

Schabewärmetauscher

Der Contherm® Schabewärmetauscher eignet sich für die hygienische Erhitzung und Kühlung viskoser, klebriger und stückiger Lebensmittel. Er ist für eine Vielzahl an Medien geeignet.

Das Produkt wird in das untere Ende des vertikalen Wärmetauschers gepumpt und fließt durch den Zylinder. Es wird permanent gerührt und durch Schaber von der Zylinderwand entfernt. Heiz- oder Kühlmedien strömen in dem ringförmigen Spalt zwischen dem Wärmetauschzylinder und der isolierten Ummantelung.

Contherm Schabewärmetauscher können zum In-line-Erhitzen und -Kühlen in Serie geschaltet werden.

Merkmale

  • Vertikaler Aufbau verhindert die Bildung von Lufttaschen
  • Antriebseinheit sitzt oben
  • Vier Größen mit einer Wärmeübertragungsfläche von 0,28-0,98 Quadratmetern

Vorteile

  • Minimale Stellfläche
  • Einfach zu öffnen für Inspektion und Austausch der Schaber
  • Ideal für klebrige und klumpige viskose Nahrungsmittel​

Contherm ist eine Marke von Alfa Laval Inc., USA

Contherm