Concentrarsi sulle preferenze dei consumatori
Affrontare le crescenti preoccupazioni per l'ambiente e la salute dei consumatori è un must e ciò richiede conoscenza, esperienza e pensare fuori dagli schemi. Lavoriamo ogni giorno a stretto contatto con i nostri clienti per creare nuove soluzioni che soddisfino queste esigenze.
Il COVID-19 ha cambiato il panorama dei consumi
La pandemia COVID-19 è stata un evento senza precedenti che ha sconvolto il mondo intero e ha lasciato le persone con nuove preoccupazioni e bisogni. Il COVID-19, la sicurezza degli alimenti, l'ambiente e le questioni economiche rappresentano le principali preoccupazioni odierne dei consumatori globali. I consumatori vogliono che i produttori si assumano maggiori responsabilità, ma vogliono anche fare la loro parte e contribuire a ridurre gli sprechi alimentari e l'impatto climatico.
Trattamento delle bevande a base vegetale
Le bevande a base di riso, noci, cereali e soia (RNGS) offrono possibilità quasi infinite per nuove formulazioni e combinazioni. Possiamo aiutarti a velocizzare la tua innovazione presso i nostri Centri di sviluppo prodotti e possiamo suggerire il processo giusto per il tuo nuovo prodotto. I nostri centri sono dotati di tecnologie di trattamento e capacità avanzate di test e il nostro team di tecnologi alimentari fornisce supporto per le prove dei prodotti.
Le preferenze in continua evoluzione richiedono nuove idee
Quale dovrebbe essere il sapore della zuppa di fagioli in Cina? E come piace l'hummus agli americani? I clienti che rappresentano più di 150 marchi si stanno recando nella fabbrica test Tetra Recart® a Lund per scoprirlo. È lì che possono sviluppare nuovi prodotti come verdure miste, fagioli e pomodori, zuppe e salse raffinate, sia nel gusto che nel confezionamento.
Aiutare un produttore di succhi a ridurre le emissioni di CO2 e il consumo di acqua
Abbiamo aiutato un produttore di succhi di frutta in America del Nord a ridurre il proprio impatto ambientale. Utilizzando attrezzature innovative che aiutano a evitare, ottimizzare, recuperare e compensare risorse come energia e acqua, siamo stati in grado di aiutarli a ridurre le emissioni di CO2 emissioni del 20% e i consumi di acqua del 30%, per un risparmio annuo complessivo di 0,5 milioni di Euro.
Il trattamento a temperatura ultra elevata offre una maggiore flessibilità
Il trattamento a temperatura ultra elevata, UHT, massimizza la distruzione dei microrganismi nei prodotti lattiero-caseari e nelle alternative ai prodotti lattiero-caseari. È una tecnologia flessibile ed efficiente in termini di costi che consente di creare una gamma di prodotti innovativi, riduce l'impronta ambientale e, in combinazione con il confezionamento asettico, garantisce una lunga vita a scaffale del prodotto.
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