Tetra Pak^® Powder Mixer B garantisce ora una pulizia più rapida grazie al sistema Tetra Pak^® Air Jet Cleaning per polvere

I miscelatori di polveri sono elementi chiave nelle linee di produzione di generi alimentari e uno degli investimenti più costosi sostenuti dai produttori in termini di apparecchiature, ma per lunghi anni la pulizia richiedeva tempi lunghi e costi notevoli. Ecco perché ogni elemento del nostro Tetra Pak Powder Mixer B è progettato per semplificare il processo di pulizia: in questo modo la pulizia richiede meno tempo e manodopera.

Tuttavia, sono necessari comunque circa 90 minuti per una pulizia completa con aspirapolvere e panno anti-polvere eseguita da un operatore. Inoltre, ogni volta che viene aperto un miscelatore, è possibile che venga rilasciata una piccola nube di polvere ed è quindi necessaria un'ulteriore pulizia e il rischio di esplosione su un'area estesa.

Metodo brevettato per la pulizia con aria

Per risolvere i problemi correlati alla pulizia, abbiamo sviluppato una nuova tecnologia innovativa chiamata "tecnologia Air Jet" disponibile come opzione con tutti i modelli nella nostra gamma di Tetra Pak Powder Mixer B e con miscelatori di altri marchi. La stessa tecnologia può inoltre essere applicata ad altre apparecchiature per polvere quali tramogge, serbatoi di trasporto pneumatico e unità di scarico.

Si tratta di una nuova tecnologia brevettata che utilizza una combinazione esclusiva di getti d'aria ed estrazione sottovuoto. L'aria compressa che fuoriesce dagli ugelli ad alta velocità viene utilizzata per interrompere l'interazione tra le particelle di polvere e le superfici in acciaio inossidabile e tra le particelle stesse. Le particelle di polvere rimangono sospese nell'aria in modo che possano essere estratte dal miscelatore grazie a un sistema di vuoto.

Il sistema è così efficace che il miscelatore viene pulito in soli 30 minuti con i getti d'aria. Nelle prove con latte in polvere, sulle superfici di un Tetra Pak Powder Mixer B con una capacità di 3.500 litri sono rimasti solo ~50 ml di latte in polvere, contro un minimo di 70 litri di polvere rimasti dopo lo scarico senza l'utilizzo della tecnologia Air Jet.

Se è necessario rimuovere tutte le tracce di polvere dopo la pulizia con i getti d'aria, è possibile eseguire una pulizia completa con un panno dopo l'apertura del miscelatore.

È possibile risparmiare un'ora in ogni ciclo di pulizia e questo tempo può essere utilizzato per le operazioni di miscelazione in modo da poter aumentare la capacità di produzione. Nella produzione di alimenti per neonati, ad esempio, con due cicli di pulizia al giorno, i risparmi annuali sui costi degli operatori ammontano a circa 50.000 euro, a seconda del livello salariale​.

Lavaggio durante lo scarico

Un altro modo per utilizzare la tecnologia Air Jet consiste nel lavaggio del miscelatore durante il ciclo di scarico per ridurre la quantità di polvere rimanente. A titolo esemplificativo, l'utilizzo del lavaggio durante lo scarico produce 50 litri di prodotto in più emessi da un lotto da 2.000 litri. Ciò aumenta il fatturato dei produttori delle miscele di polvere.

Gli sportelli di ispezione consentono una valutazione rapida delle esigenze di pulizia

La frequenza delle operazioni di pulizia varia notevolmente in funzione dei prodotti e delle capacità miscelate ogni ora oppure ogni giorno. Gli sportelli di ispezione sui lati della camera di miscelazione permettono agli operatori di valutare se la pulizia è necessaria o meno, senza che sia necessario arrestare completamente la produzione, vuotare il miscelatore e perdere tempo prezioso.

Sportelli grandi e smontaggio rapido delle pale

Quando gli operatori ritengono che sia necessario procedere alla pulizia, il miscelatore è interamente predisposto con chiusure e interruttori di blocco per l'elettricità e l'aria compressa in modo da poter arrestare facilmente e rapidamente la macchina per una pulizia veloce e sicura.

Gli sportelli grandi sono dotati di maniglie ergonomiche brevettate e guarnizioni di alta qualità rimovibili per la pulizia. Gli alberi a sbalzo consentono uno smontaggio rapido e un'accessibilità rapida e completa alla camera di miscelazione per la pulizia. Questi alberi a pale retrattili si puliscono facilmente al di fuori della camera di miscelazione e gli operatori possono ruotare gli alberi a mano per accedere a tutte le superfici delle pale senza scale o strumenti aggiuntivi.

Oltre alle dimensioni massime dei miscelatori a pale, gli operatori non hanno l'esigenza di entrare nella camera per la pulizia poiché possono accedere a tutte le superfici dall'esterno.  

Nella camera di miscelazione, la polvere, a seconda della sua composizione, tende ad accumularsi nella parte superiore. La parte superiore è progettata con un angolo ampio, eliminando i possibili punti di accumulo della polvere. Un processo brevettato per la sabbiatura per via umida delle superfici interne della camera, disponibile come opzione, rende più difficile per le polveri aderire alle superfici, per semplificare e rendere ancora più rapida la pulizia.

Nuova valvola di scarico brevettata

La nostra nuova valvola di scarico brevettata può essere completamente smontata e ruota verso l'esterno per un accesso semplice, rapido ed ergonomico agli sportelli di ispezione e alle guarnizioni. Si tratta di una differenza sostanziale rispetto a tutte le altre soluzioni del settore, che sono imbullonate e richiedono tempi di manutenzione più lunghi e l'uso di un carrello elevatore per lo smontaggio, senza contare che gli operatori devono comunque entrare nella tramoggia e infilarsi sotto l'apparecchiatura per pulire l'uscita. ​

Quanto è possibile risparmiare?

La pulizia più rapida del settore permette di ridurre i tempi di fermo, con considerevoli risparmi sui costi operativi e un notevole incremento dei profitti grazie alle ore di pulizia risparmiate. Nel nostro Centro di sviluppo prodotti è possibile assistere a una dimostrazione del Tetra Pak Powder Mixer B con tecnologia Air Jet. In alternativa, puoi contattare un nostro agente per scoprire quanto puoi risparmiare con il nostro sistema Tetra Pak Air Jet Cleaning per polvere.