I segreti del successo rivelati
Una corretta miscelazione consiste nel combinare diverse polveri insieme in una camera di miscelazione per creare un prodotto omogeneo. Sembra facile, ma non lo è. Sulla base della nostra lunga esperienza nel campo della miscelazione delle polveri, ti forniamo cinque suggerimenti di cui, in qualità di produttore di generi alimentari in polvere, potresti non essere a conoscenza.
Ad esempio, è opportuno che tutti gli ingredienti utilizzati abbiamo dimensioni delle particelle simili, per evitare il rischio di separazione. Se ciò non è possibile, è necessario assicurarsi che le dimensioni di un ingrediente non siano più del quintuplo rispetto a un altro. Questo è solo un esempio delle cinque formule per il successo rivelate dai nostri esperti sulla miscelazione delle polveri.
Altri suggerimenti illustrano come evitare l'accumulo di residui di polvere, come mantenere al minimo il tempo di miscelazione, come testare l'omogeneità di una miscela in modo realistico e come evitare la smiscelazione durante lo svuotamento di un miscelatore.
Scarica cinque suggerimenti preziosi
Iscriviti per scaricare l'articolo "I cinque segreti per il successo nell'ambito della miscelazione delle polveri".
Nota: questo articolo è in lingua inglese.
