Per un futuro più flessibile
- tecnologia UHT

Come soddisfare le tendenze dei consumatori

Il consumatore odierno è spesso alla ricerca di prodotti salutari e igienicamente sicuri. Ulteriori informazioni su come i prodotti UHT soddisfano alla perfezione queste e altre tendenze dei consumatori.

Espansione dei prodotti lattiero-caseari con valore aggiunto

Le bevande funzionali a base di latte, ad esempio il latte senza lattosio e arricchito, possono contribuire ad aumentare in breve tempo il benessere fisico. Per produrre bevande che aiutano a rafforzare le difese immunitarie, alleviare lo stress o migliorare la salute dell'apparato digerente, nessuna tecnologia è più adatta dell'UHT.

Desideri passare ai prodotti a base vegetale?

La categoria di prodotti a base vegetale sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo e si prevede che nei prossimi anni questo settore registrerà uno sviluppo a due cifre. Ecco alcuni suggerimenti per i produttori interessati al settore delle bevande a base vegetale.

Trattamento UHT indiretto: alta efficienza, basso Total Cost of Ownership

Le nostre unità di trattamento UHT indiretto offrono un funzionamento efficiente, un'igiene ottimale e il Total Cost of Ownership più basso del mercato. Questa unità asettica è dotata di uno scambiatore di calore a piastre o tubolare che aiuta a ridurre il consumo energetico contenendo il calore.

Trattamento UHT diretto: eccezionale qualità del prodotto

L'unità di trattamento UHT diretto Tetra Therm® Aseptic VTIS è progettata per la massima efficienza operativa. È ideale per prodotti asettici di alta qualità e garantisce un impatto minimo su gusto, colore e valori nutrizionali.

I vantaggi del confezionamento asettico

Lunga vita a scaffale senza conservanti né refrigerazione. Scopri di più sui numerosi vantaggi del trattamento e del confezionamento asettici ed esplora i nostri diversi formati di confezionamento.

Basate sull'esperienza: linee di qualità

Le nostre linee di qualità sono progettate per garantire la massima efficienza. Combinano tecnologie all'avanguardia per un altissimo rendimento e una sicurezza degli alimenti ottimale e sono sempre ottimizzate per le tue operazioni.

Il futuro è UHT

Le tecnologie UHT differiscono dalla produzione di latte refrigerato. È necessario affrontare alcune sfide. Tuttavia, la produzione UHT è anche efficiente in termini di costi, flessibile e in linea con le tendenze dei consumatori: in sintesi, è una tecnologia di produzione che rende il futuro un po' più facile.

Il viaggio verso una vita a scaffale prolungata

Il latte UHT in confezioni asettiche consente a più persone di gustare questa bevanda deliziosa e nutriente. Ecco lo straordinario viaggio del latte, dall'azienda agricola fino alla confezione con una vita a scaffale prolungata.

Quanto è possibile risparmiare?

La tecnologia OneStep riduce l'impatto ambientale e i costi. Vuoi scoprire quanto puoi risparmiare? Prova il nostro calcolatore dei costi OneStep online. È sufficiente specificare i parametri correnti per la tua linea e vedere quanto puoi risparmiare.

Latte nelle scuole: 1.523.340.000 litri di opportunità

Garantire che i ragazzi delle scuole statunitensi ricevano il loro bicchiere di latte quotidiano è un impegno non privo di sfide: la distribuzione è complessa e, una volta consegnato, il latte deve essere consumato entro un paio di giorni. Se non viene consumato, diventa uno spreco alimentare. In effetti, fino al 30% del latte nelle scuole statunitensi non viene mai utilizzato. Inoltre, poiché le scuole utilizzano 1.523.340.000 litri di latte all'anno, il latte che va sprecato è molto. Ma si tratta di latte refrigerato.
Dai un'occhiata a questo listicle per ulteriori informazioni sul perché il latte UHT è un'ottima scelta per le scuole, efficiente in termini di costi e più rispettosa dell'ambiente.

Demistificazione delle tecnologie di trattamento a caldo

In cosa differisce il latte UHT dagli altri tipi di latte? Come puoi assicurarti che il confezionamento sia privo di batteri e che cos'è una reazione di Maillard? Scoprilo nella nostra introduzione alla terminologia relativa alla tecnologia del trattamento a caldo: Guida terminologica alla tecnologia UHT.

Il nostro ecosistema di innovazione

Quando le tendenze cambiano rapidamente, è necessario essere agili sia nello sviluppo dei prodotti che nella produzione. Per facilitare questo, coltiviamo un ricco ecosistema di risorse per l'innovazione.

Cambiare le carte in tavola in Arabia Saudita

Sadafco, uno dei principali produttori di latte UHT in Arabia Saudita, è sempre alla ricerca di soluzioni innovative. Ecco come l'azienda è riuscita a rendere il loro processo produttivo più veloce e automatizzato.

Lo stabilimento di produzione lattiero-casearia all'avanguardia del Vietnam

Vinamilk è il marchio di prodotti lattiero-caseari più grande e di maggior successo del Vietnam. Uno dei loro segreti è il loro mega stabilimento di produzione lattiero-casearia. Basato su un sistema di automazione Tetra Pak, è l'impianto UHT più moderno mai realizzato.

Miglioramento della sostenibilità

Quando Mengniu, la più grande azienda lattiero-casearia cinese, aveva bisogno di nuove pratiche per conformarsi alle nuove normative ambientali, si è rivolta a Tetra Pak.

Risparmia in modo sostenibile con Tetra Pak E3/Speed Hyper

Combina le apparecchiature per confezionamento Tetra Pak E3/Speed Hyper con il nostro portafoglio UHT e OneStep per ridurre le emissioni in modo sostanziale e ottenere notevoli risparmi in termini di consumo di acqua e perdite di prodotto.

L'importanza della qualità del latte crudo

Migliora la produzione dei tuoi prodotti lattiero-caseari UHT. Scopri come la qualità del latte crudo influisce sulla tua produzione UHT, dall'azienda agricola fino allo scaffale.

Perfezionamento del latte ricombinato

Esplora il nostro portafoglio completo di soluzioni per latte ricombinato e UHT.