Confezioni per alimenti a lunga conservazione
Gli esigenti consumatori di oggi non si aspettano solo comodità e semplicità, bensì vogliono anche alta qualità e confezioni pratiche realizzate con materiali rinnovabili e approvvigionati in modo responsabile. Tetra Recart è una soluzione intelligente e innovativa per alimenti a lunga conservazione che garantisce un impatto climatico1 minore rispetto alle lattine, ai vasetti di vetro e alle buste ed è in linea con le tendenze e le richieste dei consumatori. Soluzione perfetta per verdure, zuppe, pasti pronti e molto altro, le nostre confezioni in cartone per alimenti soddisfano anche le esigenze in costante evoluzione di produttori, rivenditori di negozi fisici e rivenditori online.
Confezioni per alimenti a lunga conservazione
Gli esigenti consumatori di oggi non si aspettano solo comodità e semplicità, bensì vogliono anche alta qualità e confezioni pratiche realizzate con materiali rinnovabili e approvvigionati in modo responsabile. Tetra Recart è una soluzione intelligente e innovativa per alimenti a lunga conservazione che garantisce un impatto climatico1 minore rispetto alle lattine, ai vasetti di vetro e alle buste ed è in linea con le tendenze e le richieste dei consumatori. Soluzione perfetta per verdure, zuppe, pasti pronti e molto altro, le nostre confezioni in cartone per alimenti soddisfano anche le esigenze in costante evoluzione di produttori, rivenditori di negozi fisici e rivenditori online.
Trattamento a caldo per alimenti a lunga conservazione (sterilizzazione in autoclave)
La sterilizzazione in autoclave è un processo di sterilizzazione in-container, in cui sia la confezione che gli alimenti contenuti sono esposti ad alta pressione e a temperatura elevata in un ambiente umido per un periodo di tempo prolungato. Il tempo e la temperatura di esposizione dipendono dal prodotto alimentare da sterilizzare e variano anche in base ai produttori per lo stesso tipo di alimento.
La sterilizzazione in autoclave è un processo difficile per qualsiasi tipo di confezione ed è stato tradizionalmente utilizzato soprattutto per lattine e vasetti di vetro. Con Tetra Recart è ora possibile disporre di una confezione a base di cartone che resiste al difficile processo di sterilizzazione in autoclave. La sfida maggiore durante lo sviluppo di Tetra Recart è stata trovare una struttura del materiale di confezionamento in grado di sostenere le condizioni della sterilizzazione in autoclave e con una vita a scaffale fino a due anni. Ogni strato della confezione ha uno scopo specifico per garantire, nel complesso, la sicurezza dell'alimento.
Come ottenere una vita a scaffale di 24 mesi senza aggiungere conservanti
Esistono due modi per ottenere una vita a scaffale lunga: il trattamento a caldo all'interno della confezione o all'esterno di essa. Scopri di più su tutti i diversi metodi e macchine nella nostra infografica Comprendere il trattamento a caldo: due percorsi verso la vita a scaffale a temperatura ambiente.
Case study
Ecco come HelloFresh soddisfa la richiesta dei consumatori di un confezionamento sostenibile
Perché HelloFresh ritiene che Tetra Recart sia la confezione ideale per i suoi clienti e-commerce? Scoprilo in questo breve filmato.
Case study
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Perché HelloFresh ritiene che Tetra Recart sia la confezione ideale per i suoi clienti e-commerce? Scoprilo in questo breve filmato.
1 Studio Life Cycle Assessment (2020): Rapporti su Tetra Recart: Life Cycle Assessment dei cartoni per bevande. Sezione sugli alimenti.