Essiccatori a spruzzo per prodotti caseari e a base vegetale

L'essiccazione prevede che l'acqua nel prodotto liquido venga rimossa, in modo che il prodotto assuma una forma solida. Il contenuto d'acqua dei prodotti in polvere varia generalmente tra 1,5 e 5%. I microrganismi non sono in grado di riprodursi in un contenuto d'acqua così basso. L'essiccazione estende la vita a scaffale del latte, riducendone al tempo stesso il peso e il volume. Questo consente di ridurre i costi di trasporto e stoccaggio del prodotto.

I metodi commerciali dell'essiccazione si basano sul calore fornito al prodotto. L'acqua evapora e viene eliminata sotto forma di vapore. Il residuo è il prodotto essiccato, ad esempio il latte in polvere. Oggi, l'essiccazione a spruzzo è il metodo utilizzato principalmente nell'essiccazione per l'industria lattiero-casearia e sta avendo successo anche nelle applicazioni a base vegetale.

Dotati delle più recenti tecnologie, gli essiccatori a spruzzo Tetra Pak per prodotti lattiero-caseari e a base vegetale sono al vertice della categoria.

 

Tetra Pak® Polverizzatore Wide Body

Tetra Pak® Polverizzatore Wide Body

Tetra Pak Polverizzatore Wide Body è un sistema di essiccazione a spruzzo completamente automatico e continuo per polveri casearie, a base di siero del latte e di origine vegetale.

Tetra Pak® Polverizzatore Tall Wide Body

Tetra Pak® Polverizzatore Tall Wide Body

Tetra Pak Polverizzatore Tall Wide Body è un sistema di essiccazione a spruzzo completamente automatico e continuo per la produzione di polveri nutritive.

Tetra Pak® Polverizzatore Prolac

Tetra Pak® Polverizzatore Prolac

Tetra Pak Polverizzatore Prolac è un sistema di essiccazione a spruzzo per il permeato in polvere a base di siero del latte e latte.

Tetra Pak® Polverizzatore Tall Form Bustle

Tetra Pak® Polverizzatore Tall Form Bustle

Tetra Pak Polverizzatore Tall Form Bustle è un sistema a ciclo continuo per l'essiccazione a spruzzo di alta qualità di polveri sensibili al calore.

Filtri a maniche

Tetra Pak Bag Filter

Tetra Pak® Bag Filter è realizzato su misura per applicazioni alimentari specifiche, tra cui ingredienti a base di latte e siero di latte, prodotti nutrizionali e varie basi vegetali

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