Tetra Pak lif bazlı gıda paketlemesi alanında, türünün ilk örneği niteliğinde bir çalışma başlatıyor

Şirketin en sürdürülebilir gıda paketini geliştirme yolculuğuna yönelik yeni bilgiler sunma hedefi

Lozan, İsviçre, 7 Şubat 2023: Tetra Pak, bugün MAX IV (dünyanın en modern sinkrotron[1] radyasyon laboratuvarı) ile iş birliği yaparak lif bazlı sürdürülebilir gıda paketlemesini geliştirmeye yönelik çığır açan bir çalışma yaptığını açıkladı. Kâğıt pipetlerin yapımında kullanılan malzemelerin bileşimini optimize etmeye yönelik ilk uygulamanın yer aldığı bu araştırmayla, lifli malzemelerin nano yapısına ilişkin yeni bilgiler ortaya çıkarmak hedefleniyor.

Bu, İsveç'in Lund şehrindeki MAX IV Laboratuvarı'nda bulunan ve ormandan elde edilen malzemeleri araştırmaya yönelik yeni bir araştırma istasyonu olan ForMAX'teki ilk endüstriyel araştırma ve geliştirme deneyidir.

Güvenli, besleyici gıdalara yönelik küresel talep giderek arttıkça ve hammadde kıtlığı yaşandıkça bu az kaynakların daha düşük oranda kullanıldığı sürdürülebilir paketleme çözümleri geliştirme ihtiyacı da aciliyet kazanıyor. Kâğıt bazlı yeni malzemeler yeni fırsatlar sunuyor. Ancak, artan sürdürülebilirlik taleplerini karşılarken bir yandan da gıdayı güvenli tutmaları, geri dönüştürülebilir olmaları, sıvı ve neme karşı dayanıklı olmaları gerekiyor.

Tetra Pak'ın Malzeme ve Paketlemeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Eva Gustavsson şunları söylüyor: "Geleceğin paketini geliştirmek üzere çalışırken malzemelerin yapısına ve özelliklerine ilişkin temel anlayışa sahip olmak önemli. Tutkuyla başarmaya çalıştığımız şey, dünyanın en sürdürülebilir gıda paketini oluşturmak. ForMAX'teki deneylerimiz de kesinlikle bizi bu yolda destekleyecek.

"Gelecekteki paketlerin tamamen geri dönüştürülebilir ve düşük çevresel etkiye sahip olması gerekiyor. Yenilenebilir malzemeler kullanmak ve paketlerin yapımında lif bazlı malzeme kullanımını artırmak önemli olacak. Tetra Pak, bu araştırma sayesinde gelecekteki yeniliklerin temelini oluşturacak olan bitki bazlı malzemelere dair yeni bilgilere ışık tutuyor.

MAX IV ForMAX Işın Hattı Müdürü Kim Nygård şunları söylüyor: "ForMAX'te yürütülen deney, akademi ve endüstri için bir dönüm noktası niteliğinde. Bu araştırma merkezi, alanında bir ilk. Burada, yeni ve sürdürülebilir malzemelerin gelecekte nasıl kullanılacağı ile ilgili temel ve uygulamalı endüstriyel araştırmalar yürütülecek. Tetra Pak'ın gelecek için sürdürülebilir ambalaj malzemelerini geliştirme çalışmalarını desteklemekten gurur duyuyoruz."

Tetra Pak'ta Teknoloji Uzmanı ve Sanal Modellemeden Sorumlu Eskil Andreasson ekliyor: Kâğıt pipetlerle başlayan ilk deneyimiz kâğıt pipet malzemesinin çevredeki değişimlere eş zamanlı olarak nasıl uyduğuna ve pipetin zorlu koşullarda farklı sıvı türleriyle nasıl kullanıldığına yönelik ilave analiz becerileri edinmemizi sağladı. Bu yeni bilgileri, kâğıt pipetlerin işlevselliğini artırmamıza yardımcı olan sanal modelleme araçlarımızda geleceğin kâğıt pipetlerini geliştirmek için kullanacağız." 

Tree search hakkında

ForMAX'in finansmanı Knut and Alice Wallenberg Foundation tarafından sağlanmıştır. İşletme maliyetleri, ormandan elde edilen yeni malzemelere yönelik akademik ve endüstriyel araştırmalar yapmak için kurulan, ulusal ve iş birliğine dayalı bir platform olan Treesearch tarafından finanse edilmiştir. Bağımsız bir Treesearch ortağı olan Tetra Pak, ForMAX'in öncülerinden ve kurucularından biridir.

[1] Sinkrotron radyasyonu, yüklü parçacıklar hızlarına dik, kavisli yollarda hareket ettiklerinde yayılan elektromanyetik radyasyondur
 

Basın İçin İletişim Bilgileri

Tetra Pak'a Ulaşın:
Zoe Ngobeni
Tel: +39 346 370 0470
Uzothile.Ngobeni@tetrapak.com

Max IV'ye Ulaşın:
Anna Sandahl
Tel +46 46 222 01 99
Tel:  +anna.sandahl@maxiv.lu.se

Halkla İlişkiler Ajansı İletişim Bilgileri: 
George Forrester
Tetra Pak için Brands2Life
Tel: +44 207 592 1200
tetrapakcorporate@brands2life.com