Teknik raporlar

Bağlı veriler

Sürdürülebilirliği işletmeniz için karlı hale getirmek için verilerden yararlanma

Günümüzde tüketiciler daha sürdürülebilir ürünler talep ederken, hissedarlar da kuruluşları daha yüksek kar marjları için zorluyor. Bu dengeleme hareketini, Covid-19 pandemisi nedeniyle tüketim eğilimlerinde meydana gelen bir değişimle birleştiren yiyecek ve içecek üreticileri, hızlı bir şekilde yön değiştirmek zorunda kaldı

Ahşap tepsi üzerinde portakal suyu ve simit

Optimize yüksek asitli pastörizasyon ile daha az enerji kullanın.

Optimize yüksek asitli pastörizasyon ile daha az enerji kullanın ve kaliteyi koruyun. Teknik raporumuzu indirerek nasıl olduğunu öğrenin.

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Hazır gıda ürünlerinin üretimi için ekipman yatırımı yapmadan önce toplam mülkiyet maliyetini (TMM) göz önünde bulundurmak büyük miktarda para tasarrufu sağlayabilir.

Krem peynir kasesi ve ekmek

Teknik rapor: Sürülebilir peynir kalitesi: malzemeler, işlem ve teknoloji

Bu teknik raporda, temeldeki yapısal değişiklikleri başarmak için en iyi yöntemler ve krem peynir, işlenmiş peynir veya yeniden birleştirilen peynir yapımı kapsanır

Yulaf bazlı içecek

Teknik rapor: Yulaf bazlı içecekler – stratejiler ve işleme zorlukları

Yulaf bazlı içecekler gittikçe artan bir popülarite kazanıyor. Bu segmente giren üreticiler için yararlı bir başlangıç noktası olarak, temel zorlukları belirledik

Laboratuvarda bir kadın

Optimize edilmiş süt homojenizasyon - daha uzun raf ömrü elde etmek için yeni yöntemler

Resmi raporumuza kaydolun ve yeni homojenizasyon teknolojilerinin süt ürünleri operasyonlarını nasıl daha uygun maliyetli, esnek ve sürdürülebilir hale getirebileceğini öğrenin.

Vakalar

ekipmanları denetleyen gıda teknolojisi uzmanları

Veriye dayalı bilgiler yoluyla artan verimlilik

Dondurma üreticilerinin bilgiler yoluyla üretim hattı verimliliğini artırmasına imkan veren dijital bir çözüm olan Ice Cream Line Insight®'ı tanıtıyoruz.

Bitki bazlı ürünler

Inline karıştırma, bitki bazlı içeceklerde tahmine dayalı çalışmayı ortadan kaldırır

Inline kontinü karıştırma, süt, peynir ve içecek üretiminde yağ, protein ve şekerin standartlaştırılması konusunda devrim niteliğinde olabilir.

4 kişi, sesini duyur

Speak Up!

Zorbalık, ayrımcılık ve tacizi önlemeye yönelik küresel kampanyamız Speak Up! 2020'de başlatıldı

Bardakta peynir altı suyu bazlı içecek

Esnek üretim çok önemlidir

Bitki bazlı içecek tüketim dünyanın birçok yerinde nispeten yeni bir etkinliktir. Ancak küresel bir bakış açısında ise eski bir geleneğin parçasıdır.

Dolaylı UHT OneStep hattı

OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar

OneStep teknolojisi üretiminizi daha esnek ve uygun maliyetli hale getirmenize yardımcı olurken, çevresel etkiyi de %40'ın üzerinde azaltır,

Flavoured milk

Tüketici eğilimlerini yakından takip edin

Güncel tüketici eğimleri ve UHT teknolojisi mükemmel bir uyum anlamına mı geliyor? Kesinlikle.

El kitapları

Torbada soya fasulyesi

Tetra Pak Soya El Kitabı - soya işleme hakkındaki her şey

Soya El Kitabı, Tetra Pak Soya Bilgi Merkezi tarafından oluşturulmuştur. El kitabı soya kalite unsurları, işlenmesi ve paketlenmesi hakkında kapsamlı bilgiler sağlar.

Palmiye ağacında hindistan cevizi

Hindistan Cevizi El Kitabı hindistan cevizi işleme hakkında her şey

Hindistan cevizi el kitabı, hindistan cevizi ürünlerinin sağlık ve beslenme faydaları dahil olmak üzere, hindistan cevizi kategorisindeki uzmanlığımızı ve deneyimimizi ortaya koyuyor

İşleme Kitaplığı

Proses kitaplığı

İşleme kitaplarımızın ve teknik raporlarımızın çevrimiçi olarak satın alınabileceği kitap mağazası. Burada Süt ürünleri işleme el kitabını, Portakal kitabını ve daha fazlasını bulacaksınız.

Gün doğumunda otlayan inekler

Tetra Pak Süt Ürünleri İşleme El Kitabı

Süt Ürünleri İşleme El Kitabı, Tetra Pak işleme sürecine ilişkin kapsamlı bilgi birikiminin bir özetidir. El kitabı internet üzerinden de elde edilebilir

Portakallar

Tetra Pak Portakal kitabı meyve suyu işleme hakkındaki her şey

Portakal Kitabı ağaçtan masaya kadar tüm proses ve paketleme adımlarıyla portakal suyu üretimi için kapsamlı kılavuzunuzdur.

Proses Bilgileri

Bitki bazlı ürünler

Inline karıştırma, bitki bazlı içeceklerde tahmine dayalı çalışmayı ortadan kaldırır

Inline kontinü karıştırma, süt, peynir ve içecek üretiminde yağ, protein ve şekerin standartlaştırılması konusunda devrim niteliğinde olabilir.

Dolaylı UHT OneStep hattı

OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar

OneStep teknolojisi üretiminizi daha esnek ve uygun maliyetli hale getirmenize yardımcı olurken, çevresel etkiyi de %40'ın üzerinde azaltır,

Flavoured milk

Tüketici eğilimlerini yakından takip edin

Güncel tüketici eğimleri ve UHT teknolojisi mükemmel bir uyum anlamına mı geliyor? Kesinlikle.

Different ingredients

Hassas aseptik dozlama yeni cepheler açıyor

Isıl işlem genellikle laktaz, aromalar veya probiyotikler gibi pahalı bileşenler için uygun değildir.

Dondurma yerken özçekim yapan genç kadınlar

Dört bitki bazlı donmuş tatlı eğilimi

Tüketiciler yeni dondurma alternatiflerini benimserken, bitki bazlı donmuş tatlılar hızla artıyor. Bu tatlıların üreticiler için ne anlama geldiğine ilişkin dört güncel eğilime bakıyoruz.

Taze süt ve peynir

Süt hazırlamada membran filtrasyonundan yararlanmanın yeni yolları

Yıllar geçtikçe, membran filtrasyonu, yağ dışındaki diğer parametreleri kontrol etme imkanı sağladığı için süt hazırlamada kendine yer buldu.

Paketleme Bilgileri

Flavoured milk

Tüketici eğilimlerini yakından takip edin

Güncel tüketici eğimleri ve UHT teknolojisi mükemmel bir uyum anlamına mı geliyor? Kesinlikle.

Satışlar %18 arttı

Tüketici katılımı satışları nasıl %18 oranında arttırdı?

Latin Amerika'daki bir şirket, egzersiz ve sağlık ile ilişkili içeriklere sahip Bağlanabilir Paket tara ve kazan promosyonu kullanarak satışlarını %18 oranında arttırdı.

Çinli bir süt ürünleri şirketi, yüksek kaliteli uzun ömürlü yoğurdunun marka bilinirliğini nasıl arttırdı?

Tara ve kazan promosyonu ile Çin'de yoğurt satışları %12 arttı

Çin'deki bir süt ürünleri şirketi, Tüketici Bağlılığı Çözümleri ve Tetra Pak® Bağlanabilir Paket Platformumuzu kullanarak tara ve kazan promosyonu ile marka sadakati yarattı.

Bir süt ürünleri şirketi müşterileri hakkındaki bilgilere nasıl erişebildi?

Bir süt ürünleri şirketi müşterileri hakkındaki bilgilere nasıl erişebildi?

Tüketici Bağlılığı Çözümümüz aracılığıyla oluşturulan eğlenceli ve eğitici bir kampanya, Avrupa'daki bir süt firmasının müşterileri hakkında çok sayıda bilgiye erişimini sağlamıştır.

İklim değişikliği, su kıtlığı ve tüketici sağlığı zorluklar arasında

Meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisinde karşılaşılan zorluklar, eğilimler ve fırsatlar

İklim değişikliği, suya erişim, enerji maliyetleri ve tüketiciler arasındaki sağlık endişeleri; meyve suyu, nektar ve gazsız içecek endüstrisindeki eğilimler arasındadır.

Laurence Mott

Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.

Geliştirme ve Mühendislik Bölümü Başkan Yardımcısı Laurence Mott, uçtan uca gıda güvenliği, sektörel iş birliği ve gıdaları korumaya yönelik katı standartlar hakkında konuşuyor.

Servis Bilgileri

Operatör ve dolum makinesi

Doğru zamanda doğru uzmanlığa erişim

Kaliforniya merkezli üretici, yasal gereklilikleri karşılamak için ihtiyaç duyduğu hizmetleri alırken ürün kalitesini ve marka korumasını iyileştiriyor

Bilgisayar ekranına bakan operatör

Peynir üreticisi, tek tıkla otomatik başlatma ile tamamen entegre ve kağıtsız üretime ulaştı

Güney Avrupa'daki bir peynir üreticisi, Tetra Pak PlantMaster sayesinde tüm gün tek tıkla otomatik başlatma ile tamamen entegre ve kağıtsız üretime ulaştı.

Dağıtım hatları ve operatör

Brezilyalı süt ürünleri üreticisi üretim süresini artırdı

Brezilyalı süt ürünleri üreticisi dokuz ayda Üretim Zamanı Kullanımını %26 artırıp steril olmama kaynaklı vakaları ortadan kaldırdı

eğitim kataloğu taraması

Gıda ve içecek üreticisi, steril olmamaktan kaynaklanan vakaların sayısını azalttı

Tetra Pak bir Operatör Değerlendirmesi yürüterek hedeflenen değerlendirme ve eğitimle 4-M modelindeki yetkinlik düzeyinin artırılabileceğini tespit etti.

Akıllı kartonlar jpg

Dijitalleşme ve bağlanabilirlik fırsatlarından yararlanmak

Dijitalleşme ve bağlanabilirlik, bildiğimiz gıda ve içecek sektörünü değiştiriyor. Gıda güvenliğini artırmak için benzeri görülmemiş fırsatlar sunuyorlar

Laurence Mott

Gıdaların korunması - COVID-19 öncesinde, sırasında ve sonrasında.

Geliştirme ve Mühendislik Bölümü Başkan Yardımcısı Laurence Mott, uçtan uca gıda güvenliği, sektörel iş birliği ve gıdaları korumaya yönelik katı standartlar hakkında konuşuyor.

Sürdürülebilirlik Bilgileri

Tetra Pak ve Tortoise pod yayını

Dünyamızı karbondan arındırırken yiyecekleri güvende tutma

Covid-19 pandemisi nedeniyle pek çok şey askıya alındı ancak iklimimize yönelik tehdidin üstesinden gelmek bekleyebilecek bir şey değil. Dünyayı karbondan arındırırken sürdürülebilir bir şekilde nasıl besleyebiliriz?

Okul çocukları, Dominik Cumhuriyeti

Dominik Cumhuriyeti - iş birliğinin gücü

Dominik Cumhuriyeti, Gelişim için Tetra Laval Gıda'nın, Eğitim Bakanlığı'nın Okul Beslenme Programı'nı desteklemek için nasıl bir kamu-özel iş birliği geliştirdiğinin bir örneğini sunuyor.

İnekler ile kadın, süt ürünleri merkezleri

Müşteriler uzaktan Süt Ürünleri Merkezi eğitim programı ile ilgili beğenilerini dile getiriyor

Süt Ürünleri Merkezi modelimiz sayesinde küçük çiftçilere teknik yardım sağlamak ve süt ürünleri müşterilerimizin daha kaliteli süt toplama yeteneğini desteklemek yoluyla yerel süt ürünleri değer zincirleri oluşturma çalışmalarına katılıyoruz.

Okul sütü Sri Lankalı Kızlar

Sri Lanka'da yeni okul sütü programı

Tetra Pak Güney Asya ve Tetra Laval Gelişim için Gıda, teknik yardım sağlayarak Cargills ve Eğitim Bakanlığını destekledi

Tayland'daki Yeşil çatı projesi

Yeşil çatı projesi - geri dönüşüm yoluyla barınak sağlama

Yeşil Çatı Projesi, Tayland'da kartonların toplanmasını ve geri dönüştürülmesini desteklerken, zordaki insanlara yardım etmenin on yılını kutluyor.

Çalışanlar

Esnek çalışma düzenlemeleri

Dünya çapında giderek artan sayıda Tetra Pak personeli, çalışanlara çalıştıkları yerde daha fazla esneklik sağlayan esnek çalışma düzenlemelerinden faydalanıyor.