Sürdürülebilirlik konusunda bütünsel bir bakış açısı
Gezegenimizde karşı karşıya olduğumuz sürdürülebilirlik zorluklarının hepsi birbirine bağlı ve birlikte iklim değişikliğine katkıda bulunuyor. Bu nedenle, bu zorlukların karmaşıklığını anlamamız ve bir sorunu çözmeye çalışırken başka bir soruna yol açmamamız gerekiyor.
Gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirmeyi taahhüt ediyor ve iyi olanı; yani gıdamızı, insanlarımızı ve gezegenimizi koruyacağımıza söz veriyoruz. Sürdürülebilirlik konusunda bütünsel bir yaklaşım benimseyerek, uzmanlığımızı, teknolojimizi ve iş ortaklıklarımızı dünyadaki gıda sistemlerini 1ileriye taşımak için kullanabiliriz.
Sürdürülebilirlik yaklaşımı hakkında daha fazla bilgi edinin
1 “Gıda sistemleri” terimi, gıda üretimi ve tüketimiyle ilişkili tüm unsurları ve faaliyetleri ve bunların ekonomi, sağlık ve çevre alanındaki etkilerini ifade eder (OECD, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2 “Sürdürülebilir gıda sistemleri” terimi, gezegeni olumsuz etkilemeden gıdanın yetiştirilmesi, üretilmesi, işlenmesi, paketlenmesi, dağıtılması ve tüketilmesi anlamına gelir. OECD'den alınmıştır. (2019). Accelerating Climate Action. Kaynak: OECD Kitaplığı
3 Pozitif etkiden kastımız, tedarik zincirindeki iş gücümüz, çalışanlarımız ve topluluklarımız; toplama ve geri dönüştürmeden sorumlu çalışanlar; değer zincirimizdeki iklim değişikliği, çalışma, ayrımcılık, tehlikeli çalışma koşulları ve sürdürülebilir gelir alanlarında net sıfıra geçiş ve benzeri konulardan etkilenen insanlar için daha iyi sonuçlara ulaşmaktır.
4 Nicol, S. (2023). The deadly dffects of animal deforestation and why its a major cause of concern. Kaynak: Worldanimalfoundation.org
5 Worldbank.org. (20 Eylül 2018). Global Waste to Grow by 70 Percent by 2050 Unless Urgent Action is Taken: World Bank Report. Kaynak: Worldbank.org