Sofraya lezzet ve doku katmak

Peynir, her kategorinin kendine özgü bir tat sunduğu, çeşitliliklerle dolu bir dünyadır. Küresel tüketim her geçen yıl artıyor ve bu artışın devam edeceği düşünülüyor. Fast-food endüstrisinin genişlemesi ve gelişmekte olan ekonomilerdeki değişen yaşam tarzları, küresel talebi artırıyor ve geleceğin peynir pazarını yeniden şekillendiriyor.

Endüstriyel peynir yapımında onlarca yıllık uzmanlığımız sayesinde, en iyi entegre tesis çözümlerini geliştirmek, kurmak ve sürdürmek için nelerin gerekli olduğunu biliyoruz. Malzemelerden son ürüne kadar her zaman mükemmel peyniri üretmek için ihtiyacınız olan her şeye sahibiz. 

Peynir üretimi ihtiyaçlarınızı küresel olarak destekliyoruz:

icon of cheese

Peynirle ilgili bilgiler

Sektör eğilimlerini ve belirli kategorilerdeki peynir yapım proseslerinin tamamını takip edin.

icon of handshake

Onlarca yıllık uzmanlık

Peynir üretiminde 50 yılı aşkın deneyimimizle, her duruma uygun yüksek kaliteli peynir üretiminde başarılı olmanıza yardımcı olabiliriz.

icon of gears

Entegre avantajlar

Kapsamlı hat sonu ve depolama ekipmanı yelpazemizden yararlanın.

Peynir kategorileri

Pizza with mozarella cheese

Pasta Filata/Mozarella ve pizza peyniri

Mozarella ve pizza peyniri üretiminde en uygun özellikleri sağlamak için ekipman, paketleme ve yeni üretim geliştirmeleri sunarak gelişen bu sektörde rekabet avantajı sağlıyoruz.

Bagel with cream cheese

İşlenmiş sürülebilir peynir

İşlenmiş sürülebilir peynirin popülaritesi, tüketicilerin sağlıklı ve kolay atıştırmalıklara ve mutfak deneylerine olan talebi nedeniyle artmaya devam ediyor. Kategori artık çok çeşitli tatlar ve seçenekler barındırıyor. Sürekli genişleyen bu kategoriyi keşfetmenize rehberlik edecek uzmanlık ve proses ekipmanları sunuyoruz.

Bread with cottage cheese

Taze peynir çeşitleri

Müşterilerin verimi artırmak için feta, cottage peyniri ve tvaroq gibi beyaz peynir üretimini optimize etmesine yardımcı oluyoruz.

Shelves with wheels of cheese

Yarı sert ve sert peynir

Verimli yarı sert peynir operasyonlarını güvence altına almak zor olabilir, bu da eşit ağırlık ve nem seviyelerini korumaya bağlıdır. Peynir uzmanlarımızın İsviçre peyniri, Edam, Gouda, Colby, Muenster ve daha fazlası için tutarlı kalitede üretime nasıl yardımcı olduğunu görün.

cheddar cheese on wood table

Çedar

İnek sütünden yapılan bu sert peynirin lezzeti hafiften keskine, rengi ise doğal beyazdan parlak turuncuya kadar değişir.

filtration whey

Peynir altı suyu prosesi

Tetra Pak, peynir altı suyu prosesinde protein ekstraksiyonu bölümleme buharlaştırma ve kurutma ve toz işleme gibi uzmanlık ve ekipmanlarla müşterilerini destekliyor.

Peynir ekipmanlarını keşfedin

Peynir üretimi titiz bir iştir ve bu proseste ekipman seçimi oldukça önemlidir. Özel ekipmanlarımız, her çeşit peyniri üretmeniz için esneklik ve modüler bir yaklaşım sunar. Özenle tasarlanmış peynir yapımı ekipmanlarımızın üretim sürecinizi nasıl iyileştirebileceğini ve kaliteli peynirler üretmenize nasıl yardımcı olabileceğini keşfedin.

Peynir teknolojisi makineleri

Peynir paketlemesi

Peynir üretiminde başarınızı destekliyoruz

Onlarca yıla yayılan bilgi birikimimizle, müşterilerimizin her türde peyniri en yüksek standartlarda üretmek için ham maddelerden en iyi şekilde faydalanmalarını sağlıyoruz.

 

Videoyu izleyin.

Peynir üretiminde başarınızı destekliyoruz

Onlarca yıla yayılan bilgi birikimimizle, müşterilerimizin her türde peyniri en yüksek standartlarda üretmek için ham maddelerden en iyi şekilde faydalanmalarını sağlıyoruz.

 

Videoyu izleyin.

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe doğru ilerliyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak asıl önemli olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumaktır. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlıyor. 

 

Videoyu izleyin.

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe doğru ilerliyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak asıl önemli olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumaktır. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlıyor. 

 

Videoyu izleyin.

Peynirle ilgili bilgiler

A couple at a cafe eating cheese sandwich

Tüketici eğilimleri peynir pazarını nasıl yeniden şekillendiriyor?

Ayrıntılı küresel çalışmamız, peynir üreticilerinin bundan sonra bekleyebileceği altı eğilime işaret ediyor. Tüketicilerin bugünün ve yarının peynir pazarını nasıl şekillendirdiğine dair daha net bir bakış elde edin.

Different blocks of cheese

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimine yönelik hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır.

Global cheese report

Araştırmamız: Küresel peynir raporu

Sağlık ve lezzet arasında iyi bir uyumu temsil eden peynir, evde tüketimdeki artıştan yararlanıyor.

1 Kaynak: www.tetrapak.com

Yenilenebilir terimi bir litrelik Tetra Pak karton ambalajın tipik olarak yaklaşık %70 karton, %25 polietilen ve %5 alüminyumdan yapıldığı anlamına gelir. Geri dönüşüm, yeterli geri dönüşüm altyapılarının mevcut olduğu yerlerde yapılır.