Gıdanızı dünyayla buluşturan biyoteknoloji.
Yeni Gıda, heyecan verici ve benzersiz fırsatlarla dolu, hızla gelişen bir endüstridir. Biyokütle ve hassas fermantasyon, artan dünya nüfusunu besleme potansiyelinin yanı sıra işletmelere de etkili ve hızla büyüyen bir pazarda kendilerini konumlandırma fırsatı sunuyor.
Gıda sektöründeki onlarca yıllık deneyimimizi ve yenilikçiliğimizi biyoteknoloji alanına taşıyarak, risklerinizi ve toplam mülkiyet maliyetinizi (TMM) en aza indirirken tüketicilerinize en kaliteli ürünleri sunmanızı sağlayan uçtan uca çözümler sunuyoruz. Sektörü geliştirmek ve karşılaşılan zorluklara çözüm bulmak için kamu, özel sektör ve akademi alanlarında uluslararası bir ağ ile iş birliği yapıyoruz.
Yeni Gıda yeniliğine yön vermek
Son yıllarda hassas fermantasyon ve biyokütle fermantasyonu prosesleri, Yeni Gıda üretiminde ön plana çıktı. Bunlar gibi yeniliklerin, yiyecek ve içecek üretimindeki ekonomik, sosyal ve çevresel zorlukların ele alınması için çok önemli olduğuna inanıyoruz. Tetra Pak Proses Çözümleri ve Ekipmanları Kıdemli Başkan Yardımcısı Charles Brand'den bu alanda aktif rol almamızın nedenlerini dinlemek için bu videoyu izleyin.
Yeni Gıda yeniliğine yön vermek
Son yıllarda hassas fermantasyon ve biyokütle fermantasyonu prosesleri, Yeni Gıda üretiminde ön plana çıktı. Bunlar gibi yeniliklerin, yiyecek ve içecek üretimindeki ekonomik, sosyal ve çevresel zorlukların ele alınması için çok önemli olduğuna inanıyoruz. Tetra Pak Proses Çözümleri ve Ekipmanları Kıdemli Başkan Yardımcısı Charles Brand'den bu alanda aktif rol almamızın nedenlerini dinlemek için bu videoyu izleyin.
1Kaynak: IOP Science, Environmental Research Letters, Cilt 11, Sayı 10 ABD'de enerji ve proteinin yemekten gıdaya dönüşüm verimliliği ve beslenme değişikliklerinden kaynaklanan potansiyel gıda güvenliği kazanımları. Kaynak:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/10/105002
2Görsel: The Good Food Institute, yatırım kaynakları (2023) | Alternatif protein girişimcileri. Kaynak: https://gfi.org/investment/