Tetra Pak El Kitapları

Tetra Pak Süt Ürünleri Proses El Kitabı, Portakal Kitabı, Hindistan Cevizi El Kitabı ve Soya El Kitabı tüm dünyadaki profesyoneller ve öğrenciler içini yararlı referanslardır. Kitaplar kapsamlı bilgi birikimimize odaklanarak bahsedilen alanlarla ilgili üretim süreçleri hakkında detaylı ancak anlaşılır bilgiler sunmaktadır. Aşağıda kitaplarla ilgili daha fazlasını okuyun ve kendi nüshanızı satın almak için bağlantıları takip edin.

Süt Ürünleri Prosesi El Kitabı

600'den fazla çizim içeren 480 sayfalık Süt Ürünleri Proses El Kitabı, dünya genelinde süt ürünleri uzmanları ve öğrenciler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.​ Süt Ürünleri Proses El Kitabı, kapsamlı bilgi birikimimizi tek bir yerde toplar ve üretim süreçleri hakkında detaylı ancak anlaşılır bilgiler sunar. Proses sürecinin yanı sıra pastörizasyon, homojenizasyon ve UHT işleminden filtrasyon, otomasyon, servis sistemleri, atık su arıtımı ve modern süt ürünlerine kadar proses sürecinin pek çok diğer yönü dahil olmak üzere tüm zincire ilişkin derinlemesine bilgi edinin.


Süt Ürünleri Proses El Kitabı hakkında daha fazla bilgi edinin veya Süt Ürünleri Proses El Kitabını çevrimiçi okuyun
Çayırda inekler

Portakal Kitabı

Zengin lezzeti ve besleyici özellikleri sayesinde, portakal suyu dünyanın favori meyve suyu içeceğidir. Portakal Kitabı size portakal suyu üretimi için kapsamlı bir rehber sunar - ağaçtan sofraya kadar. Pazar verileri ve yardımcı görseller içeren Portakal Kitabı'nda, C vitaminin korunmasına ve optimize pastörizasyon sıcaklıklarına dair önemli bulguların yanı sıra yüksek basınçlı işleme ve yerinde temizlik konularındaki gelişmeler de ele alınıyor. Meyve suyu pazarında önemli değişiklikler belgeleniyor ve kilit bölgelerdeki meyve suyu tüketim şablonları hakkında aydınlatıcı araştırmalar sunuluyor.


Tetra Pak Portakal Kitabı hakkında daha fazla bilgi edinin veya Portakal Kitabı'nı çevrim içi ortamda okuyun.
Sofrada portakal suyu ve meyve

Hindistan Cevizi El Kitabı

Hindistan cevizi içeceklerinin işlenmesi ve paketlenmesinde 20 yılı aşkın bilgi ve deneyimle sunulan çözümler ürün geliştirme, teknik bilgiler ve tüketici bilgileri, yenilikçi paketleme ve proses çözümlerini içeriyor. Hindistan Cevizi El Kitabı, hindistan cevizi hakkındaki kayda değer tüm bilgimizi ve deneyimimizi ortaya koymaktadır. Bu ise kalite unsurları, proses ve paketleme gibi genel ve teknik bilgilerin yanı sıra, Hindistan cevizinin sağlık ve beslenmeyle ilgili faydalarını içerir.


Tetra Pak Hindistan Cevizi El Kitabı hakkında daha fazla bilgi edinin veya Çevrimiçi Tetra Pak Hindistan Cevizi El Kitabını okuyun.
Hindistan cevizleri

Soya El Kitabı

Soya Uzakdoğu'da yüzyıllardır kullanılmaktadır. Yakın zamanda, Batı'da da vejeteryanlar tarafından ve gıda bileşeni olarak kullanılmaktadır. Günümüzde, soya ürünleri tüketimi artıyor. Kitap soya hakkında kapsamlı, genel ve kısmen teknik bilgiler sunuyor. Soya kalite unsurları, proses ve paketleme gibi bilgilerin yanı sıra, soya ürünlerinin sağlık ve beslenmeyle ilgili faydalarını ele alıyor. Soya El Kitabı, Soya Bilgi Merkezimizin bilgi kaynağını paylaşmayı ve genişletmeyi amaçlamaktadır. Soya El Kitabının değer katmanın yanı sıra, soya hakkındaki bilgilerinizi arttırmasını ümit ediyoruz.

TEKNİK RAPORLAR

Gıda uygulamaları hazırlanan gıda, süt, JNSD bitki bazlı içecek

Isıtma teknolojisi rehberi

Isı değiştiriciler ve diğer ısıtma teknolojileri, nasıl giderek genişleyen bir ürün yelpazesi için doğru raf ömrünü sağlayabilir? Doğru seçimi yapmanıza yardımcı oluruz.

üzerinde granola, çilek, kivi ve vişne ile bitki bazlı yoğurt tarzı ürün bulunan üç bardak

Bitki bazlı, yoğurt tarzında ürünler

Bitki bazlı ürünler başarılı ürünlerdir. Müşteriler arasında popülerdir oldukları halde mükemmelleştirilmeleri zordur. Teknik raporumuzu indirerek daha fazla bilgi edinin.

Bağlı veriler

Sürdürülebilirliği işletmeniz için karlı hale getirmek için verilerden yararlanma

Günümüzde tüketiciler daha sürdürülebilir ürünler talep ederken, hissedarlar da kuruluşları daha yüksek kar marjları için zorluyor. Bu dengeleme hareketini, Covid-19 pandemisi nedeniyle tüketim eğilimlerinde meydana gelen bir değişimle birleştiren yiyecek ve içecek üreticileri, hızlı bir şekilde yön değiştirmek zorunda kaldı

Ahşap tepsi üzerinde portakal suyu ve simit

Optimize yüksek asitli pastörizasyon ile daha az enerji kullanın.

Optimize yüksek asitli pastörizasyon ile daha az enerji kullanın ve kaliteyi koruyun. Teknik raporumuzu indirerek bunu nasıl yapabileceğinizi öğrenin.

Kahvaltı eden ve meyve suyu içen adam

Sıvı gıdalar için koruma teknolojileri

Isıl işlem, yiyecekleri insan tüketimi için korumak, raf ömrünü uzatmak ve gıda güvenliğini sağlamak için endüstriyel ölçekte yüz yıldan uzun bir süredir kullanılmaktadır

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Gıda üretiminde uzun vadeli maliyetleri azaltma kılavuzu

Hazır gıda ürünlerinin üretimi için ekipman yatırımı yapmadan önce toplam mülkiyet maliyetini (TMM) göz önünde bulundurmak büyük miktarda para tasarrufu sağlayabilir.

BİLİMSEL MAKALELER

Maria Karlsson, gıda agronomu

Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi

​​​​​​Bilimsel makale - Çiğ süt bileşimi ve depolama sıcaklığının UHT süt raf ömrü üzerindeki etkisi Araştırma projesinde birleştirilmiş modeller ve deneyler

Püskürterek kurutma işlemi, damlacıklar

İkili yaklaşım, sprey kurutma işlemlerine yeni bir anlayış getiriyor

Hem tüketici hem de endüstriyel çözündürme işlemleri için tozsuz ve kolay çözünen tozları nasıl üretilir, daha fazla bilgi edinin

Saçılan süt

Temizlik parametresi değişiklikleri UHT tesislerindeki çalışma sürelerini artırabilir ​​​

Tetra Pak tarafından desteklenen ve kısa süre önce hayata geçirilen bir projede, UHT süt ürünleri proses ekipmanlarını temizlemenin en hızlı ve en verimli yolu araştırıldı.

TEKNOLOJİ KILAVUZLARI

Peynir teknolojisi rehberi

Peynir teknolojisi rehberi, endüstriyel peynir yapımı için kullanımı kolay bir kaynaktır. Temel üretim işlemlerine ilişkin yardımcı bir genel bakış sağlar.