Tüketiciler sağlığa fayda sağladığını iddia eden ürünleri arıyor
Çalışmamızda1 yer alan tüketicilerin yarısından fazlası sağlıkları konusunda bilinçli olduklarını ve sağlığa fayda sağlama iddiasında olan ürünleri aradıklarını belirtiyor. İlk fikir aşamasından, tarif formülasyonu ve ürün denemelerine, ürününüz göz alıcı bir paketle mağaza raflarına ulaştırılmasına kadar size rehberlik edebilir; güvenli ve besleyici ürünler yaratmanıza yardımcı olabiliriz.
12,10 milyar litre ve artmaya devam ediyor…
Yeni bir kategoriye girmeyi düşünüyorsanız Gıda Takviyesi ve Besleyici Ürünleri göz önünde bulundurun. İşte nedeni.
Fikrinizi pilot tesislerimizde test edin
Ürün Geliştirme Merkezlerimizde fikirlerinizi ister bizzat kendiniz ister uzaktan deneyebilirsiniz. Birlikte, hedeflediğiniz ürün özelliklerini elde etmenizi sağlamak için tarifinizi test ediyor ve prosesinizi endüstriyel ölçeğe taşıyoruz. Müşterilerle çalışmadığımız zamanlarda, GLP1 dostu ve mikro alg bazlı içecekler gibi geleceğin konseptlerine ve mikrobiyal kaynaklar, mercimek, mantar ve spirulinadan elde edilen maya proteini gibi yeni bileşenlere odaklanıyoruz.
1) FMGC Gurus Özel Anketi “Aktif Beslenme”, Ağustos 2023 (Almanya, Birleşik Krallık, Danimarka, Fransa, Güney Afrika, Hollanda, İtalya, İspanya, Nijerya, Polonya)
2) Ipsos, Tetra Pak için Sağlık ve Beslenme üzerine Nicel Araştırma 2023 (ABD, Almanya, Birleşik Krallık, Brezilya, Çin, Güney Afrika, Güney Kore, Hindistan, İspanya, Kenya)
3) Nielsen’in 2015 Küresel Sağlık ve Zindelik Anketi - CleanEating WGSN 2016
4) Global Data 2023 Ad Hoc araştırması
5) CAGR 24-27
6) Müşterilerin protein tozu prosesi konusundaki yerinde deneyimlerine dayanan tipik üretim senaryosu. Yılda 300 iş günü, 35.000 kg parti büyüklüğü, günde 4 parti ve 6 EUR/kg DM ürün maliyeti varsayılmıştır. a) Karıştırma aşamasında meydana gelen köpük taşması sonucunda yılda 100.000 €'dan fazlaya mal olan ürün kaybı, b) ısıl işlem sırasında artan sıcaklık nedeniyle kaybedilen ürün, c) CIP ve temizlik için daha uzun durma süresi maliyetleri ve d) artan yedek parça ve bakım maliyetlerinden tasarruf sağlanır.