29 Nisan 2025
Yeni kağıt bazlı kapak, gelecek için bir işaret olabilir mi? Kağıt bazlı paketlemeye geçişin yeniliklere nasıl ilham verdiğini keşfedin.
Yeni düzenlemeler, artan tüketici beklentileri ve plastik kullanımını azaltmaya yönelik küresel çabalar, alışık olduğumuz paketleri yeniden şekillendiriyor.1 Yenilenebilir ve geri dönüştürülebilir malzemeler geleceğe yön veriyor. Kağıt ise bu alanda öncülük ediyor.
Tetra Pak Global Ürün Yöneticisi Aldo Fontana, “Dünyanın en sürdürülebilir gıda ambalajını sunma yolculuğundayız.” diyor. “Bu, çevreye olan etkiyi azaltmak için sorumlu bir şekilde tedarik edilmiş, tamamen yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilmiş bir karton anlamına geliyor. Bu aynı zamanda, döngüsellik için tasarım yapmayı ve ambalajın kolayca geri dönüştürülebilir olmasını ve yüksek oranda geri dönüştürülmüş malzeme elde edilmesini sağlamayı da kapsıyor.”
Şimdi bu yolculuğun bir sonraki adımına geçme zamanı: Sektörde bir ilk olan kağıt bazlı kapağı test etmek.
Kağıt kullanımına geçiş, sektörü dönüştürüyor. Üreticiler yenilenebilir malzemelerin payını artırmak ve geri dönüştürülebilirliği teşvik etmek için plastik bileşenleri lif bazlı çözümlerle değiştiriyor. Tüketici beklentileri de artıyor. Tüketicilerin %31'i ambalajların tamamen kartondan yapılmış olması halinde daha fazla geri dönüşüm yapacağını belirtirken, %21’i ise yalnızca yenilenebilir malzemelerden üretilmiş paketler istiyor.
Tüketicilerin artık karton ambalajı en çevre dostu içecek paketi2 olarak gördüğünü belirten Aldo, “Kağıt bazlı kapak da giderek yükselen bu eğilimden güç alarak çözümlerimizdeki kağıt içeriğini en üst seviyeye çıkarma hedefimizi destekliyor. İşlevselliği de korurken bu geçişi hem yiyecek ve içecek üreticileri hem de tüketiciler için olabildiğince sorunsuz hale getiriyor.” diyor.
“Tüketiciler karton ambalajları en çevre dostu içecek paketi olarak görüyor. Kağıt bazlı kapak da giderek yükselen bu eğilimden güç alıyor ve çözümlerimizdeki kağıt içeriğini en üst seviyeye çıkarma hedefimizi destekliyor.”
Kağıt bazlı kapağın mühendislik süreci
Tetra Pak, karton ambalajlardaki kağıt bazlı içeriğin payını artırmak için yıllardır araştırma ve geliştirmeye yatırım yapıyor. Fosil bazlı plastikten uzaklaşarak daha basit bir malzeme yapısı oluşturmak için çalışıyor.
Yakın zamanda, aseptik karton ambalajlardaki alüminyum folyo tabakanın yerine kağıt bazlı bir bariyer sunuldu. Bu bariyer ile kağıt içerik oranı %80’e kadar çıkabiliyor. Şeker kamışından elde edilen bitki bazlı polimerlerle birlikte bu yenilik, aseptik gıda paketlemesinin karbon ayak izinin %33’e kadar azaltılabilmesine olanak tanıyor.3
Kağıt bazlı kapak da bu oranın daha da artırabilmesini mümkün kılıyor. Ancak, bu iddialı hedef; paket bütünlüğü, üretim hattı uyumluluğu ve tüketici işlevselliği arasında dikkatli bir denge kurulmasını gerektiriyor.
Tetra Pak’ta Çözüm Keşif ve Erken İnovasyon Yöneticisi Pietro Martini, “Kağıttan kapak üretmek, yalnızca bir malzeme değişiminden ibaret değil.” diye açıklıyor. “Mühendislikte, malzeme biliminde ve üretim teknolojisinde tamamen yeni bir yaklaşım gerektiriyor. Bu nedenle, endüstriyelleşmeye ve tam ölçekli üretime geçmeden önce yenilikleri test etmek büyük önem taşıyor, böylece tüketicilerin ne düşündüğünü görebilir ve yeniliğin performansı hakkında veri toplayabiliriz.”
Test aşaması, kapağın gerçek hayattaki koşullarda nasıl performans gösterdiğine ilişkin değerli veriler sunabilir. Bu konuda Pietro şunları söylüyor: “Bu sadece bir ambalaj değişikliği değil, bu baştan ayağa bir yenilik. Zira kağıt normalde paketleme için kullanılır, kapakta değil. Kağıdı kapak üretimine uyarlamak, ham madde tedarikinden tedarik zincirinin adaptasyonuna, üretimden müşteri etkileşimine kadar her şeyi değiştiriyor.”
Bu konuda Pietro şunları söylüyor: “Bu sadece bir ambalaj değişikliği değil, bu baştan ayağa bir yenilik. Zira kağıt normalde paketlemede kullanılır, kapakta değil.”
Tüketici testinde iş birliği
Ortak bir çaba olmadan başarılı bir testten söz etmek mümkün değil. Uzun süredir müşterimiz olan İspanya'dan Aneto, şimdi ilk pilot aile boyu paketlerini piyasaya sürüyor. Aneto, paketleme tercihleriyle değerlerini uyumlu hale getirmek için ilk günden beri sınırları zorluyor. Şirketin, sektörde bir ilk olan kağıt bazlı kapağını İspanya’da ticari tüketici testi için raflara çıkarması son derece mantıklı bir adım oldu.
2021 yılında Aneto, şeker kamışı bazlı polimerleri hem kapaklarda hem de ambalaj malzemesi kaplamalarında kullanmaya başlayarak ürünlerinde yenilenebilir malzemelerin payını artırdı. Kağıt bazlı kapağı test etmek, fosil bazlı kaynaklara olan bağımlılığı azaltmak için atılan bir sonraki doğal adımdı ve bu adımın gerçek bir etkisi oldu.
Plastik kapağı kağıt bazlı alternatifle değiştirmek paketteki kağıt içeriğini %3 oranında arttırdı. Böylece kağıt içeriği, toplam paket ağırlığının yaklaşık %73'ünü oluşturdu. Ambalaj malzemesi kaplamalarında ve kapağın boyun kısmında kullanılan bitki bazlı polimerlerle birlikte paketteki yenilenebilir içeriğin toplam payı %87 oldu.4 Bu, tüketicilerin satın aldıkları paketlerde yüksek oranda yenilenebilir malzeme bulunması, bu sayede kolaylıktan ödün vermeden daha sürdürülebilir seçimler yapabilmeleri demek.
Aneto Natural CEO’su ve Genel Müdürü Joaquim Jiménez Santamaria, “Sürdürülebilirlik bizim için bir taahhütten ibaret değil. DNA’mızın ve marka kimliğimizin ayrılmaz bir parçası. İspanya’da bitki bazlı paket kullanan ilk markalardan biriydik. Çevresel etkimizi azaltmanın yeni yollarını aramayı her zaman sürdürüyoruz.” diyor.
Test için Aneto’nun sebze suyu seçildi. Ürün yıl boyunca istikrarlı bir talep görüyor. Bu da onu kontrollü test üretimi için ideal bir seçim haline getiriyor.
Joaquim, “Değerlerimizle uyumlu yenilikleri denemeye her zaman açığız.” diye açıklıyor. “Müşterilerimize mümkün olan en iyi deneyimi sunarken sürdürülebilirlik konusunda öncü olmak istiyoruz.”
Tüketiciler yeni kapağı nasıl bulacak?
Paketlemeyle ilgili yenilikler geliştirirken karşılaşılan en büyük zorluklardan biri, bu yeniliklerin kesintiye neden olmadan işlemesini sağlamaktır.
Aldo, “Test, tüketicilerin nasıl tepki vereceğini görmemiz ve geliştirdiğimiz kapağın geleneksel kapaklar kadar iyi performans gösterdiğinden emin olmamız için bir fırsat sunuyor.” diyor.
Kapağın ürün kalitesini korurken neme, sıcaklık değişimlerine ve nakliye zorluklarına karşı dayanıklı olması gerekiyor.
Pietro “En önemli önceliklerimizden biri, kapağın plastik kapaklarla aynı performans standartlarını karşılamasını sağlamak.” diyor. “Kolay açılabilir, yeniden kapatılabilir ve dayanıklı olmalı.”
“En önemli önceliklerimizden biri, kapağın plastik kapaklarla aynı performans standartlarını karşılamasını sağlamak. Kolay açılabilir, yeniden kapatılabilir ve dayanıklı olmalı.”
Bunun için kapak; paket bütünlüğünü, malzeme dayanıklılığını ve geri dönüştürülebilirliğini değerlendirmek üzere Tetra Pak standartları ve protokollerine göre test edildi.
Çünkü Pietro'nun da belirttiği gibi, bu sadece küçük bir ambalaj değişikliği değil, kapak teknolojisinde köklü bir değişim.
“Her yenilikte olduğu gibi zamanla üretimin ölçeğinin büyümesi gerekiyor.” diyen Pietro, “Süreci daha iyi hale getirip üretimi optimize ettikçe bu teknoloji de tüm sektörde daha erişilebilir hale gelecektir.” diye belirtiyor.
Kağıt, sektörü değiştirme potansiyeline sahip
Kağıt bazlı kapak, hızla ivme kazanan daha büyük bir hareketin parçası.
Aldo’ya göre, kağıt bazlı pakete yönelik eğilim giderek hızlanıyor. “Atılan her adım fark yaratıyor ve bizi düşük karbonlu, tamamı yenilenebilir paketlere daha da yaklaştırıyor. Yalnızca AB’de 16 milyardan fazla kapaklı karton paket satıyoruz. Bunların yalnızca küçük bir kısmında bile kağıt bazlı kapağa geçilmesinin, plastik azaltımına olan etkisini bir hayal edin.” diyor.
“Yalnızca AB’de 16 milyardan fazla kapaklı karton paket satıyoruz. Bunların yalnızca küçük bir kısmında bile kağıt bazlı kapağa geçilmesinin, plastik azaltımına olan etkisini bir hayal edin.”
Aneto için bu iş birliği, sürdürülebilir paketleme alanında yıllardır süren liderlik yolculuklarını güçlendiriyor.
Joaquim, “Bunun bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Bizim için bu, bir yenilikten çok daha fazlası. Değerlerimize bağlı kalmak ve nelerin mümkün olduğunu göstermek demek.” diyor.
Aldo, Pietro ve ekibin geri kalanı malzemeler üzerine kafa yormaya ve paketlemenin tüm kullanım süresini baştan tasarlamaya devam edecek.
Aldo, “Amacımız, yalnızca sorumlu bir şekilde tedarik edilen yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilen ve tamamen geri dönüştürülebilir çözümler yaratmak.” diye açıklıyor.
Dünyanın en sürdürülebilir paketini geliştirme yolculuğu sürüyor. Kapak küçük bir parça olsa da etkisi hiç de küçük olmayabilir.
Malzemelerle nasıl farklı şekillerde çalıştığımızı ve aseptik paketlemede en son kağıt bazlı yenilikleri görmek ister misiniz? Karton ambalajlarımızın anatomisi hakkında daha fazla bilgi edinin.
1 Tetra Pak® Kağıda Geçiş Eğilim Raporu, 2024.
2 Tetra Pak® Sürdürülebilir Paketleme Araştırması 2023, 29 ülkede 14.500'den fazla çevrimiçi görüşmeyi kapsıyor
3 Carbon Trust tarafından doğrulanmış Tetra Pak “Karton CO2 Hesaplayıcı” modeli sürüm 9 (2023-01-01'den itibaren geçerlidir). Kapsam: Standart Tetra Brik® Aseptik 200 Slim Leaf ambalaj ile karşılaştırıldığında, kaplamasında bitki bazlı polimerler ve kağıt bazlı bariyer bulunan Tetra Brik® Aseptik 200 Slim Leaf karton ambalajın yaşam boyu ölçümü. Coğrafya: AB Sanayi verileri.
4 Kağıt içeriğindeki artış yüzdesi ve yenilenebilir malzemelerin payı gerçek malzeme ağırlığına göre hesaplanmıştır. Bir ambalajdaki bitki bazlı malzemelerin payını hesaplamak için karton ve bitki bazlı plastiğin ağırlığını topluyor ve paketteki malzemelerin toplam ağırlığına bölüyoruz.