Tek bir tedarikçiyle çalışmak kurulumu verimli hale getirdi
Kuzey İrlanda süt ürünleri kooperatifi Dale Farm, Dunman çedar proses tesisine yaptığı 70 milyon £’luk yatırımla büyüme planlarını güçlendirdi. Bu sayede kapasitesini artırırken günlük operasyonları da kesintisiz olarak sürdürüyor.
Dale Farm, bizimle birlikte ikinci bir çedar peyniri hattı tasarladı, kurdu ve entegre etti. Bu hatta, süt pastörizatörleri, peynir tekneleri, çedarlama makinesi, blok biçimlendiriciler, tanklar ve depolama ekipmanlarının yanı sıra pastörizasyon, filtrasyon ve separasyon işlemlerini içeren bir peynir altı suyu istasyonu da bulunuyordu. Tesisin izlenebilirliğini iyileştirmek, operatörler için kullanım kolaylığını artırmak ve devam eden performans iyileştirmelerini desteklemek üzere daha fazla veri elde etmek amacıyla yeni bir otomasyon sistemi devreye alındı.
Dale Farm, bağımsız bir inşaat ortağı ve ekibimiz arasındaki yakın iş birliği ve açıkça belirlenmiş aşamalar sayesinde proje, üretim sürecini aksatmadan ve planlanan tarihten önce tamamlandı.
Dale Farm’ın yüksek kaliteyle, zamanında ve bütçe dahilinde, en iyi uygulamalara dayalı bir çedar peyniri ve peynir altı suyu hattını nasıl kurduğunu öğrenmek için kaydolun.
Müşteri örnek hikayesinin tamamını okumak için kaydolun
Dale Farm'ın Dunman tesisindeki yeni çedar hattı, kapasite ve performansı artırıyor, büyüme hedeflerini destekliyor. En iyi uygulama proses ekipmanlarıyla modern otomasyonun buluşması görünürlüğü iyileştirdi, operatör kullanım kolaylığını artırdı ve sürekli optimizasyon için güçlü temel oluşturdu.
Bu yakın iş birliğinin, Dale Farm'ın 70 milyon £’luk genişleme projesini zamanında tamamlamasına ve bu yeni hattan çıkan ilk peynirleri planlanandan üç hafta önce pazara sunmasına nasıl yardımcı olduğunu keşfedin.
