Sabit bir fiyat seviyesi elde etmenin ve bu fiyat seviyesini korumanın dört yolu.

Uygun fiyatlı içecek üretiminin temel noktalarını keşfedin

Dalgalanan maliyetlere rağmen kendi marjlarını da koruyarak tüketicilerinin uygun fiyatlı ürün ihtiyacını karşılamak isteyen dünyanın dört bir yanındaki içecek üreticileri için harika bir haberimiz var. Tetra Pak, dünyanın en hızlı porsiyon ambalaj üretimini sağlarken aynı zamanda operasyonel maliyetleri düşürebilen, devrim niteliğindeki yeni dolum makinesi Tetra Pak^®/E3 Speed Hyper'ı piyasaya sürdü*.

*Tetra Pak A3/Speed'e kıyasla

Madeni parayla ödeme yapanların dikkatini çekmek

Yiyecek ve içecek sektöründe, dünya pazarının en büyük dilimini, satın alma gücü sınırlı olan tüketiciler oluşturuyor ve enflasyonun yaygın etkileriyle bu tüketicilerin sayısı artış gösteriyor. Bir marka sahibi olarak, bu tüketici grubunu görmezden gelmek istemezsiniz ve bunu göze alamazsınız. İhtiyaçlarını karşılamanın bir yolu, sabit bir fiyat seviyesi veya tek bir madeni para fiyat noktası stratejisi benimsemektir. Tarihsel olarak bu yöntem, düşük gelirli pazarlarda satış yapan markalar için güçlü ve çekici bir pazarlama argümanı olduğunu kanıtlamıştır. Bunu başarmak için üreticiler markalı ürünlerini daha küçük veya tek servislik paket formatlarında uygun fiyata satarlar.

Tersine mühendislik

Sabit bir fiyat seviyesine ulaşma arayışlarında, içecek üreticileri tersine mühendislik uygular. Yani, üreticiler bir hedef fiyat (örneğin Hindistan'da beş rupi) seçerek başlarlar ve sonrasında güvenilir, markalı bir ürünün hedef fiyatı karşılayan ürün formülasyonunu ve paket boyutunu elde etmek için geriye doğru çalışırlar. Küçük poşetler halinde satılan şampuanları veya cilt kremlerini düşünün. Bu sektördeki örneği de küçük paketlerde içmeye hazır içeceklerdir.

Düşük fiyatı sürdürmek

Bir üreticinin daha küçük hacimli ürünleri tek servislik formatlarda uygun bir fiyata sunabilmesi bu nedenle çok önemlidir. Bununla birlikte, her şey istediğiniz gibi giderken bile sabit bir fiyat seviyesi stratejisini sürdürmek zor olabilir. Değer zincirinin her bölümünün kendi ihtiyaçları vardır. Üreticiler, yalnızca düşük maliyetli üretim araçlarına değil, ayrıca zaman içinde ekonomik iniş ve çıkışlara, enflasyona, döviz kurlarındaki değişikliklere veya değişen hammadde ve kamu hizmetleri fiyatlarına uyum sağlama esnekliğine de ihtiyaç duyar.

Bu sırada, perakendeciler (genellikle çok küçük yerel dükkanlar veya büfeler) sattıkları ürünlerden kâr elde etmek isterler. Tüketiciler de güvenebilecekleri markalardan, karşılayabilecekleri bir fiyata satın alabilecekleri, güvenli bir şekilde paketlenmiş yiyecek ve içecekler isterler.

Bu iş için tasarlanmış yeni bir dolum makinesi

eBeam ambalaj malzemesi sterilizasyonu sistemine sahip yeni Tetra Pak/E3 Speed Hyper dolum makinesi, ürünlerinin düşük gelirli tüketiciler arasında yer edinmesini isteyen üreticiler için önemli bir unsurdur. İster aromalı süt, ister çocuklar için besleyici içecekler, takviyeli süt ürünleri, meyve suları, nektarlar veya gazsız içecekler olsun, Tetra Pak'ın yeni dolum makinesi sabit bir fiyat seviyesi stratejisini destekler. Burada, bu desteği nasıl sağladığını açıklıyoruz:

1. Üretim maliyetlerini düşük tutun

Düşük üretim maliyetleri, satın alma gücü çok sınırlı olan tüketicileri çekmek isteyen işletmeler için doğal olarak önemli bir faktördür. Tetra Pak/E3 Speed Hyper, ambalaj malzemesi sterilizasyonu için geleneksel hidrojen peroksit yerine çığır açan elektron ışını (eBeam) teknolojisini kullanır. eBeam, sterilizasyon etkisinden ödün vermeden kimyasal tüketimini %99 oranında azaltır ve su tüketimini yaklaşık %45'e kadar düşürebilir*. Ayrıca enerji tüketimini yaklaşık üçte bir oranında azaltır ve daha az atık oluşumu sağlar*. İşletme maliyetlerindeki bu düzeyde sağlanan tasarrufla, diğer alanlarda fiyatlar yükseldiğinde bile sabit bir fiyat stratejisine daha kolay bağlı kalabilirsiniz.

*Tetra Pak A3/Speed'e kıyasla

2. Saatte 40.000 pakete kadar

eBeam, geleneksel hidrojen peroksit sterilizasyon yönteminden çok daha hızlıdır. Yeni makinenin bu kadar yüksek hızlarda çalışabilmesinin nedeni de budur. 8.774 mm X 4.141 mm'lik bir ayak izi başına saatte 40.000 pakete kadar üretim sağlayabilen Tetra Pak/E3 Speed Hyper, karton paketleme endüstrisinde şimdiye kadar rakipsiz olan bir düzeyde metrekare başına çıktı sağlar.

Bu size nasıl yardımcı olur? İlk olarak, yüksek verim ve sınırlı ayak izinin kombinasyonu, maliyetleri kontrol altında tutmanıza olanak tanır. Ayrıca büyüme hedefleriniz varsa fabrika alanını zorunlu olarak genişletmeden üretimi artırmanızı mümkün kılar.

3. Pazar gelişirken yeni paket formatlarına geçiş yapın.

Şu anda Tetra Pak E3/Speed Hyper'da sunulan Tetra Brik^® Aseptik 250 Base pakete ek olarak, güçlü bir paketleme geliştirme hazırlığı içindeyiz. Örneğin, Tetra Brik Aseptik 200 Slim Leaf ve diğer Tetra Brik Aseptik ambalaj hacimleri ve biçimlerinin, dünya genelinde kullanıma sunulması planlanıyor. Tüm bunlar, ürünlerinizi aynı fiyat noktasında sunmaya devam etmek için paket boyutunu pazar ihtiyaçlarına göre ayarlayabileceğiniz ve gerekirse küçültebileceğiniz anlamına geliyor.

4. Daha fazla esneklik için eksik doldurma seçeneği

Ayrıca Tetra Pak/E3 Speed Hyper, tüm paket hacimlerinde eksik doldurma olanağı sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, fiyatlandırma stratejilerinde daha fazla esneklik sağlar. Meyve suyu konsantresinin veya şekerin maliyeti yükseldiğinde, eksik doldurma özelliği ürünleri uygun fiyatlı tutmanın anahtarı olabilir. Tanınmış uluslararası markalar için bu, yeni nesil sadık müşterilerin gelişmesinde de önemli bir faktör olabilir. Markalı ürünlere küçük paketler aracılığıyla erişim, düşük gelirli tüketicilere, gelirleri arttığında daha büyük formatlarda satın alabilecekleri yeni bir şeyler deneme fırsatı verir.