Soğuk zincir süt üretiminin rekabetçi dünyasında, uçtan uca bir tedarikçiye yatırım yapma kararı hafife alınacak bir iş değildir. Üreticilerin, gönül rahatlığı ve maksimum yatırım getirisi için üretkenlik ve gıda güvenliğinden operatör sağlığına kadar operasyonlarının her aşamasını optimize edecek bir seçim yaptıklarını bilmeleri gerekir. Bu nedenle Tetra Rex® dolum sistemlerimiz, süt ürünleri üretimindeki en büyük operasyonel zorluklarınızın üstesinden gelmek için özel olarak tasarlanıyor ve onlarca yıllık yiyecek ve içecek üretim uzmanlığımızla destekleniyor.
Üretkenlik söz konusu olduğunda küçük verimsizlikler bile zaman içinde ciddi kayıplara yol açabilir. Dolum sırasında en önemli sorunlardan biri hassasiyet eksikliğidir; aşırı dolum, ürün kaybına neden olur, yetersiz dolum ise paketlerin reddine ve ürün israfına yol açabilir.
Tetra Rex dolum makinelerimiz, sektör lideri bir hassasiyet sağlayan tescilli bir algoritma ve son derece gelişmiş bir kontrol sistemi ile bu sorunu çözer. Tetra Rex Platformu Ürün Müdürü Christoffer Persson, "1.000 ml'lik bir pakette artı-eksi bir gramlık bir tolerans belirliyoruz. Bu, sınıfının en iyisi bir değerdir ve ortalama artı-eksi üç gramlık toleransla çalışan rakiplerimizden önemli ölçüde daha avantajlıdır." diyor. Bu hassasiyet yalnızca israfı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda büyük ölçekte finansal tasarruf anlamına da gelir.
Bu hassasiyet derecesi, dolum makinelerimizin en büyük avantajlarından birisi olsa da, tüm üreticiler bunun farkında değil. Bu yılın başlarında Japonya'da piyasaya sürülen bir makine, bu optimize edilmiş dolum sistemine en son güncellemeyi getirerek performans sınırlarını zorlama konusundaki sürekli çabalarımızı pekiştirdi.
Daha da önemlisi, Tetra Rex dolum makineleri 0,3 saniyelik ultra hızlı dolum döngüsü sırasında sıçramayı da ortadan kaldırarak, sızdırmazlık alanlarında kontaminasyon riskini azaltır ve hat verimliliğini daha da artırır.
Gıda güvenliği süt ürünleri üretiminde tartışmaya açık bir konu değildir. Dolum sırasında hijyen kontrolünün yetersiz olması, kontaminasyona, raf ömrünün kısalmasına ve nihayetinde itibar kaybına yol açabilir.
Soğuk zincir süt ürünlerinde en zayıf halka, ürününüzün raf ömrünü belirler ve dolum prosesi bu konuda kritik bir rol oynar. Persson, "En sık karşılaştığımız sorun, soğuk zincirdeki bir kırılmadır. Ancak makine tarafında, kontaminasyon veya hava sızıntısı da gıda güvenliğini tehlikeye atabilir." diyor.
Tetra Rex dolum makinelerinin bu sorunun üstesinden gelmesinde üç temel yol vardır:
- Peroksit ve UV ışığıyla sterilizasyon: Paketleme malzemesi ve kapaklar kontrollü bir proseste dekontamine edilir. Benzersiz bir şekilde, Tetra Rex dolum makineleri, kapaklar için özel olarak tasarlanmış bir peroksit spreyi kullanır ve bu sayede kapakların yalnızca ambalajla birlikte dezenfekte edilmesine kıyasla daha kapsamlı bir kapak sterilizasyonu sağlar.
- Aşırı basınçlı ortam: Dolum ortamı, havadaki kirletici maddelerin sisteme girmesini önlemek için sabit pozitif basınç altında tutulur.
- Optimize edilmiş, sıçramasız dolum: Hassas, hızlı dolum, sütün sızdırmazlık alanlarına sıçraması riskini azaltır ve aksi takdirde bu durum, paket bütünlüğü sorunlarına yol açabilir.
Bu özenle tasarlanmış sistem, soğuk zincir süt ürünlerinin fabrikadan çıkarken tüketicilere en iyi durumda ulaşma şansını en üst düzeye çıkarır.
Dolum ekipmanları ile ilgili tartışmalarda operatör güvenliği genellikle göz ardı edilir, ancak Tetra Rex dolum makineleri bu konuyu ön plana çıkarır. Önemli noktalardan biri peroksit kullanımıdır. Tehlikeli bir madde olan peroksitin uygun olmayan şekilde yönetilmesi insan sağlığı için risk oluşturabilir.
Persson, "En yeni Tetra Rex dolum makinelerimiz, dahili bir katalizatör aracılığıyla peroksit buharını nötralize eden dahili bir emisyon sistemine sahiptir, bu sayede harici havalandırma sistemlerine bağlanmaya gerek kalmaz. Peroksiti etkili bir şekilde zararsız havaya dönüştürerek, makine etrafındaki seviyelerin AB yasal sınırlarının oldukça altında kalmasını sağlar." diye açıklıyor.
Diğer öne çıkan bir özellik de geliştirilmiş fiziksel erişim ve ergonomidir. Tetra Rex dolum makineleri artık dik merdivenler yerine geniş merdivenler ve platformlarla donatılmıştır. Bu görünüşte basit değişiklik büyük bir etki yaratabilir. Persson "Üst platformdaki bir operatörün başına bir şey gelirse, artık güvenli bir şekilde aşağı indirilebilir. Bu, eski makinelerde veya birçok rakibin sistemlerinde mümkün değil." diye belirtiyor.
Tetra Rex dolum makineleri, daha fazla koruma sağlamak için artık operatörlerin güvenlik kilitlerini atlamasını önleyen gelişmiş güvenlik anahtarı sistemlerine de sahip. Önceki modellerden farklı olarak, bu eşleştirilmiş anahtarlar metal anahtarlar veya sahte parçalarla kandırılamaz. Persson, “Sensörü fiziksel olarak çıkarmanız ve yeniden takmanız gerekir, ancak alarmları tetiklemeden bunu yapmak son derece zordur.” diyor.
Henüz yaygınlaşmamış daha yeni bir geliştirme, peroksit içermeyen temizlik maddeleri için merkezi bir kimyasal dolum sistemidir. Bu sistem, kimyasalların manuel olarak dökülmesi ihtiyacını ortadan kaldırarak dökülme ve operatörün maruz kalma riskini azaltır. Bu, teknolojimizi yalnızca yasal gereklilikleri değil, üretim sahasındaki gerçek çalışma koşullarını da karşılayacak şekilde nasıl geliştirdiğimize dair başka bir örnektir.
Güvenebileceğiniz verimlilik
Tetra Rex dolum makineleri, daha akıllı, daha güvenli ve daha sürdürülebilir süt ürünleri üretimine olan bağlılığımızı somut bir şekilde ortaya koyar. Bunları seçerek yalnızca makinelere değil, gönül rahatlığına da yatırım yapmış olursunuz. Tetra Rex dolum sistemlerimiz çalışma sürenizi en üst düzeye çıkarır, ürün bütünlüğü sağlar ve ekiplerinizi korur. Böylece size günümüzün süt ürünleri pazarında başarılı olmanız ve markanızı korumanız için gereken güvenilirliği, verimliliği ve desteği sunar.
