Süt ürünlerine yönelik sprey kurutucular

Süt ürünleri kurutulurken sıcak hava (ürüne bağlı olarak 160°-205° arasında değişen sıcaklıklarda) konsantre ürünle birlikte bir kurutma odasına pompalanır.

Kurutulmuş ürün kurutma odasının altında bulunan ve sürekli olarak çalkanan bir "akışkan" banyoya düşer. Tozu soğutmak ve hareket halinde tutmak için hava da kurutma odasının altından yukarı doğru itilir. Tamamen kuruduğunda toz yığışım sistemden çıkar ve artık taşınabilir.

En son teknolojileri kullanan Tetra Pak'ın süt ürünlerine yönelik sprey kurutucuları sektöre liderlik etmektedir. Örneğin, sprey nozülünü sürekli olarak kontrol etmek ve ürün birikimini engellemek üzere bir kamera takip sistemine sahiplerdir.

Ne kadar damlacık yaparsanız kurutabileceğiniz yüzey o kadar geniş olacağı için sprey kurutma yaparken nozül ne kadar ince olursa o kadar iyidir (belirli bir seviyeye kadar). Başarının diğer anahtarları uygulamaya uygun boyutta kurutucuya ve istenilen uygulama ve kurutma odası içinde bozulmayı engellemek için doğru yığışma seviyesine sahip olmaktır.