Çözümler
İçgörüler
Sürdürülebilirlik
Tetra Pak hakkında
Bize ulaşın
Kariyer
Medya
Tedarikçiler
Turkey
Ana Sayfa Çözümler Ürün yeniliği Ürün Geliştirme Merkezleri Yeni Gıda teknoloji geliştirme merkezi

Fermantasyon bazlı gıda ürünlerinizi araştırın ve geliştirin

İster hassas fermantasyonla ister biyokütle fermantasyonuyla çalışıyor olun, biyoteknolojiye dayanan ürünlerinizi pazara sunmanın en verimli ve etkili yollarını bulma konusunda son teknolojili tesislerimize ve bilgili uzmanlarımıza güvenebilirsiniz. Karlshamn, İsveç'teki Tetra Pak® Yeni Gıda Teknoloji Geliştirme Merkezimizde, ölçek büyütme yöntemlerini deneyin ve üretim proseslerini doğrulayın. En yüksek kalitede, rekabetçi bir gıda ürünü oluşturabilmeniz için istediğiniz gıda davranışlarını ve özelliklerini tutarlı bir şekilde elde etmeniz konusunda size destek sunabiliriz.

Fermantasyon bazlı gıda ürünlerinizi araştırın ve geliştirin

İster hassas fermantasyonla ister biyokütle fermantasyonuyla çalışıyor olun, biyoteknolojiye dayanan ürünlerinizi pazara sunmanın en verimli ve etkili yollarını bulma konusunda son teknolojili tesislerimize ve bilgili uzmanlarımıza güvenebilirsiniz. Karlshamn, İsveç'teki Tetra Pak® Yeni Gıda Teknoloji Geliştirme Merkezimizde, ölçek büyütme yöntemlerini deneyin ve üretim proseslerini doğrulayın. En yüksek kalitede, rekabetçi bir gıda ürünü oluşturabilmeniz için istediğiniz gıda davranışlarını ve özelliklerini tutarlı bir şekilde elde etmeniz konusunda size destek sunabiliriz.

Teknoloji geliştirme merkezimiz size nasıl destek olabilir?

Tesisteki çalışanlar

Büyük ölçekli üretime yönelik optimizasyon gerçekleştirin

Proses değerlendirme programımız, üretim hedeflerinize ulaşmanız için en verimli yöntemleri keşfetmenize yardımcı olur. Numuneler oluşturun, prosesleri doğrulayın ve istediğiniz ürün özelliklerini, hacimlerini ve maliyetlerini en iyi şekilde nasıl elde edebileceğinize dair önerileri ve deneme sonrası analizlerini içeren ayrıntılı raporlar alın. Olanaklarımızdan, merkezlerimize kendiniz gelerek, sanal olarak erişerek veya her ikisinden de yararlanarak faydalanın.

Örnek inceleyen teknisyen

Ürün performansını güvence altına alın

Yeni Gıda verimlilik doğrulama programımızla hedeflediğiniz ürün özelliklerine ulaşın. Ürününüzün gıda güvenliği gerekliliklerini, performans garantisi ön koşullarını ve belirlenen diğer kriterleri karşıladığından emin olmak için çeşitli testler yapıyor, sonuçları analiz ediyor ve sonraki adımlar için öneriler sunuyoruz.

Teknisyen ve mikroskop

Testleri (özelleştirilmiş) seçin

Sunduğumuz çok çeşitli üretim ve laboratuvar testleri arasından dilediğinizi seçin. Ürününüzün bir özelliğine odaklanıp, veri toplayabilir ve sonraki adımları belirleyebilirsiniz. Laboratuvarımız ham madde, mikrobiyal yük ve fermantasyon prosesi hakkında analizler sağlayabilir. Ayrıca gıda güvenliği ve ürün kalitesini sağlamak için sonraki proseslerin her adımını izleyebiliriz.

Ürün geliştirme merkezimiz hakkında tüm bilgileri edinin

Yeni Gıda Teknoloji Geliştirme Merkezi broşürümüz, tesis içi ekipman ve laboratuvar hizmetleri de dahil olmak üzere tüm olanakları özetliyor. Bu broşür, bu son teknolojili merkezimizde deneyimli personelimizle çalışmanın size sağlayacağı faydaları ve avantajları anlatan, paylaşması kolay bir belge olarak sunuluyor.

Broşürü indirin ve daha fazla bilgi edinin⁠
teknoloji geliştirme merkezi karlsamn broşürü

Çeşitli test olanakları arasından dilediğinizi seçin

Örnek inceleyen laboratuvar teknisyeni

Ortam işleme ve tohum hazırlama

  • Mikrobiyal yükü ve ısı sterilizasyon profillerini analiz edin.
  • Karbon kaynağının çeşitli ortam konsantrasyonları üzerindeki etkisini test edin.
  • Steril filtrasyon ve ısı sterilizasyonunu karşılaştırmak için denemeler yapın.

Tesiste teknisyenler

Fermantasyon

  • 20L, 200L ve 1.000L hacimlerle çalışın.
  • Biyoreaktörlerde mekanik köpük giderme işlemi ile köpük önleyici bir maddeyi karşılaştırarak test yapın.
  • Parametreler üzerinde tam kontrole sahipsiniz: sıcaklık, pH, optik yoğunluk, çözünmüş oksijen, çıkış gazı analizi ve karıştırma hızı, seviye ve hidrostatik basınç.

Süzgeç ekipmanı

Hasat

  • Filtrasyon ve santrifüjleme gibi çeşitli hasat yöntemlerini değerlendirin.
  • Hasat ile bağlantılı olarak yıkama adımını gerçekleştirin.
  • Süpernatanttaki biyokütle konsantrasyonunu optimize edin.

Teknisyen ve tank

Ara depolama ve ısıl işlem

  • Isı profilinin doğrulanması ile ısıl işlem ve inaktivasyon adımlarını gerçekleştirin.
  • GDO’ları kimyasallar veya ısı ile öldürme yöntemlerini doğrulayın.
  • Prosesler arasında esneklik için çoklu aseptik tanklar.
  • Tüm tanklar numune vanalar ile donatılmıştır.

Ekipman ve teknisyen

Arıtma

  • Sonraki proses uzmanlarımızla birlikte, arıtma ihtiyaçlarınıza göre sonraki prosesleri test edin ve optimize edin.
  • İhtiyaçlarınızı karşılamak için farklı sonraki ekipmanları birleştirin.
  • Son ürün spesifikasyon prosesindeki tüm adımlar boyunca ürün konsantrasyonunu, toksinleri, alerjenleri ve mikrobiyal yükü analiz edin.

teknoloji geliştirme merkezi laboratuvarında yeni̇ gıda örneği tutan teknoloji uzmanı

Proses sonrası

  • Ürünü sprey kurutucumuzda kurutun ve topaklanma özelliklerini test edin.
  • Nihai ürününüzü daha fazla test ve değerlendirme için paketleyin.

Mikroorganizmalarınız emin ellerde

Bizler de mühendis ve yenilikçiyiz. Yani, fikri mülkiyetinizin değerli olduğunun ve korunması gerektiğinin farkındayız. Bu nedenle, teknoloji geliştirme merkezimizi kullandığınızda gizlilik ve güvenliği sağlıyoruz.

Gizlilik ve güvenlik özellikleri şunları içerir:

  • Gizlilik sözleşmeleri
  • Teknoloji Geliştirme Merkezi sözleşmesi
  • Fikri mülkiyet açısından hassas olan mikroorganizmalarla çalışma konusunda eğitimli personel
  • Test ve analizlerden sonra örneklerin imha edilmesini içeren sıkı protokoller
  • Kısıtlı tesis erişimi
  • Kilitli ve anahtarlı kaplar
Örnek inceleyen teknisyen

Tesislerimizi dilediğiniz zaman kullanın

Ürün Geliştirme Merkezi'nde ürün testleri yapan çalışanlar

Seyahat gerektirmeyen denemeler

Seyahat gerektirmeyen deneme seçeneğimizle ürün denemeleri yapın. Bu seçenek, sadece nakliye emisyonlarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda seyahat zamanından ve masraflarından da tasarruf etmenizi sağlar. Gerçek zamanlı olarak görselleştirilen deneme verileriyle, deneme devam ederken sonuçları net bir şekilde anlarsınız. Ayrıca denemenin hangi bölümlerine kimin katılacağını seçerek süreci daha da kolaylaştırabilirsiniz.

Bir deneme planlamak için bize ulaşın⁠
Ürün testleri yapan gıda uzmanları

Denemelere bizzat katılın

Ürün denemelerine bizzat katılın ve yeni ürün inovasyonlarının gözlerinizin önünde hayata geçmesinin heyecanını yaşayın. Deneyimli deneme liderlerimiz, süreci olabildiğince sorunsuz ve bilgilendirici hale getirmek için çalışır, ziyaretiniz sırasında size ayrıntılı bilgiler sağlar ve deneme tamamlandıktan sonra da kapsamlı bir rapor sunar. Size unutulmaz bir deneyim sunmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.

Bir deneme planlamak için bize ulaşın⁠
Büyük ekranda proses akışına bakan adam

Hibrit denemeler

Her iki dünyanın da en iyi özelliklerinden yararlanmak için hibrit denemeyi seçin. Doğrudan makineden alınan örnekleri test etme konusunda deneyimli olan gıda teknolojisi uzmanları ve diğer uzmanlar yerinde katılım sağlarken, karar vericiler çevirimiçi olarak önemli bölümleri izleyebilir veya dinleyebilir. Kolay katılım sayesinde hibrit denemeler, nerede olurlarsa olsunlar, doğru insanları bir araya getirmenizi sağlar.

Bir deneme planlamak için bize ulaşın⁠

Geliştirme merkezlerimiz hakkında daha fazlasını keşfedin

Tesisteki çalışanlar

Ürün Geliştirme Merkezleri

Endüstriyel ölçekte üretim için yeni tarifler mi test etmek istiyorsunuz? Ya da farklı proses teknolojilerini değerlendirmek? Pilot tesislerimiz ihtiyacınız olan her şeye sahip.

Ürün Geliştirme Merkezi ağımızı keşfedin⁠
Toz

Toz gıda çözümleri

Toz üretimine yönelik Ürün Geliştirme Merkezlerimiz, her zaman yüksek kaliteli sonuçlar elde edebilmenizi sağlayacak doğru çözümler konusunda size yardımcı olabilir.

Toz Ürün Geliştirme Merkezlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin⁠⁠
Gıda ürünü geliştirme

Gıda Geliştirme Merkezi

Tam donanımlı, pilot ölçekli tesisimizde tatları, dokuları ve diğer gıda özelliklerini deneyin. Deneyimli gıda uzmanlarımız, Tetra Recart® ile paketleme seçeneklerini keşfetmenizde de size destek olabilir.

Gıda Geliştirme Merkezimiz hakkında daha fazla bilgi edinin⁠

Bizimle iletişime geçin!

Servis mühendisleri eğitimi

Çözümlerimiz ve ürünlerimiz hakkında sorularınız ya da uzman tavsiyesine ihtiyacınız mi var? Ekibimiz size yardımcı olmak için burada! En kısa sürede sizinle irtibata gecmemiz icin lutfen formu doldurun.

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Error - please select your role
Marka Sahibi Danışman Distribütör Entegratör Üretici Orijinal Ekipman Üreticisi Potansiyel Yatırımcı Perakendeci Diğer
Bu alanı doldurun

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Adınızı girin
Soyadınızı girin
Lütfen sayı olarak yazın
Error - please enter city of workplace
Lütfen bir ülke/bölge seçin
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Şirketinizin adını girin
Error - please select position
C-suite Başkan Yardımcısı Yönetici Müdür Uzman Ortak Giriş seviyesi Diğer
Error - please select function
Yönetici İş Geliştirme Danışmanlık Mühendislik Üst Yönetim Maliye İnsan Kaynakları BT Hukuk Pazarlama Operasyonlar Ürün Yönetimi Satın alma Araştırma ve Geliştirme Satış Sürdürülebilirlik Diğer
Lütfen Gizlilik Politikası onayını seçin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists