成长为蓬勃发展的产品细分市场
植物基酸奶型产品最佳实践生产线
发酵的植物基酸奶型产品的市场蕴含诸多机会，但是生产这种产品的过程却很复杂。 我们可根据任何类型的植物基原材料量身定制解决方案，因此您可让我们的专业知识助您进入蓬勃发展的市场领域。
为您的运营量身定制的成熟解决方案
我们的生产线可为您提供最优过程控制以及经济高效、稳定可靠的生产质量。 我们将不断对您的运营状况和具体条件进行分析，为您创造完美的解决方案。 这些生产线具有高度灵活性。 在不同产品之间的切换快速且容易，而且，利乐®高剪切混料机具备各种功能，如剪切速率范围广泛，使机器能够处理各种不同成分的产品。
从我们的专业知识中受益
“专业知识”这个词听起来可能有些司空见惯且自吹自擂，但我们的专业知识确实可让您获益匪浅。 作为大豆和乳制品工业加工的先驱，我们拥有几十年的发酵植物基产品处理经验——我们知道生产过程中的挑战在哪里。 而且，我们产品研发中心的专家可以为您提供配方和工艺设计方面的支持。
植物基酸奶型产品
植物基产品流行正当时。 它们很受顾客欢迎，但很难做到尽善尽美。 下载我们的白皮书，了解如何为这个不断增长且利润丰厚的产品领域快速研制配方并提高加工能力。
聚焦品质
您的配方非常重要。 我们优化您产品的热处理和发酵参数，保证口感始终顺滑，在发酵后进行柔和处理，确保质地如您所愿。
保障食品安全
植物基和乳品生产在许多方面看似相似，但存在重大差异。 例如，植物基材料在蛋白质结构和碳水化合物方面与牛奶有所不同。 为确保最高标准的食品安全，诸如热处理和发酵之类的工艺必须根据植物基材料的特性进行调整。
重要的是要全面考虑整个加工链——既考虑独立步骤，也要考虑这些步骤如何相互作用，以确保始终以安全方式生产食品。 我们为您设计解决方案，以将微生物感染或污染的风险降至最低。 优化热处理，以杀死所有可能与发酵剂竞争的病原体和微生物。 快速、可控的冷却是确保食品安全的另一个因素。
让一切成为可能的机器
可对该生产线进行配置以适应多种植物基原材料的生产，如大豆、燕麦、坚果等——既适用低温产品生产，也适用常温产品生产。 了解更多与设备和配置相关的信息。
您的一站式商店
作为全方位解决方案提供商，我们的业务涵盖生产过程的所有环节——业务洞察、产品试验、加工、包装和服务。 通过我们的方法和分析工具，我们可助您打造最具成本效益的生产线。
