白软干酪最佳实践生产线

专业知识打造的品质和多功能性

白软干酪是一种高蛋白、低脂肪的新鲜干酪。 它是一种清洁标签产品,产品凝乳松软,浸润在美味的乳状液体中。 白软干酪可以直接食用,也可以与水果或格兰诺拉麦片等混合食用。 还可以用于思慕雪(奶昔)、千层面等其他用途或代替蛋黄酱蘸酱。

我们的最佳实践生产线专为稳定的可重复生产而设计。 它们涵盖了各种产能、配方和生产场景。

全过程控制,确保稳定的产品质量

生产线可保证凝乳的大小、温度和微生物的稳定性,因此对于白软干酪的质量,您尽可放心。 我们帮助您创造最佳的卫生条件,延长产品的保质期。 得益于柔和的凝乳处理,包装的最终产品看起来非常可口。
一份白软干酪。

专业知识和业务技能

我们的生产线设置设置注重细节、我们的专业知识以及您的具体条件和要求。 该设备完全由我们自主研发,可让您享受从单一合作伙伴处获得全自动优化解决方案的便利。
在办公室讨论的专家们

涵盖众多生产场景

想从小做起,以后再扩展规模? 我们的方法是模块化的,因此以后您可在不更换现有机器的情况下添加更多机器。 该生产线配置支持所有类型的白软干酪配方,可实现小批量生产,每天可消耗16,000升至116,000升牛奶。 该设备还具有灵活性,可以轻松地切换到其他奶酪类型的生产。
白软干酪最佳实践生产线
牛油果三明治上的白软干酪

鲜奶酪的光明前景

鲜奶酪,如菲达奶酪、特沃劳格奶酪和白软干酪,都非常受欢迎。

确保白软干酪生产的灵活性和效率

白软干酪是一种特别的奶酪。 总体来说,它对生产的要求很高。 成功生产白软干酪首先需要优化生产过程。

牛奶、乳清、奶酪、白软干酪

从乳清中创造更多价值

近几年,随着先进技术和制造方法的发展,奶酪行业对乳清的关注有所增加。

在咖啡馆吃三明治的女士和男士

一份关于重塑全球奶酪市场的消费趋势的报告

在过去的一年中,消费者行为和态度发生了巨大转变,奶酪消费者也不例外。

高达奶酪块

奶酪和乳清加工应用

利乐为奶酪和乳清生产设备提供了完整的产品组合,同时还向您提供技术诀窍,以最大程度利用您的原料。

货架上的奶酪

奶酪洞察

每种奶酪的生产都有其特定的挑战。 继续阅读,了解如何应对这些挑战。

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