Tetra Pak erhält den Food Manufacturing Innovation Award von Fi Europe
- Das Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem für Pulver belegte den ersten Platz, wobei der Tetra Pak® Industrielle Proteinmischer ebenfalls als Finalist in der Kategorie Food Manufacturing Innovation nominiert wurde.
- Gleichzeitig wurde die Verarbeitungslinie für Vollhafergetränke von Tetra Pak als Finalist in der Kategorie Future Foodtech Innovation nominiert.
Lausanne, Schweiz, 4. Dezember 2025 – Tetra Pak hat den Food Manufacturing Innovation Award von Fi Europe für sein Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem für Pulver erhalten. Die preisgekrönte Innovation ersetzt kostspielige und zeitaufwändige manuelle Reinigungsverfahren (CIP) für Pulververarbeitungsanlagen durch einen innovativen Trockenreinigungsansatz, der Kosteneinsparungen ermöglicht und schnelle Umstellungen zwischen Rezepturen erleichtert.
Die von unabhängigen Branchenexperten vergebenen Innovation Awards der Fi Europe würdigen innovative Lebensmittelherstellungs- oder Verpackungsanlagen, die die Produktionsleistung verbessern, Abfall reduzieren oder die Produktsicherheit erhöhen. Drei Innovationen von Tetra Pak wurden aus 177 Bewerbern als Finalisten nominiert. In der Kategorie Food Manufacturing Innovation wurde der Tetra Pak® Industrielle Proteinmischer nominiert, der einem kostspieligen Problem bei der Herstellung von proteinreichen Getränken entgegenwirkt: Schaumbildung beim Mischen von Pulver, die Produktverluste, längere Ausfallzeiten und den Bedarf nach Entschäumungsmitteln zur Folge hat.
Tetra Pak wurde außerdem für seine Vollhafergetränke-Linie als Finalist in der Kategorie Future Foodtech Innovation nominiert. Sie verwendet das ganze Korn und ermöglicht es so, 25 % mehr Ertrag aus der gleichen Rohstoffmenge zu erzielen. Sie produziert ein Getränk, das 60% mehr Protein sowie 200 % mehr Ballaststoffe enthält, und verursacht dabei keine Faserabfälle.
Das preisgekrönte Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem für Pulver bewältigt die mit der manuellen Reinigung von Pulververarbeitungsanlagen verbundenen Herausforderungen, die zu Ausfallzeiten, Hygienerisiken und erhöhten Kosten führen können. Durch den Einsatz von Hochgeschwindigkeits-Druckluftstrahlen in Kombination mit Vakuumextraktion entfernt es Pulverrückstände von allen inneren Oberflächen, ohne dass die Maschine geöffnet werden muss. Dies gewährleistet eine abgedichtete Umgebung und eliminiert die mit der Flüssigreinigung verbundenen Risiken feuchtigkeitsbedingten mikrobiellen Wachstums. Im Gegensatz zur herkömmlichen CIP-Reinigung mit Flüssigkeiten arbeitet das Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem ohne Wasser oder Chemikalien, wodurch die Abwasserbehandlung entfällt und die Umweltbelastung reduziert wird.
Das Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem ermöglicht darüber hinaus erhebliche Einsparungen, da es die Reinigungszeit von 90 Minuten auf nur 30 Minuten pro Zyklus reduziert, wodurch die Laufzeit erhöht und ein Netto-Jahresersparnis von bis zu 50.000 EUR1 erzielt werden kann. Versuche haben gezeigt, dass durch die Reinigungsfunktion bis zu 50 Liter Produkt pro Charge zurückgewonnen und die jährlichen Produktverluste um bis zu 52.500 Liter1 reduziert werden. Durch die Reduzierung von Produktverlusten und den Verzicht auf CIP-Flüssigkeiten kann das System sowohl die Ressourcenschonung als auch die Ziele der Clean-Label-Produktion unterstützen.
Es verarbeitet eine breite Palette von Pulvern – von Milch- und Nahrungsmittelprodukten bis hin zu pflanzlich basierten Mischungen und Spezialmischungen – und eignet sich sowohl für kleine Chargen als auch für die Großproduktion. Dadurch ist es ideal für Betriebe mit häufigen Rezepturwechseln und vereinfacht das Allergenmanagement.
Lebensmittelhersteller können ihre Pulverprodukte und -prozesse im Produktentwicklungszentrum für Pulverprozesse und -technologie von Tetra Pak in Cholet, Frankreich im industriellen Maßstab analysieren und validieren. Dort gehört das Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem für Pulver zu den Technologien, die in der Pilotanlage für Tests zur Verfügung stehen.
Francois-Xavier Barbey, Business Stream Director, Powder Process and Technology PSE Food Solutions bei Tetra Pak, kommentiert: „Wir sind stolz darauf, dass das Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem als Maßstab für Effizienz und Innovation in der Pulververarbeitung anerkannt wird. Das preisgekrönte Tetra Pak® Air Jet Reinigungssystem, das für eine Reihe von Pulvern und Pulververarbeitungsanlagen geeignet ist, ist eine überzeugende Investition für Hersteller, die höhere Effizienz und Rentabilität anstreben.“
Pressekontakte
Ellie Carsley
Brands2Life für Tetra Pak
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