Die Kategorie Thunfisch wächst. Der Wettbewerbsvorteil liegt im Bereich Verpackungen.

Die Tetra Recart® Verpackung ist die weltweit erste Kartonverpackung auf Papierbasis für Thunfisch. Sie ist ein Meilenstein für die Kategorie – und eine Chance für die Hersteller, die den ersten Schritt machen.

Haltbarer Thunfisch ist eine der etabliertesten Kategorien im Bereich der haltbaren Lebensmittel. Aber die Kategorie verändert sich.
Die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Komfort, Gesundheit und Nachhaltigkeit steigen. Einkäufer im Einzelhandel stellen kritischere Fragen zu den Eigenschaften von Verpackungen. Und jene Hersteller, die diesen Wandel als Chance – und nicht als Bedrohung – erkennen, werden maßgeblich das künftige Erscheinungsbild dieser Produktkategorie prägen.

Erkennen Sie, wohin sich die Kategorie Thunfisch entwickelt, bevor es Ihre Wettbewerber tun

Abbildung: Diagramm, Daumen hoch und Herz

Komfort und Gesundheitsziele fördern das Wachstum

2025 lag der globale Markt für haltbaren Thunfisch bei über 11 Mrd. Einheiten, mit einem Wachstum von ca. 2,2 % bis 2030. Strukturelle Gründe: Thunfisch ist eine günstige und praktische Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Verbraucher legen Wert auf Gesundheit und komfortable Alltagsprodukte.

 

Quelle: Studie zur Marktbewertung von haltbarem Thunfisch, Meticulous, 2025

Abbildung: Diagramm und Kartonverpackungen

Kleinere Verpackungsgrößen haben das größte Potenzial

In der Kategorie der haltbaren Thunfischprodukte dominieren Packungen mit 100 bis 200 Gramm. Sie machen mehr als 60 % des Marktes aus. Das am schnellsten wachsende Segment sind jedoch Verpackungen unter 100 g, für die zwischen 2025 und 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2,7 % prognostiziert wird. Dies ist auf den Konsum von Einzelportionen, den Verzehr unterwegs sowie die Zunahme von Einpersonenhaushalten zurückzuführen. Für Hersteller, die in wachstumsstärkere Bereiche vorstoßen möchten, bieten kleinere Formate die deutlichsten kurzfristigen Chancen.

 

Quelle: Studie zur Marktbewertung von haltbarem Thunfisch, Meticulous, 2025