Vorteile
Der Tetra Pak® Käsefertiger OO SH9 wurde speziell für die Herstellung von Schnittkäse in hoher Qualität entwickelt. Er verfügt über alle für einen kontrollierten und berechenbaren Prozess erforderlichen Funktionen. Dazu zählen das Befüllen mit Kesselmilch, das Mischen der Zutaten, die Koagulation der Milch, das Schneiden der Gallerte, das Rühren, das Entmolken, das Hinzufügen von Wasser, die Entleerung sowie die Reinigung (Cleaning in Place, CIP).
