Vorteile
Ein innovativer neuer Käsefertiger mit traditionell bewährten Funktionen und Eigenschaften, der eine hervorragende Qualität und Wirtschaftlichkeit bietet – zusammen mit langlebiger mechanischer Beständigkeit und Haltbarkeit.
Der Tetra Pak® Käsefertiger Yieldmaster 2 eignet sich für die Herstellung einer breiten Palette an Käsesorten wie unter anderem Cheddar, Mozzarella, Colby, Muenster, Brick, Monterey Jack, Provolone, Parmesan, Romano, Schweizer Käse, fettarme und fettfreie Käsesorten. Bei der Entwicklung des Käsefertigers, der für eine hervorragende Käseproduktionsqualität und Wirtschaftlichkeit bei mechanischer Beständigkeit ausgelegt ist, wurde das Hauptaugenmerk insbesondere auf Bereiche wie Fettverluste im Käse, Käsestaubgewinnung, Spülbarkeit, Hygiene, Lebensdauer, anfängliche Kapitalinvestition und laufende Wartungskosten gelegt.
