Lebensmittelverpackungen für lagerfähige Lebensmittel
Die vielbeschäftigten, anspruchsvollen Verbraucher von heute erwarten nicht nur Komfort und Einfachheit – sie wünschen sich auch hochwertige, praktische Verpackungen aus nachwachsenden, verantwortungsbewusst beschafften Rohstoffen. Tetra Recart ist eine clevere, innovative Lösung für haltbare Lebensmittel mit geringeren Klimafolgen1 als Metalldosen, Gläser und Schlauchbeutel und außerdem auf Trends und Anforderungen von Verbrauchern abgestimmt. Unsere Lebensmittelkartonverpackungen eignen sich perfekt für Gemüse, Suppen, Fertiggerichte und mehr. Außerdem erfüllen sie die stets im Wandel begriffenen Bedürfnisse von Herstellern, Händlern und Verbrauchern.
Lebensmittelverpackungen für lagerfähige Lebensmittel
Die vielbeschäftigten, anspruchsvollen Verbraucher von heute erwarten nicht nur Komfort und Einfachheit – sie wünschen sich auch hochwertige, praktische Verpackungen aus nachwachsenden, verantwortungsbewusst beschafften Rohstoffen. Tetra Recart ist eine clevere, innovative Lösung für haltbare Lebensmittel mit geringeren Klimafolgen1 als Metalldosen, Gläser und Schlauchbeutel und außerdem auf Trends und Anforderungen von Verbrauchern abgestimmt. Unsere Lebensmittelkartonverpackungen eignen sich perfekt für Gemüse, Suppen, Fertiggerichte und mehr. Außerdem erfüllen sie die stets im Wandel begriffenen Bedürfnisse von Herstellern, Händlern und Verbrauchern.
Lagerfähige Lebensmittel dank Wärmebehandlung (Sterilisation im Autoklaven)
Bei der Sterilisation im Autoklaven werden die Lebensmittelverpackungen samt Inhalt einer Dampfsterilisation unter hohem Druck und bei hoher Temperatur unterzogen. Dauer und Temperatur hängen bei diesem Verfahren davon ab, welches Lebensmittelprodukt sterilisiert wird und unterscheiden sich darüber hinaus von Hersteller zu Hersteller.
Die Sterilisation im Autoklaven setzt die Verpackungen hohen Belastungen aus und kommt deshalb herkömmlicherweise bei Blechdosen und Gläsern zum Einsatz. Mit Tetra Recart können jetzt jedoch auch Kartonverpackungen dieser Behandlung unterzogen werden. Die größte Herausforderung bei der Entwicklung von Tetra Recart war es, eine Verpackungsmaterialstruktur zu finden, die den Bedingungen innerhalb des Autoklaven gewachsen ist und sich für eine Haltbarkeit von bis zu zwei Jahren eignet. Jede Schicht der Verpackung erfüllt eine spezifische Aufgabe. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Lebensmittel in der Verpackung sicher für den Verzehr bleiben.
24 Monate Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Wie ist das möglich?
Es gibt zwei Methoden, um eine lange Haltbarkeit zu erreichen: Wärmebehandlung inner- oder außerhalb der Verpackung. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Methoden und Anlagen in unserer Infografik „Understanding heat treatment – two paths to ambient shelf life“.
Fallstudie
Wie HelloFresh Verbraucherwünsche nach nachhaltigen Verpackungen erfüllt
HelloFresh ist der Überzeugung, dass Tetra Recart die ideale Verpackung für das Onlinegeschäft ist. Die Gründe erfahren Sie in diesem kurzen Video.
Fallstudie
Wie HelloFresh Verbraucherwünsche nach nachhaltigen Verpackungen erfüllt
HelloFresh ist der Überzeugung, dass Tetra Recart die ideale Verpackung für das Onlinegeschäft ist. Die Gründe erfahren Sie in diesem kurzen Video.
1 LCA-Studie (2020) Quelle: Tetra Recart Analysen: Lebenszyklusanalysen von Getränkekartons. Bereich Lebensmittel.