Die Ernährung einer wachsenden Bevölkerung bei gleichzeitigem Schutz natürlicher Ressourcen und der Bekämpfung des Klimawandels ist eine Herausforderung, die konkrete Maßnahmen erfordert. Indem wir sichere, resiliente und nachhaltige Lebensmittelsysteme aufbauen, können wir helfen, Lebensgrundlagen zu verbessern, die Umweltbelastung zu senken und letztlich zu einer gesunden Ernährung1 der globalen Gemeinschaft beitragen.
1Eine gesunde Ernährung während des gesamten Lebens hilft, Mangelernährung in all ihren Spielarten sowie eine Reihe nicht übertragbarer Krankheiten und Beschwerden zu verhindern (WHO). Quelle: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet