Wir bringen Kleinbauern und Molkereien zusammen, um so nachhaltige, lokale Wertschöpfungsketten für Milchprodukte aufzubauen1 und die langfristige Versorgung mit lokal erzeugter Qualitätsmilch in Schwellenländern zu sichern, ohne die Kosten für das Sammeln der Milch zu erhöhen.
1Eine nachhaltige Wertschöpfungskette für Lebensmittel ist in allen Phasen profitabel (wirtschaftliche Nachhaltigkeit), bietet der Gesellschaft insgesamt einen Nutzen (Sozialverträglichkeit) und hat positive oder zumindest neutrale Auswirkungen auf die natürliche Umwelt (ökologische Nachhaltigkeit). Quelle: FAO, What is sustainable food value chain development?