Donna che prepara un'insalata in cucina, tonno in una confezione in cartone Tetra Recart

ALIMENTI

Il settore del tonno si evolve.
Cogli l'opportunità.

La categoria del tonno sta crescendo e le richieste dei consumatori, dei rivenditori al dettaglio e della sostenibilità lo stanno rimodellando rapidamente. I produttori che si inseriscono ora in questo mercato definiranno l’evoluzione futura del settore. I cartoni Tetra Recart^® ti offrono i mezzi per competere.

La categoria del tonno sta crescendo. Il confezionamento è l’ambito in cui si trova il vantaggio competitivo.

La confezione Tetra Recart^®, la prima confezione a base carta al mondo per il tonno, è un punto di riferimento per la categoria e un'opportunità per i produttori che si muovono in anticipo nel mercato.

Il tonno a lunga conservazione è una delle categorie più affermate negli alimenti a lunga conservazione. Tuttavia, questo settore sta cambiando:
le aspettative dei consumatori in termini di praticità, benefici per la salute e sostenibilità sono in crescita e gli acquirenti al dettaglio pongono richieste sempre più difficili da soddisfare per quanto concerne le credenziali di confezionamento. I produttori che riconoscono questo cambiamento come un'opportunità, piuttosto che una minaccia, saranno quelli che modelleranno il futuro della categoria.

Scopri dove si sta dirigendo la categoria del tonno prima che lo facciano i tuoi concorrenti

Illustrazione: grafico, pollici verso l'alto e cuore

Gli obiettivi legati alla praticità e alla salute guidano la crescita

Nel 2025 il mercato globale del tonno a lunga conservazione (fonte di proteine e omega-3) ha superato gli 11 miliardi di unità, con una crescita prevista del 2,2% fino al 2030. Di conseguenza, il tonno è ben visto dai consumatori e chi offre il formato giusto catturerà la sua crescita sul mercato.

Fonte: Shelf Stable Tuna Market Assessment Study, Meticulous, 2025

Illustrazione: grafico e confezioni in cartone

Le confezioni più piccole offrono il potenziale più grande

I formati da 100 a 200 g dominano la categoria del tonno a lunga conservazione, rappresentando oltre il 60% del mercato. Tuttavia, il segmento in più rapida crescita è costituito da confezioni sotto i 100 g: si prevede un CAGR del 2,7 per il periodo compreso tra il 2025 e il 2030, guidato dal consumo monodose, dalle occasioni on-the-go e dall'aumento delle famiglie unipersonali. Per i produttori che desiderano spostarsi in un territorio a crescita più elevata, i formati di minori dimensioni rappresentano l'opportunità più chiara a breve termine.

Fonte: Shelf Stable Tuna Market Assessment Study, Meticulous, 2025

Donna che fa la spesa, tonno in cartoni Tetra Recart sullo scaffale

Scopri dove si sta dirigendo il settore del tonno

Il nostro rapporto sulle tendenze nel settore del tonno ti fornisce i dati e l'analisi necessari per capire dove si stanno dirigendo la domanda dei consumatori, l'innovazione del confezionamento e la crescita della categoria, nonché cosa significhi tutto ciò per la tua azienda. Attivati prima che lo facciano i tuoi concorrenti.

Perché è giunto il momento di cambiare il confezionamento del tonno?

Le aspettative dei consumatori, i requisiti della vendita al dettaglio e gli obiettivi di sostenibilità si stanno tutti muovendo nella stessa direzione. Ecco i vantaggi offerti dal passaggio a una confezione a base di carta per la tua azienda.

Tonno in cartone sullo schermo di un computer

Spicca in una categoria in cui tutte le confezioni sembrano identiche

La categoria del tonno a lunga conservazione è dominata dai contenitori rotondi. Una confezione a base carta quadrata crea una diversificazione immediata sullo scaffale, online e in casa, dando ai tuoi prodotti una presenza distintiva che i formati tradizionali non sono in grado di eguagliare.

Persona che regge un cartone Tetra Recart con del tonno

Concedi alla tua narrazione sulla sostenibilità e sulla salute lo spazio che merita

I grandi pannelli piatti di una confezione a base carta offrono sei facce stampabili su cui lavorare, il che significa più spazio per le informazioni nutrizionali, le credenziali di approvvigionamento, le idee per le ricette e la narrazione del marchio, il tutto comunicato chiaramente presso il punto di acquisto.

Diversi tipi di tonno nelle confezioni in cartone Tetra Recart

Pensa ai principali prodotti a base di tonno acquistati dai tuoi consumatori

Le confezioni a base carta sono compatibili con pezzi di tonno triturati, in fiocchi o di maggiori dimensioni e con l’insalata di tonno, ovvero i formati che costituiscono la maggior parte del volume globale del tonno a lunga conservazione. Qualunque sia la gamma principale di cui ti occupi, esiste un formato apposito.

Uomo con un carrello a mano che carica confezioni Tetra Recart in un camion

Riduci la complessità delle tue operazioni di confezionamento

I cartoni imballati in pacchi arrivano pronti per essere inseriti direttamente nelle linee di riempimento, riducendo lo spazio di stoccaggio in entrata e la complessità di movimentazione. Una volta riempiti, la loro forma rettangolare consente di caricare fino al 20% di unità per pallet in più rispetto ai formati rotondi in molte configurazioni¹, riducendo il costo di trasporto per unità e le emissioni associate.

Un dito che regge un cartone Tetra Recart con del tonno

Credenziali di sostenibilità a cui i tuoi acquirenti e consumatori al dettaglio crederanno

Le confezioni a base carta generano l'85% di emissioni di carbonio in meno rispetto alle lattine di acciaio e l'83% in meno rispetto ai vasetti di vetro, sulla base di dati indipendenti relativi alla valutazione del ciclo di vita² E i consumatori percepiscono già in modo indipendente i cartoni come il formato di confezionamento più sostenibile, dimostrando un raro allineamento tra realtà e percezione.

Confezioni in cartone Tetra Recart con tonno in un carrello

Soddisfa le aspettative dei consumatori di oggi nei confronti del confezionamento moderno

Gli acquirenti di tonno desiderano confezioni facili da aprire, da svuotare e da richiudere. Le confezioni a base carta soddisfano tutte e tre le esigenze, affrontando le frustrazioni mostrate da una percentuale significativa di consumatori di tonno che acquistano i formati tradizionali, aggiungendo al contempo la praticità e la versatilità richieste dal consumo moderno.

Offri alla tua gamma di tonno un vantaggio competitivo

Le confezioni in cartone Tetra Recart offrono ai produttori di tonno il formato, l'esperienza e il supporto commerciale necessari per trasformare le tendenze delle categorie in prodotti più forti e differenziati. Dallo sviluppo del concetto al lancio al dettaglio, ti aiutiamo a muoverti più velocemente e con più fiducia.

Donna che presenta idee, Centro di innovazione per i clienti

Creare insieme concetti basati su approfondimenti reali

Identifica i margini di crescita nel settore del tonno, dalle innovazioni negli ingredienti al valore, passando per il private label, grazie ai nostri approfondimenti sui consumatori e sul mercato. Nei workshop personalizzati presso il nostro Centro di innovazione per i clienti, ti aiutiamo a modellare concetti, formati di confezioni e studi di fattibilità basati su ciò che i tuoi consumatori vogliono davvero.

Scopri il nostro Centro di innovazione per i clienti⁠

Testare le ricette in condizioni realistiche

Utilizza il nostro Food Development Centre per formulare e testare ricette per tonno per le confezioni Tetra Recart in condizioni di trattamento realistiche. I cicli pilota e le unità di test mobili consentono di perfezionare le prestazioni del prodotto e di raccogliere dati utilizzabili direttamente per il processo decisionale prima di ampliare la produzione.

Scopri il Food Development Centre⁠

Pezzi di tonno in confezioni in cartone Tetra Recart

Fai in modo che i tuoi prodotti risaltino sugli scaffali e online

Usa i pannelli piatti e sei facce stampabili per mettere in mostra il tipo e la qualità del tuo tonno, come viene prodotto, da dove proviene e le idee per le ricette. I design continui su tutte le confezioni creano un forte effetto pannello pubblicitario, mentre le grafiche distintive aiutano i tuoi prodotti a distinguersi online.

Approfondimento sul design della confezione⁠

La confezione in cartone collaudata per i prodotti a base di tonno che contano di più

Tonno triturato

- pezzi tagliati finemente, ideali per essere combinati con altri ingredienti.

Tonno in fiocchi

- pezzi piccoli, ma con una struttura più solida.

Pezzi di tonno

- pezzi di carne più grandi, che mantengono la consistenza originale del pesce.

Insalata di tonno

- prodotti pronti da mangiare che includono una miscela di ingredienti.

Una linea di tonno efficiente che costa meno di quanto ci si possa aspettare

Far passare le proprie operazioni nel settore del tonno ai cartoni Tetra Recart, oppure espanderle in tal senso, significa disporre di una linea altamente automatizzata con know-how di lavorazione integrato. Dalla gestione delle ricette al riempimento e alla sterilizzazione, ti aiutiamo a realizzare prestazioni affidabili e un costo totale di proprietà interessante.

Una linea. Entrambe le dimensioni della confezione. Pronta quando lo sei anche tu

La linea R2 Tetra Pak^® gestisce i formati Tetra Recart Mini da 100 ml e 200 ml su una singola macchina, offrendo cambi di volume in circa 30 minuti. Altamente automatizzata e semplice da utilizzare, è progettata per farti entrare in produzione in modo efficiente e per aiutarti a incrementare la scala delle tue operazioni man mano che crescono i volumi.

Scopri di più sulla linea R2 Tetra Pak⁠

Cucina presso il Food Development Centre, prodotti a base di pomodoro

Un’esperienza nella sterilizzazione in autoclave che elimina le congetture

La correttezza dei parametri di sterilizzazione in autoclave per il tonno è fondamentale e i nostri specialisti comprendono le esigenze specifiche coinvolte in tale processo. Ti aiutiamo a trovare la configurazione giusta per garantire qualità del prodotto, sicurezza degli alimenti e prestazioni della linea costanti, dai cicli pilota fino alla produzione su larga scala.

Contatta gli esperti in sviluppo alimentare⁠

Riduzione dei costi di trasporto dal primo pallet

I cartoni imballati in pacchi arrivano pronti per essere inseriti direttamente nella linea di riempimento, riducendo lo spazio di stoccaggio e la movimentazione in entrata. Una volta riempiti, il formato rettangolare consente di caricare fino al 20% di unità per pallet in più rispetto ai formati rotondi in molte configurazioni¹, riducendo il costo di trasporto per unità e le emissioni associate.

Massima flessibilità

I formati Tetra Recart Mini da 100 ml e 200 ml soddisfano le esigenze di consumo che contano di più nel tonno a lunga conservazione: dal monodose e on-the-go fino all'uso domestico quotidiano. Insieme, rispondono alle necessità di formato della categoria con il massimo volume e crescita.

Scopri di più su Tetra Recart 100 Mini⁠

Pezzi di tonno in acqua e olio in confezioni in cartone Tetra Recart

La tua produzione di tonno è pronta per il futuro?

La categoria del tonno è in continua evoluzione e i produttori che garantiscono adesso adattabilità nelle loro operazioni saranno nella posizione migliore per guidarla. Le confezioni Tetra Recart, unite alla nostra esperienza di linea e alle nostre soluzioni di servizio, offrono una piattaforma per il miglioramento continuo: prestazioni più solide, meno sprechi e la resilienza necessaria per stare al passo con il cambiamento delle richieste.

Insalata di tonno e offerte di servizi Tetra Pak

Proteggi i tuoi margini mentre la categoria continua a evolversi

Man mano che le preferenze dei consumatori cambiano e la categoria si evolve, risulta sempre più necessaria un’impostazione della produzione in grado di adattarsi senza un reinvestimento costante. Le linee e i servizi Tetra Recart supportano gli aggiornamenti delle ricette, le estensioni dei prodotti e gli aggiornamenti delle prestazioni, mentre gli Accordi avanzati Tetra Pak^® offrono garanzie sulle prestazioni, rischi condivisi e resilienza per proteggere i margini nel corso del tempo.

Scopri di più sugli Accordi avanzati Tetra Pak⁠

Tonno in confezioni in cartone Tetra Recart e insalata di tonno

Soddisfa i requisiti di sostenibilità di domani con ciò che scegli oggi

La sostenibilità del confezionamento si sta spostando da un esercizio di comunicazione a un requisito commerciale e il livello, da qui in poi, non farà che aumentare. Le confezioni Tetra Recart sono supportate da fonti di approvvigionamento certificate in modo indipendente e da dati sull'impronta ambientale di terze parti: fino al 71% di contenuto cartaceo certificato FSC™² proveniente da foreste gestite in modo responsabile e da altre fonti controllate e un'impronta ambientale inferiore dell'85% rispetto alle lattine in acciaio per alimenti a lunga conservazione³. Una base su cui puoi costruire la tua attività alla luce dell’evoluzione dei requisiti.

L'opportunità offerta dal settore del tonno è reale: quale percorso è il più appropriato per la tua attività?

Indipendentemente dal tuo ruolo, confezionatore conto terzi, proprietario di marchi o rivenditore private label, i cartoni Tetra Recart offrono tutta la flessibilità necessaria alla commercializzazione delle tue innovazioni nel settore del tonno. Puoi investire nelle tue linee, collaborare con i partner o combinare entrambi gli approcci per creare un equilibrio tra velocità, rischio e capitale, creando nel contempo un vantaggio a lungo termine.

Mani che reggono un cartone Tetra Recart con tonno

Confezionatori conto terzi: attrarre aziende pronte per il futuro

Aggiungi le confezioni Tetra Recart alle tue capacità di produzione di tonno e apri le porte a marchi e rivenditori che desiderano andare oltre i formati tradizionali. Un moderno formato di confezionamento a base carta rafforza la tua offerta di servizi, supporta più SKU e cambi rapidi e ti posiziona come partner di scelta per i produttori che si muovono in anticipo nel mercato.

Maggiori informazioni sulle nostre soluzioni Tetra Recart per confezionatori conto terzi⁠

Persona che regge due confezioni in cartone Tetra Recart con del tonno

Proprietari di marchi: ridurre il rischio nel processo di superamento delle lattine

Entra in Tetra Recart passo dopo passo: dai cicli pilota con confezionatori conto terzi esperti alla produzione interna su vasta scala quando i volumi giustificano l'investimento. Il nostro supporto per lo sviluppo del prodotto, la progettazione della linea e l'avvio della produzione ti aiuta a gestire il rischio mentre costruisci un portfolio differenziato nel settore del tonno, che si distingue sullo scaffale e risponde alle aspettative di sostenibilità degli acquirenti e dei consumatori al dettaglio.

Maggiori informazioni sulle nostre soluzioni Tetra Recart per i proprietari di marchi⁠

Scegli il tonno nei cartoni Tetra Recart

Rivenditori private label: creare valore e diversificazione

Utilizza Tetra Recart per lanciare prodotti di tonno private label che combinano un valore competitivo con un moderno formato in confezioni a base carta. Lavorando con confezionatori conto terzi selezionati o con le tue proprie linee, puoi creare gamme distintive che spiccano sullo scaffale, rafforzare le credenziali di sostenibilità e rispondere alle aspettative di confezionamento dei consumatori di tonno odierni.

Maggiori informazioni sulle nostre soluzioni Tetra Recart per i rivenditori⁠

Scopri cos'altro possono fare le soluzioni Tetra Recart

Tetra Recart non è solo ideale per il tonno, ma ha dato prova della sua efficacia anche con una vasta gamma di alimenti a lunga conservazione. Scopri come lo stesso formato a base carta ed efficiente in termini di spazio possa aggiungere valore ad altre categorie alimentari.