Zorluğu anlamak: Gıda erişilebilirliği ve güvenliği
Küresel gıda güvenliği şu anda bile büyük bir sorun. BM, 750 milyon insanın ciddi gıda güvensizliğinden etkilendiğini ve her üç kişiden birinin yetersiz beslendiğini tahmin ediyor1. Tüm bunlar, dünyanın BM'nin 2030 yılına kadar açlığa son verme çağrısında bulunan İkinci Sürdürülebilir Kalkınma Amacına ulaşma yolunda olmadığı anlamına geliyor.
Bu zorluklara ek olarak, BM ayrıca gıdanın "sorumlu bir şekilde üretilmesi ve tüketilmesi" çağrısında bulunuyor. Bazıları bu hedeflerin birbiriyle çeliştiğini düşünebilir. Sürdürülebilir çözümler daha maliyetli ve dolayısıyla daha az erişilebilir olabilir mi?
Doğru bir şekilde yaklaşıldığında, bu iki görev tamamlayıcı olabilir. Dünya, yalnızca gıdayı (ve bunu kolaylaştıran ekipman ve paketlemeleri) sorumlu ve sürdürülebilir bir şekilde üreterek, yeterli besin sağlamayla ilgili zorlukların üstesinden gelebilir.
1. UN/DESA (2019). World Population Prospects 2019.
2. Bu, tamamıyla yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılıp sorumlu bir şekilde tedarik edildiği için gezegenimizin iklimini, kaynaklarını ve biyolojik çeşitliliğini koruyup onarmaya destek olan; karbon nötr üretime ve dağıtıma katkıda bulunan; kullanışlı ve güvenli olduğu için esnek ve dirençli bir gıda sistemi kurmaya yardım eden, tamamen geri dönüştürülebilir kartonlar üretmek anlamına gelir.