Dünya Süt Ürünleri Kongresi
Bu yıl düzenlenen Dünya Süt Ürünleri Kongresi'nde Ola, Tetra Pak'ın aşağıdaki konularda yaptıklarına dair kapsamlı bir genel bakış sunacak:
- Enerji ve su kullanımını azaltan ve CO2 azaltımı sağlayan çözümler geliştirerek geleceğin sürdürülebilir fabrikasına katkıda bulunmak
- Süt ürünleri üreticileri için operasyonel maliyetlerde azalma sağlamak
- Daha fazla modülerlik ve ihtiyaca özel çözümler sunmak
En verimli süt ürünleri proses çözümleri ve en yeni ürünlerin yanı sıra bunlara yön veren trendler ve sundukları müşteri avantajları da ele alınacak.
Ola Elmqvist - Proses Çözümleri ve Ekipmanlarından Sorumlu Başkan Yardımcısı
Bu yıl düzenlenen Dünya Süt Ürünleri Kongresi’nde, Proses Çözümleri ve Ekipmanlarından Sorumlu Başkan Yardımcısı Ola Elmqvist, tüketicilerin sağlıklı ürün tercihlerine ve geleceğe yönelik yiyecek ve içecek ürünlerine ilişkin görüşlerini paylaşacak. Bu trendler, yiyecek ve içecek üreticileri için ölçütleri belirliyor. Üstelik bunlar, en çok ilgi gören alan “çevresel etki”ye değinmeden daha önce gerçekleşiyor.
Tüketiciler dünya kaynaklarının korunması ihtiyacının daha çok farkına vardıkça, üreticilerden de sürdürülebilirlik hedeflerini benimsemeleri ve daha çok üretip daha az tüketen gelecek dostu çözümler kullanmaları bekleniyor.
Enerji ve su gibi kaynakların verimliliği ve kullanımı açısından günümüzün zorlukları ortadan kalkmayacak. Bu nedenle, kaynakların ilk prosesten nihai ürüne kadar doğru şekilde kullanılması son derece önem taşıyor.
