Isı eşanjörü bütçesi ikilemi: Proje ve operasyon müdürleri neden farklı fikirde?
Hem sermaye yatırımı düşük olan hem de operasyonel maliyeti düşük olan bir ısı değiştirici idealdir. Ne yazık ki, ikisinin de en iyisine sahip olmak zor görünüyor.
Tetra Pak'ta çalışan Don Bohner şöyle söylüyor: "Belirli bir ısı değiştirici çözümüne özgü operasyonel maliyetin parasal değeri vardır. Aynı ekipmanla operasyonel enerji maliyetini yeniden tasarlamak isterseniz sermaye yatırımınız artar. Buna hiç şüphe yok."
Bunun sebebi, ısı değiştiricinin verimliliğinin yüzey alanıyla ilişkili olmasıdır. Yani, daha fazla enerji verimliliği genelde daha fazla plaka veya boru içeren bir tasarım satın almayı gerektirir.
Isı değiştiricilerle otuz yıllık çalışma deneyimine sahip olan Don Bohner, Chicago'da Tetra Pak Inc. Isı Değiştiriciler Proje Müdürü olarak görev yapıyor. Bohner, "Ana ekipman satın alınırken ekipmanın operasyonel ve toplam mülkiyet maliyetinin ve ilk yatırım maliyetinin göz önünde bulundurulması için operasyon müdürünün ve proje müdürünün de fikirlerini almak önemlidir" diyerek tavsiyede bulunuyor.
TMM'yi aklınızın bir köşesinde tutun
Toplam mülkiyet maliyeti (TMM), örneğin bir, iki veya üç yıllık bir zaman aralığında genel maliyetlere bakarak maliyetleri hesaplama yöntemidir. TMM, yalnızca enerji maliyetine değil, yedek parçaların da maliyetini ve kullanım ömrünü ele alır. Tedarikçiler, ekipmanları için bu hesaplamaları sağlarken Tetra Pak bu tür kurumsal hesaplamaları ısı değiştiricileri için sağlayabilir.
Elbette tüm şirketler sermaye yatırımı maliyetine bakmıyor. Zamanla tasarruf edebilecekleri bir ısı değiştiriciye daha fazla para ödemeye hazırlar.
Operasyonlardan sorumlu kişi, proje müdürüyle aynı fikre sahip olmayabilir, ancak TMM hesaplandığında ikisi de ileride daha az ödeme yapmak için şimdiden daha fazla ödeme yapma konusunda bir tür uzlaşmaya varabilir.
Örnek: Yatırım maliyetine ve operasyonel maliyet
Genel olarak, yüzey alanı arttıkça ısı değiştiricinin enerji tüketimi azalır. Örneğin, üründen ürüne iki borulu ısı değiştiricinin operasyonel enerji maliyetlerine göre değişen mekanik tasarımına bakalım.
Tübüler eşanjördeki hedef rejenerasyon %80 oranındayken, Tetra Pak'ın önerisi her biri 6 metre uzunluğundaki 26 boru seti olan bir ısı değiştiriciydi. Hedef rejenerasyon %70 oranına düştüğünde diğer parametrelerin tümü aynıydı ve gereken boru sayısı 19'du. Bu sayede yatırım maliyeti önemli ölçüde düşerken, ürünün kendisi ısısının çok azı geri kazanıldığından enerji tüketimi artmıştı.
Hangi seçeneği seçmeniz gerekir? Elbette alacağınız kararın bir kısmı enerji maliyetine ve ısı değiştiriciyi ne sıklıkla kullandığınıza bağlıdır. Önemli bir husus da toplam mülkiyet maliyeti ve yapılan enerji tasarrufunun daha fazla borusu olan bir ısı değiştirici satın alma maliyetini ne kadar sürede karşılayacağıdır.
Tetra Pak belirli bir uygulamanız için hesaplama yapmaktan mutluluk duyar, aşağıdaki formu doldurun ve bizimle iletişime geçin.
Tutarlı yüksek kaliteli sonuçlar için ısı değiştiriciler
İster soslu köfteler, çilekli reçeller, çikolatalı pudingler ister sade beyaz süt üretiyor olun, prosesinize ısıl işlem dahildir, bu da genellikle ısı değiştirici kullanılması anlamına gelir. Isı değiştirici seçiminiz, viskozite ve partikül boyutu gibi, söz konusu ürüne ait özelliklere bağlıdır. Parçacıklı veya daha yüksek ya da değişken viskoziteli karmaşık ve zorlu ürünlerde, doğru ürün akışını sağlamak için daha kapsamlı boru tasarımına sahip ısı değiştiriciler gerekir.
