VİDEO

Gıda teknolojisi uzmanı Rana Cheaib ile sohbet

Bitki bazlı ham maddelerin her birinin kendine özgü zorlukları olduğundan ve hepsinin farklı şekilde işlenmesi gerektiğinden bunları lezzetli içeceklere dönüştürmek kolay değildir. Ancak bu harika bir fırsat, çünkü keşfedilecek hâlâ çok sayıda bitki var.

Bu videoda gıda teknolojisi uzmanı Rana Cheaib, bitki bazlı malzemelerin doğru tadı, görünümü ve ağız hissini elde edecek şekilde işlenmesi ve sürekli araştırma ve geliştirmenin daha az katkı maddesi içeren daha temiz ürünler elde etmeyi nasıl sağlayacağı hakkında konuşuyor. Yararlı bulacağınızı umuyoruz!