Çözümler
İçgörüler
Sürdürülebilirlik
Tetra Pak hakkında
Bize Ulaşın
Kariyer
Medya
Tedarikçiler
Turkey
Ana Sayfa Bilgiler Örnek vakalar ve makaleler Şeker meselesi

Doğal şekerlerden rafine edilmiş ve paketlenmiş şekerlere kadar şeker her yerdedir. Ancak tüketiciler şeker alımı konusunda daha dikkatli olmaya başladı ve bazı hükümetler yüksek şeker içeriği için vergi uyguluyor2. Bu durum üreticiler için zorluklara yol açıyor, ancak iyimser olmak için birçok neden var.

ŞEKERİ AZALTMANIN BİR YOLU

Doğru tarifleri bulmak

TEKNİK YAKLAŞIM

Meyve suyunda yenilikçi şeker azaltma

Meyve suyu, nektar veya gazsız içeceklerdeki şeker miktarını tam olarak kontrol altına almanın bir yolu, şekeri tamamen çıkarmaktır. Bundan sonra, şekersiz hale getirilen ürün standart meyve suları ile karıştırılabilir ve ürün özelliklerine ve tüketicinin zevklerine göre ayarlanabilir. Doğal şekeri ortadan kaldırmak için teknoloji gerekir.

Fermente meyve suyu

Nasıl çalışır?

Fermantasyon, moleküllerin, bu durumda şekerlerin anaerobik olarak parçalanmasıdır. Tetra Pak, meyve sularındaki doğal şekeri etkili bir şekilde azaltan ve aynı zamanda istenen lezzet profilini sunan bir fermantasyon çözümü geliştirdi. Fermantasyon prosesi çok çeşitli meyve sularında uygulanabilir.

Fermente meyve suyu

Neden fermantasyon?

Fermantasyon, çok çeşitli meyve sularına uygulanacak kadar esnek olmasının yanı sıra, şekeri azaltılmış meyve suları ve gazsız içecekler için de yeni fırsatlar yaratabilir. Sıfır şekerli meyve suyu, istenen tadı kolayca elde etmek için tam şekerli meyve suyu ile karıştırılabileceğinden, şeker seviyeleri tüketici eğilimlerini ve taleplerini karşılayacak şekilde uyarlanabilir.

HER HİKAYENİN İKİ TARAFI VAR

Pazarlamanın birden fazla yolu

Sıçrayan meyve suyunun bir kısmı

Şekeri azaltmak çok önemli

Sürekli gelişen teknoloji sayesinde, şekeri içeceklerden çıkarmanın birçok yolu var. Ayrıca lezzet profilini eski haline getirmek için aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda tatlandırıcı bulunur.

Sıçrayan meyve suyunun bir kısmı

%100 doğal kalsın

Bazı yiyecek ve içeceklerin, özellikle de hem size faydalı hem tadı iyi olanların, varlığını sürdürmesinin bir nedeni var. %100 doğal meyve suları binlerce yıldır var ve günümüzde de hâlâ inanılmaz derecede popüler.

Meyve

Teknolojiyi kucaklama zamanı

Teknoloji, fonksiyonel içeceklerin gerçek potansiyelini keşfetmeye yardımcı oldu ve üreticilerin tüketici için bir dizi faydaya sahip yenilikçi, heyecan verici ürünler piyasaya sürmesine olanak tanıdı.

Meyve

Doğa en iyisini bilir

Yenilikçi takviyeler ve katkılar harika olabilir, ancak %100 doğal meyve suları da vücut ve zihin için iyi olan doğal olarak oluşmuş vitaminler ve mineral sayesinde sağlık için çeşitli faydalar sunar.

ENTEGRASYON AVANTAJI.

Meyve suyu içecekleri dünyasını tazelemek.

Teknik rapor

Meyve sularında şeker azaltma zorluğunun üstesinden gelmek

Meyve suyu endüstrisi, kaliteyi ve tüketici beğenisini korurken meyve suyu ürünlerindeki şeker seviyesini azaltma konusunda uzun zamandır mücadele ediyor. Bu soruna yönelik yeni yaklaşımımız, kontrollü fermantasyon ve bunu takip eden maya ve alkolün çıkarılması yoluyla şekeri azaltır. Sonuçta elde edilen sıfır şekerli meyve suyu, daha sonra normal meyve suyu ile karıştırılarak arzu edilen düşük şeker seviyesine ulaşılır. Teknik ve tüketici testlerinde kanıtlanmış olan bu konsept size tamamen yeni bir ürün kategorisi olan şekeri azaltılmış meyve suları ve içecekler yaratmanız için geniş bir fırsat sunar. Yeni teknik raporumuzda fermantasyon, maya giderme ve alkolsüzleştirmenin yanı sıra nihai harmanlama için proses çözümleri açıklanıyor.

Daha fazla bilgi edinmek için teknik raporu indirin⁠
Meyve suyu, küp şekerler ve broşür

Sektörde ses getiren konular!

Meyve suyu ve nektar endüstrisindeki zorluklar ve fırsatlar.

Portakal suyuyla bir kadın

Meyve suyu ve nektarın geleceğine bir bakış

Meyve suyu ve nektarın geleceğine bir bakış

Her gün milyonlarca litre meyve suyu tüketiliyor. Sunmak istediğiniz şey için doğru fırsatları nasıl belirleyebilirsiniz?

Eğilimlerin bir adım önünde olun⁠
Kadın ve tanklar

Para kazanın – akıllı üretim

Para kazanın – akıllı üretim

Artan malzeme maliyetleri, genel enflasyon ve tüketici eğilimleri işleri daha da zorlaştırıyor mu? Böyle zamanlarda, meyve suyu üretiminizden son damlasına kadar verim almanız çok önemlidir.

Operasyonunuzu optimize edin⁠
Paket, tanklar ve insanlar

Entegre tesis çözümlerimizi keşfedin

Entegre tesis çözümlerimizi keşfedin

Meyve suyu, gazsız içecek ve nektar üretimini basitleştirmenize yardımcı oluyoruz. Ürün geliştirmeden paketleme ve üretime kadar, kapsamlı servisler ve son teknoloji çözümler sunuyoruz.

Daha fazlasını keşfedin⁠
Karton ambalaj

Her meyve suyu içeceği için mükemmel paket

Her meyve suyu içeceği için mükemmel paket

Tüketiciler günün her saatinde meyve suyu içiyor. Her durumun kendine özgü bir pakete ihtiyacı var ve biz her ihtiyacı karşılayabilecek paket yelpazesine sahibiz.

Mükemmel paketi bulun⁠

Satış ekibimize ulaşın

Service engineers training

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Marka Sahibi Danışman Distribütör Entegratör Üretici Orijinal Ekipman Üreticisi Potansiyel Yatırımcı Perakendeci Diğer
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun
C-suite Başkan Yardımcısı Yönetici Müdür Uzman Ortak Giriş seviyesi Diğer
Lütfen birini seçin
Yönetici İş Geliştirme Danışmanlık Mühendislik Üst Yönetim Maliye İnsan Kaynakları BT Hukuk Pazarlama Operasyonlar Ürün Yönetimi Satın alma Araştırma ve Geliştirme Satış Sürdürülebilirlik Diğer
Lütfen birini seçin
Lütfen Gizlilik Politikası onayını seçin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.

Dipnotlar

1 Innova Market Insights

2 Tetra Pak Şeker ve Şeker İkameleri Araştırması