Peynir üretimi bilimini keşfedin
Peynir el kitabımız, 70 yılı aşkın süt ürünleri uzmanlığımızla desteklenen en son araştırmaları, teknolojik gelişmeleri ve faydalı bilgi birikimini bir araya getiriyor. İster peynir üretimine yeni başlıyor ister peynir üretimi prosesinizi geliştirmek istiyor olun, bu kapsamlı rehber sizin için vazgeçilmez bir kaynak olacaktır.
El kitabında, peynir dünyasını derinlemesine ele alan, yeni güncellenmiş bir bölüm yer alıyor. Sınıflandırma sistemlerinden proses bilimine adım adım genel bakışa kadar, üretiminizi optimize etmenize ve ürün kalitesini artırmanıza yardımcı olacak birçok bilgiyi bu el kitabında bulabilirsiniz.
Peynir el kitabımızı indirmek için kaydolun
Süt koagülasyonu ve kazein ağı oluşumundan peynir altı suyu işleme ve nem kontrolüne kadar her şeyi keşfedin. İster yumuşak ister yarı sert veya sert peynirlerle çalışıyor olun, bu el kitabı size doğru sonuçları elde etmeniz için gerekli araçları ve bilgileri sağlıyor.
Not: İndirilebilir içerik İngilizcedir.
