Harici soğutma ile verimli humus kesikli üretimi

Günümüzde humus üretimi için çok sayıda farklı proses kullanılıyor. Bunların hiçbiri kusursuz değil; yüksek maliyetli olabiliyor, kapasite sınırlamaları bulunabiliyor ve hatta gıda güvenliği sorunlarına yol açabiliyorlar. Artık hiçbir şeyden ödün vermek zorunda değilsiniz. Tam pastörizasyon ve 2 aşamalı soğutma sistemine dayanan, patent başvurusu yapılmış yeni konseptimiz, humusu en yüksek gıda güvenliği seviyesinde ve uygun maliyetli bir şekilde üretmenizi sağlıyor.

KALİTELİ BİR ÜRÜNDE HARİKA LEZZET

Uzun raf ömrüne sahip güvenli gıda

Tam pastörizasyon ve hızlı, derin soğutmaya yönelik kapalı sistem, gıda açısından güvenli bir ortamı ve nihayetinde istediğiniz sonucu; yani uzun raf ömrüne ve tutarlı kaliteye sahip bir ürünü elde etmenizi sağlıyor Bunu nereden mi biliyoruz? Karıştırma teknolojisi test merkezimizde kapsamlı testler yaparak çeşitli kalite parametrelerini doğruladık.

Sandviçin üzerine ürün sürülüyor
DÜŞÜK OPERASYONEL MALİYETLER

Soğutma aşamasında enerji tüketimini %381 azaltın

Düşük operasyonel maliyetler çok uzağınızda değil. Örnek bir üretim senaryosu, sıyırıcılı ısı değiştirici yerine Tetra Pak® Continuous Freezer S kullanıldığında, soğutma aşamasında enerji tüketiminin %38 ve ürün kayıplarının ~%701 oranında azaltılabileceğini gösteriyor. Harici bir buzlu su veya glikollü su sistemi gerekmiyor ve aynı zamanda yerden de tasarruf sağlanıyor. Kurulum hızlı ve kolay bir şekilde gerçekleşiyor. Dondurucuda tak-çalıştır özelliği bulunuyor: Başlamak için sadece su ve elektriği bağlamanız yeterli oluyor.

 

Bu sayfanın altındaki ön koşullara bakın

Proses ekipmanı ve humus
UZMANLARIN YENİLİKÇİ ZİHİNLERİNDEN

Kanıtlanmış teknolojiye dayanan yeni bir fikir

Patent bekleyen bu çözüm, iki köklü ve kanıtlanmış temel komponente dayanıyor: Tetra Pak® Yüksek Parçalayıcı Mikser ve Tetra Pak® Continuous Freezer S. Bu teknolojiler şimdi tamamen yeni bir çözümde birleştirildi; özetle, yenilikçi düşünce ve onlarca yıllık uzmanlık üzerine inşa edilmiş bir konsept ortaya çıktı.

Yüksek parçalayıcı mikser ve dondurucu

Humus üretimine yönelik ekipman

Emülsifiye soslar ve ezmeler için Tetra Pak Yüksek Parçalayıcı Mikser

Emülsifiye soslar ve ezmeler için Tetra Pak® High Shear Mikser

Görülmemiş esneklik, tutarlı kalite ve maksimum verimi size en düşük Toplam Mülkiyet Maliyetiyle (TMM) sağlamak üzere tasarlanan mikserler.

Tetra Pak Continuous Freezer S1500 A2

Tetra Pak® Continuous Freezer S1500 A2

Tetra Pak® Continuous Freezer S1500 A2, dondurma üretiminde kontinü dondurma, karıştırma, çırpma ve hava emişi için kullanılan bağımsız bir ünitedir

Daha fazlasını keşfedin

farklı high shear mikser türleriyle ürün geliştirme merkezi içinde karıştırma testi merkezi

Ürün Geliştirme Merkezi Karıştırma

Karıştırma, üretim prosesinin önemli bir parçasıdır; bu aşamada hammaddeler tüketicilerin sevdiği lezzetli ürünlere dönüşme yolculuklarına başlar.

Nohutlu domates çorbası

Gıda imalatı ve prosesi

Tetra Pak’ın gıda imalatı ve uzman tavsiyeleri, bebek mamasından hazır yemeklere kadar tüketicilere istedikleri seçenekleri ve deneyimleri sunmanıza yardımcı olur.

Bizimle iletişime geçin!

Servis mühendisleri eğitimi

Çözümlerimiz ve ürünlerimiz hakkında sorularınız ya da uzman tavsiyesine ihtiyacınız mi var? Ekibimiz size yardımcı olmak için burada! En kısa sürede sizinle irtibata gecmemiz icin lutfen formu doldurun.

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Adınızı girin
Soyadınızı girin
Lütfen sayı olarak yazın
Error - please enter city of workplace
Lütfen bir ülke/bölge seçin
Şirketinizin adını girin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists

1 Nihai sonuç üretim senaryosuna bağlıdır. Bu hesaplama, harici soğutma için bir Tetra Pak® Continuous Freezer S veya sıyırıcılı ısı değiştirici kullanımı arasındaki karşılaştırmaya dayanır. Diğer komponentler aynı kabul edilmiştir.  
Hat kapasitesi 500 kg/saat; üretim 10 saat/gün, 50 kW soğutma gücü.